地址:澳門沙梨頭工匠街順景樓地下2D舖,沙欄仔麥當娜餅店對面條橫街直入。

電話:(+853)2895-2014

青洲灶記咖啡(茶餐廳)是澳門庶民美食,原本是街邊的大牌檔,已經經營50多年。我們在此品嚐了豬扒包,通粉,花生西多士等美味食物。

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早上走訪澳門歷史街區,穿梭在大街小巷,感受澳門日常生活的趣味。我跟著大家的腳步,前往午餐庶民美食:青洲灶記咖啡。青洲灶記本是街邊大排擋(路邊攤),因都市更新,搬遷到筷子基店社區,聽說門外保留了矮凳仔用餐區,屋內有冷氣,但很多人喜歡坐在走廊矮凳吹自然風、看著老人們運動,回味當年的氣氛。話說逛了一早上,九月的太陽發威,我已經手帕拭汗多回;請問午餐可以吹冷氣不要吹自然風嗎?原來我們要拜訪的是新開的地點:沙梨頭店,全部都是室內座位,我們的座位在二樓,吹冷氣吃午餐。

左彎右拐之後,看到青洲灶記的標示。

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青洲灶記位於小巷的小巷中,小巷兩邊的招牌幾乎會碰到。 

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店裡桌椅是質樸風格。

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學習一下當地用語,走糖與走甜,所以走糖還是甜的。

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菜單有雙面,凍鴛鴦(港幣/澳幣)13元,菠羅包(港幣/澳幣)6元,豬扒包(港幣/澳幣)17元。我覺得價位比在香港吃茶餐廳便宜耶。

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飲料我喝鹹檸七,(港幣/澳幣)16元。服務生會送上裝滿冰塊的玻璃杯,杯底有醃漬檸檬,與一罐七喜汽水。

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汽水遇上鹹檸檬,噗哧作響好生清涼。

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這杯甚是冰涼怯暑氣。

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鮮茄牛尾通心粉(港幣/澳幣)27元。店家說湯頭是用牛骨熬煮的,看來牛尾燉煮的時間充足。

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實際入口我也覺得很滿意,湯頭有番茄的微酸清甜。牛尾燉煮的很好入口。

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灶記趣脆豬扒包(港幣/澳幣)17元。麵包是比較像法國麵包的那種款式。

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我切了四分之一品嚐,還不錯,麵包比豬扒好。

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沙丹雞扒飯(港幣/澳幣)38元,大致上是雞排配咖哩醬與炒飯。

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雞排很不錯,亮點是薑黃炒飯配咖哩。

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咖哩辣魚豬扒包(港幣/澳幣)23元。

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一樣切了四分之一品嚐,這款是豬扒包裡多了魚鬆與洋蔥咖哩。

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乾炒牛河(港幣/澳幣)32元。

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乾炒牛河的醬汁香氣還不錯。

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花生西多士(港幣/澳幣)23元,花生熱香撲鼻。

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西多士是很大份的。

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當甜點吃一塊,濃郁香甜,不過我也只能負荷一塊的份量了。 

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青洲灶記的甜鹹食物表現均優,午餐中我最欣賞番茄牛尾通粉,汗流浹背中,喝杯鹹檸七很是舒爽。早晨澳門巷弄尋幽訪勝行程,在青洲灶記美食中畫下完美的句點。

我們拜訪的沙梨頭店比較隱密,Gary提起:青州灶記有幾處分店,筷子基店比較好找,地址是澳門和樂大馬路宏建第八座地下(近筷子基巴士總站)。

本回拜訪澳門享用的美食還有:

[]BarCelona Tapas & Rice

[]楊枝金撈甜品

[]Tromba Rija皇家葡國餚

[餐]早餐名廚都匯Urban Kitchen

[]貝隆(澳門悅榕庄)

[]譽瓏軒

[]Ritz-Carlton Cafe

 

 

 

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