May執念與直唸

以外帶台北福華江南春烤鴨套餐祝老公父親節快樂！烤鴨的愛人果然盡興。

老公素來喜愛烤鴨，而我最欣賞的烤鴨來自台北福華江南春，選用優質櫻桃鴨，師傅講究工序費工製作而成，因此家族聚餐、朋友相聚常約在江南春。自從五月中以來，出現極大變化，相聚的日常變成自煮管理的日常，即使家裡有了新烤箱，但是烤鴨實在是太難了！還好台北福華江南春推出外帶烤鴨套餐：豪享烤鴨合菜，除了江南春烤鴨的台柱：烤鴨捲餅與片皮滋飯糕，還有醬燒鴨架骨、銀芽鴨絲、鴨油麵線、與酸菜鴨湯。這套餐還附上江南春素來自豪的醉雞與蘇式燻魚，並有生炒鮮蝦仁與蒜酥高麗菜。定價2999元，網路訂購自取有88折優惠。於是外帶了豪享烤鴨套餐來為老公慶祝父親節。

台北福華江南春的豪享烤鴨套餐會裝成兩大盒，因為內容有湯，重量仍不可小覷。

到家後打開包裝，菜色位置配置妥當，我開車回家連停車約需一個鐘頭，這些菜色仍熱呼呼的。

滿滿的一桌菜，我馬上斷定饒是食量不小的一家四口，也很難一餐完食。

豪享烤鴨套餐裡是一整隻櫻桃鴨，首先是九宮格片皮滋飯糕。

外型有點像日式握壽司，飯糕拌入干貝，帶點鍋巴口感，鴨皮透亮，起司豐潤映襯著鴨皮酥與飯糕香脆。老公很欣賞這道片皮滋飯糕。

一整盒片好的烤鴨肉。

附上麵皮，大蔥，黃瓜與甜麵醬。

自己包烤鴨捲餅。江南春選用的餅皮薄透中帶點彈性。

銀芽鴨絲，是規規矩矩的銀芽喔！胎胎堅持豆芽掐去頭尾方能稱銀芽。

鴨油麵線與醬香鴨架骨，在家裡啃鴨架骨格外盡興。

酸菜鴨湯是兩大碗公，湯與料分開盛裝，我決定冰起來另外一餐享用。

於是又自己加入白菜與杏鮑菇，整鍋煮滾之後，才放入原來的冬粉攪散便關火。這樣一鍋幾乎可以當一餐了。

除了櫻桃鴨，這份套餐還有冷菜醉雞與燻魚，江南春的醉雞，皮與肉間細緻的凍兒好迷人。

蒜酥高麗菜芯。

生炒鮮蝦仁。

滿滿蝦仁的下方，還有彩椒與草菇。

蝦仁碩大乾淨。

這套豪享烤鴨合菜套餐令老公大呼過癮，菜色維持江南春一貫的好品質之際，生炒鮮蝦仁尤其令我喜愛，最後由我清空。

豪享烤鴨合菜從網路預訂自取可享八八折優惠；接著我又瞥見台北福華鴨香寶 住房專案 ，住宿Suite，4999元起，一泊二食，享免費延遲退房至15:00，送一手台啤與一瓶紅酒，並贈送外帶豪享烤鴨合菜一套！可惜我是訂了之後才看到，不然就選用這個專案了。

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