目前分類:掌廚報告 (453)

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Monday氣炸牛肋條/蒜香花椰菜/迷迭香杏鮑菇/竹筍湯。

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Monday氣炸鹹豬肉/蘿蔔湯/番茄炒蛋

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Monday醬烤肋排/涼拌茄子/香料烤杏鮑菇/炒高麗菜/蘿蔔赤肉羹

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Monday三杯雞/炒青菜/起司番茄/酸菜白肉鍋

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Monday乾蔥豆豉雞/炒青菜/氣炸挪威鯖魚/紅白蘿蔔排骨湯

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Monday欲飲雄黃過端午,深居簡出採買無。怯穢除瘴心意有,一杯威黃安康祝。

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Monday香煎牛肋條/義式香料牛油杏鮑菇/吻仔魚絲瓜/胡瓜排骨丸子湯 孩子們非常欣賞乾煎牛肋條,老公表示他還是比較喜歡滷煮的口感。

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Monday蒜泥白肉/椒鹽烤百頁豆腐/炒空心菜/家常筍湯 ,因應非常時期,上菜改成一人一份。孩子們抱怨:這樣就不能少吃蔬菜惹!

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Monday清蒸山藥/醉雞/苦瓜鳳梨排骨湯/炒空心菜

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Monday蘭蘭賞的梅干扣肉/烤挪威鯖魚/炒水蓮/大黃瓜湯赤肉羮

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Monday晚餐為老公端上豚骨湯蔬菜麵。

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Monday晚上出門,先做好老公的晚餐保溫著:咖哩雞/燙花椰菜/冬瓜花枝丸湯。

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Monday香煎雞排/皮蛋炒空心菜/蒲瓜鮑魚菇清湯。

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Monday泡菜炒豬肉/胡麻醬龍鬚菜/仙草雞湯

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Monday晚上陪高中生眼睛定期回診,下午先處理好老公的晚餐,保溫在電鍋裡:竹筍排骨湯/高麗菜/滷味拼盤。

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Monday 連假最後一日,午餐老公幫女兒外帶牛肉麵,

女兒:爸爸去買牛肉麵沒有加分,老闆娘一樣給四塊牛肉;不對,是五塊,下次繼續派爸爸去買。

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Monday酸菜白肉鍋

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Monday薑汁豬肉/鹹蛋炒花椰/烤魚下巴/山藥雞湯。因為遇到六折的日本山藥,八折的烏骨雞,於是晚餐煮了山藥雞湯,可是覺得配色不太對勁,問了妹妹是否該改煮香菇雞湯?妹妹表示接接買到八折烏骨雞是對的。結果端出湯品,大學生表示比較想喝淺色骨頭的雞湯,老公則對烏骨雞湯很滿意。

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Monday蜜汁烤排骨/香煎土魠魚/地瓜葉/蘿蔔木耳魚餃湯。關於烤排骨這件事情,上回一人份量是兩根長肋骨,很像雙胞胎的姐弟異口同聲表示肉好少,這回記取教訓,請老闆將長肋骨剁半,因此一人是四根半長肋骨,雙胞胎表示這樣吃感覺肉比較多。可明明份量是一樣的啊!

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Monday蔥爆豬肉/烤鯖魚/花椰菜/番茄牛肉牛骨清湯。

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