目前分類:掌廚報告 (590)

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Monday洋蔥炒咖哩牛肉/蒸蛋/炒高麗菜/肉骨茶。

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因為遇到端午假期與參加羽球應援團,本回掌廚報告僅有兩天是自己下廚。出門在外飲料難免,是以先在開頭加警語:未成年請勿飲酒,飲酒過量有害健康,飲酒不開車。

Monday

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Monday打拋豬肉/炒青菜/新竹卓記丸子湯/神旺飯店粽子

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Monday外帶台雞店烤雞/蝦仁烘蛋/炒筊白筍幼莖/蘿蔔牛肉湯。晚餐試作蘿蔔牛肉湯加九層塔,九層塔好像還是該用沖的香氣才會好。

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Monday香煎豬頸肉/大黃瓜雞肉湯/炒青菜/香烤玉米筍鮮蝦

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Monday

Every coffee needs a Lotus.

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Monday麻竹筍蒜苗炒豬肉/烤鯖魚/炒高麗菜/大黃瓜排骨湯。

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Monday炒高麗菜/鮑魚菇紅蘿蔔排骨湯(偷加一小片當歸)/烤鯖魚/三杯雞

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Monday感謝宸上名品范師傅準備的清燉羊肉/烤鮭魚/花椰菜/冬瓜丸子湯。

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Monday感謝宸上名品范添美師傅準備的香蜜鴨胸與蔥烤鯽魚/炒高麗菜/家常蛋湯

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Monday番茄蘑菇湯/綠水棧漬蘿蔔/風雞腿拌黃瓜/臘肉飯。

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Monday肉骨茶/烤錵魚/高麗菜炒紅蘿蔔/天成飯店肝腸臘腸。

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Monday洋蔥炒牛肉/燉白菜/烤鮭魚/秀珍菇冬瓜湯。

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Monday 大板根放鬆小旅行

午餐觀景咖啡廳養生套餐

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這兩周相當充實而忙碌。 

Monday麻油雞/烤鱈魚/燙萵苣/蘿蔔花枝羹。

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Monday乾煎豬五花/烤鰈魚/炒水蓮/冬瓜花枝羹湯。

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Monday德國豬腳/花椰菜/烤鰈魚/德國豬腳大骨煮白蘿蔔湯。

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Monday

午餐吃著自家的紅酒燉牛肉義大利麵。感覺奢華。

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Monday今天陪小選手出門比賽,午餐便當。晚餐外食。

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Monday水蓮炒豬肉/冬瓜蒸肉/花椰菜玉米筍/昆布蘿蔔旗魚丸湯。

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