地址:台南市中西區府前路一段294號

人生四十才開始之首回品嚐南部名產:番茄沾薑末糖醬油膏。入口沒有感覺到醬油膏,薑末串起整個滋味,是種帶著清冽感的甘味。 

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在台南那個年代品嚐過杏仁豆腐,台南鄉親說我們去吃現切水果吧。我聽說過台南的莉莉水果行,台南鄉親表示那裡外地客多,他要帶我們去在地人吃的清吉水果行。清吉水果行的門面不大,櫃台被鮮豔欲滴的水果們環繞:芒果散發香氣,奇異果,哈密瓜等自成一區,空氣中是多樣的水果清香。台南鄉親直接吩咐老闆娘挑水果切水果,水果切盤後附了一小碟沾料,台南鄉親表示這是甘草粉加糖。新鮮水果本就可口,沾甘草粉別有一番風味。

清吉水果行。

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櫃台被各式水果環繞著,我們吃水果期間,也不時有其他鄉親入內買水果或果汁。

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台灣的水果真的很棒,種類多滋味也好。

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芒果與大顆櫻桃,芒果的盛產季節快到了,此時的芒果已經很香甜。

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櫻桃個頭碩大。

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另一盤水果有奇異果,哈密瓜,水蜜桃,火龍果,鳳梨。

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奇異果沾甘草粉,奇異果的微酸配微甜剛剛好。

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哈密瓜也沾甘草粉,如此入口哈密瓜便不會太過甜膩了。

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火龍果也沾甘草粉。

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鳳梨也沾甘草粉,這甘草粉真是百搭。

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大家談起南部名產番茄沾醬油膏,在座的都很熟悉。我很老實的回答自己沒吃過,同行友人們大為詫異,應該很多隻手指想戳我的額頭,事實上也真的有人動手了。於是乎,台南鄉親又加點了番茄沾醬油膏。

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大家建議我先嚐試番茄沾甘草粉,不用懷疑一定好吃。

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然後我終於吃到了番茄沾醬油膏,薑末串起整個味道來,十分清冽可口,後來我就放棄甘草粉,一直用番茄沾醬油膏來吃。

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人生四十才開始,首回品嚐番茄沾醬油膏,帶給我全新的味覺體驗,令人相當愉悅的口味。若有外國朋友來台灣,真的該帶進水果行吃盤現切水果,滿滿令人驚艷的台灣風情。

[後記]

另一位台南鄉親老莫表示:水蜜桃季節時...請務必點清吉的水蜜桃養樂多...保證飛上天!

  

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    Mei-wen Wang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()