May執念與直唸

午餐聊的很開心，麻油紅蟳湯，砂鍋火烔雞，平安夜從午餐開始溫暖。

地址：台北市大安區忠孝東路三段300號11樓(點水樓SOGO復興店)

電話：02-8772 5089

點水樓推出砂鍋煲燒季(2019年12月至2020年2月)，砂鍋新選項有麻油紅蟳、客家酸菜水煮、砂鍋羊肉湯等，並結合經典砂鍋火烔雞、紅蟳米粉鍋與黃豆豬腳湯；朋友相約於平安夜午餐，一起品嚐點水樓麻油紅蟳與砂鍋火烔雞，平安夜從中午開始就暖呼呼的。

午餐來到點水樓。

涼拌香烏筍(A菜心)、寧式烤芥菜，五香鳳尾魚。

櫻花蝦茼蒿菜，茼蒿菜正當時令，櫻花蝦帶出海香味兒。

點水樓七彩小籠包：原味、翡翠、蟹皇、松露、九層塔、XO醬與麻辣，以天然蔬果原汁帶出色澤。

挟了許多茼蒿菜，小籠包嚐一顆剛剛好。

新菜栗子紅棗燜羊肉，選用羔羊肉因此無腥羶氣息，以紅棗與天津栗子燜煮帶出香甜味。

馬祖紅糟香辣排骨，選用馬祖米糟，醃漬黑毛豬帶骨腩排，搭配香脆鍋粑。

排骨本身是紅糟甘味，辣味主要展現在鍋粑上。

金華火腿鮮肉餅是道地的風雅美食，蘇式餅皮包裹金華火腿與鮮肉內餡。

慢火細熬的火烔雞湯，選用台灣玉米雞，火烔是金華火腿裡有皮有肉帶骨處，需長時間熬煮才有此等色澤。

湯味鮮濃甘醇，厚度十足而不膩口。

老薑、百年老店黑麻油、紅蟳和米酒等一起合作出的麻油紅蟳。

請看飽滿的紅蟳，湯頭入口溫暖整個身體。

需預約才的黑糯米芋泥紅棗中式蛋糕，800g／售價980元。以壽豐鄉黑糯米作成的麻糬、夾層是大甲芋泥，頂部裝飾心太軟(大紅棗夾軟糯年糕)與香脆核桃。

麻糬與芋泥都是我的心頭好。

還有黑糯米年糕，酥香的麵衣，包裹黑糯米年糕。

還有流沙包，是的本桌成員應該很愛甜點。

點水樓以老麵製作流沙包，這一個吃下去後就整個飽脹了。

歲末年初正是親友歡聚的時候，午餐後通身溫暖，感覺美味而滿足