May執念與直唸

女兒上大學後，常提起的幾位同學，有一位是Jenny。Jenny的父母均是韓國人，Jenny嫻熟國台語，聽說台語比我家女兒還要流利。部分課程改成遠距教學，一日Jenny來家裏一起作報告，她帶來了母親親手製作的泡菜，胎胎看到韓國媽媽親手製作的泡菜十分欣喜，還好我有蛋糕可以交換禮物，蛋糕是我親手購買的。韓國媽媽親手製作的泡菜辣味溫和，家常味不需刻意的張狂，於是便開始端出泡菜炒豬肉。

Jenny帶來的媽媽手作泡菜。

吃了一些之後才想起來要拍照。

買了兩盒五花肉，以及一根小黃瓜來搭配泡菜。

將小黃瓜對切之後，以刨刀刨成薄片。

在盤子上先裝好待會兒要下鍋的泡菜與小黃瓜薄片。

熱鍋之後，先下豬五花肉翻炒，我家的鍋子熱鍋後下五花肉片不用再另行加油。

五花肉片大致變色後，放入韓國泡菜。

起鍋前再加入黃瓜薄片略略翻炒，加點鹽調味即可。

家常泡菜炒豬肉完成。女兒表示泡菜炒豬肉要五花肉才對味。

女兒表示這款泡菜加起司也很對味，因此她自己在冷凍土司上放妥泡菜，加上家裡的起司，放入烤箱烘烤。這是女兒拍攝的相片。

起司泡菜烤土司，改天我也來試試。這是女兒拍攝的相片。