目前分類:掌廚報告 (639)

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Monday昨天有累壞的感覺,今天又在外面奔波一日,晚餐簡單端上桌。

熱狗/鮮蝦花椰菜/蘿蔔排骨湯。

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Monday咖哩蘑菇炒牛肉/炒空心菜/瓜瓜雞湯

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Monday

昨天吃到空虛火鍋,於是今天午餐吃三媽臭臭鍋,價錢只要空虛鍋的三分之一,滿足。

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拜訪Mount Nathan Winery藍騰酒莊的上午,午餐是在酒莊裡吃外送漢堡餐。想起從前從前在San Diego 的Sea World,那裡有百威啤酒的品酒店,啤酒一直喝免費,當時我們曾經單點漢堡後,坐在啤酒試飲區附近,喝啤酒佐漢堡,這是加州陽光下的美好回憶,回憶只能存在過去裡,如今Sea World已經看不到百威試飲區,今日雖拜訪酒莊吃漢堡,也是品酒歸品酒,午餐歸午餐,我惦記著入門時兩個大木桶,我也願意點單杯飲品喝。但用餐時木桶上放了熱飲,原來這個木桶是當桌子用。我看到吧台旁放了生啤酒的相片,過去請問生啤酒的價錢,15澳元,接待妹妹表示啤酒是從波士頓進口的瓶裝啤酒,我謝過便回座了。

搭配午餐的飲料是熱咖啡或熱茶。

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Monday咖哩牛肉/燙秋葵/秀珍菇冬瓜湯

陪女兒處理數學班級事宜,耗去我大半日,是以晚餐沒有照相。

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Monday紅酒燉牛肉/烤鮭魚/黃瓜沙拉/番茄蛋花湯。

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暑假高中生格外忙碌,家裡常常只有三人(或更少)用餐,自然菜色也清減些,希望盡量一餐吃完。未成年請勿飲酒,飲酒過量有害健康,飲酒不開車。

Monday牛肉炒高麗菜/陳皮牛腩/煎荷包蛋/青木瓜排骨湯。

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Monday關西空港神戶拉麵。

0710

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Monday晚餐吃火鍋。

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Monday洋蔥炒咖哩牛肉/蒸蛋/炒高麗菜/肉骨茶。

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因為遇到端午假期與參加羽球應援團,本回掌廚報告僅有兩天是自己下廚。出門在外飲料難免,是以先在開頭加警語:未成年請勿飲酒,飲酒過量有害健康,飲酒不開車。

Monday

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Monday打拋豬肉/炒青菜/新竹卓記丸子湯/神旺飯店粽子

0515

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Monday外帶台雞店烤雞/蝦仁烘蛋/炒筊白筍幼莖/蘿蔔牛肉湯。晚餐試作蘿蔔牛肉湯加九層塔,九層塔好像還是該用沖的香氣才會好。

0501

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Monday香煎豬頸肉/大黃瓜雞肉湯/炒青菜/香烤玉米筍鮮蝦

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Monday

Every coffee needs a Lotus.

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Monday麻竹筍蒜苗炒豬肉/烤鯖魚/炒高麗菜/大黃瓜排骨湯。

0320

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Monday炒高麗菜/鮑魚菇紅蘿蔔排骨湯(偷加一小片當歸)/烤鯖魚/三杯雞

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Monday感謝宸上名品范師傅準備的清燉羊肉/烤鮭魚/花椰菜/冬瓜丸子湯。

0220

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Monday感謝宸上名品范添美師傅準備的香蜜鴨胸與蔥烤鯽魚/炒高麗菜/家常蛋湯

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Monday番茄蘑菇湯/綠水棧漬蘿蔔/風雞腿拌黃瓜/臘肉飯。

0123

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