目前分類：掌廚報告 (453)

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Monday氣炸牛肋條／蒜香花椰菜／迷迭香杏鮑菇／竹筍湯。

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Monday氣炸鹹豬肉／蘿蔔湯／番茄炒蛋

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Monday醬烤肋排／涼拌茄子／香料烤杏鮑菇／炒高麗菜／蘿蔔赤肉羹

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Monday三杯雞／炒青菜／起司番茄／酸菜白肉鍋

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Monday乾蔥豆豉雞／炒青菜／氣炸挪威鯖魚／紅白蘿蔔排骨湯

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Monday欲飲雄黃過端午，深居簡出採買無。怯穢除瘴心意有，一杯威黃安康祝。

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Monday香煎牛肋條／義式香料牛油杏鮑菇／吻仔魚絲瓜／胡瓜排骨丸子湯 孩子們非常欣賞乾煎牛肋條，老公表示他還是比較喜歡滷煮的口感。

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Monday蒜泥白肉／椒鹽烤百頁豆腐／炒空心菜／家常筍湯 ，因應非常時期，上菜改成一人一份。孩子們抱怨：這樣就不能少吃蔬菜惹！

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Monday清蒸山藥／醉雞／苦瓜鳳梨排骨湯／炒空心菜

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Monday蘭蘭賞的梅干扣肉／烤挪威鯖魚／炒水蓮／大黃瓜湯赤肉羮

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Monday晚餐為老公端上豚骨湯蔬菜麵。

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Monday晚上出門，先做好老公的晚餐保溫著：咖哩雞／燙花椰菜／冬瓜花枝丸湯。

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Monday香煎雞排／皮蛋炒空心菜／蒲瓜鮑魚菇清湯。

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Monday泡菜炒豬肉／胡麻醬龍鬚菜／仙草雞湯

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Monday晚上陪高中生眼睛定期回診，下午先處理好老公的晚餐，保溫在電鍋裡：竹筍排骨湯／高麗菜／滷味拼盤。

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Monday 連假最後一日，午餐老公幫女兒外帶牛肉麵，

女兒：爸爸去買牛肉麵沒有加分，老闆娘一樣給四塊牛肉；不對，是五塊，下次繼續派爸爸去買。

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Monday酸菜白肉鍋

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Monday薑汁豬肉／鹹蛋炒花椰／烤魚下巴／山藥雞湯。因為遇到六折的日本山藥，八折的烏骨雞，於是晚餐煮了山藥雞湯，可是覺得配色不太對勁，問了妹妹是否該改煮香菇雞湯？妹妹表示接接買到八折烏骨雞是對的。結果端出湯品，大學生表示比較想喝淺色骨頭的雞湯，老公則對烏骨雞湯很滿意。

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Monday蜜汁烤排骨／香煎土魠魚／地瓜葉／蘿蔔木耳魚餃湯。關於烤排骨這件事情，上回一人份量是兩根長肋骨，很像雙胞胎的姐弟異口同聲表示肉好少，這回記取教訓，請老闆將長肋骨剁半，因此一人是四根半長肋骨，雙胞胎表示這樣吃感覺肉比較多。可明明份量是一樣的啊！

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Monday蔥爆豬肉／烤鯖魚／花椰菜／番茄牛肉牛骨清湯。

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