地址:揚州市淮海路97號(時代廣場西南區)
電話:86-0514-7357777 

揚州講究悠閒生活,我在揚州短短的兩天一夜,真感受到如此生活氣氛:逛園林時,老伯伯在湖邊亭中彈奏樂器;晚上下了遊船,冷風刺骨中,數十位阿伯阿桑在河邊廣場跳舞,那卡西的為愛痴狂跳土風舞,一曲舞罷,下一曲換跳恰恰。早上出發,又是幾十位的媽媽們,在百貨公司廣場前清晨舞劍。悠閒的生活另表現在揚州人喜歡吃早茶,其中以富春早茶歷史最為悠久:百年老店/中華餐飲名店/全國綠色餐飲企業。我們也想湊熱鬧,來吃吃揚州歷史悠久的早茶:就是早餐飲茶吃點心唄。
 
說來這早茶還真早,聽說九點鐘之後就不接受早茶點餐了,哎啊啊,怎麼不來個Brunch。傳說所有點心都是現點現作,所以都要等很久吧。我們約在八點半進入富春大酒店,因為名聲響亮,店裡九成滿,我們等坐位等了蠻久的,還好看著明星叔叔與辣妹阿姨跟寶寶玩遊戲,時間也不難殺。仙姑聽到一桌客人閒聊:等包子等了一個鐘頭了。仙姑心想:該不會連麵皮都是現揉的吧,這樣連醒麵糰的時間,可能差不多要一個鐘頭。終於輪到我們入座,運氣很好,菜餚一道一道的上桌,可能師傅剛剛有先幫我們作好包子吧。
 
冷菜肉凍 


白蘿蔔乾,有餐友說這個很好吃,明星叔叔也同聲附和。 


小黃瓜,滋味清爽。 


干絲 


老公說這一道的味道吃起來有點像台灣的臭豆腐。 


包子一號蟹黃包(吃起來像肉包)/包子二號/包子三號 



千層油糕,聽說是揚州有名的小點,裡面夾層是豬油與白糖,吃起來微甜。 


餃子 


燒賣,裡面有微微的湯汁,我覺得這個好吃。 


紅豆粥~紅豆熬的很細密,但是沒有調味,仙姑原期待喝到甜湯,原來是當做早餐的粥品。 


一桌早茶,每桌十個大人,要價RMB300元,一人RMB30元。同事在對帳時發現:帳單上包子有四籠,但是實際上只有上三籠。服務生四位過來確認,還包括領班,老公叫我拿出剛剛拍的照片,雖然技術不好,內餡模模糊糊的,總算確認少的是哪一籠,但大家都吃飽了,所以包子就外帶了。後來下午兩點上車,大家吃著早茶冷掉的的包子,還是很美味咧。老公的同事們心算非常好,現場算出單點比包套便宜。於是據理力爭,以單點買單,所以說,套餐價未必比單點便宜,圖個省時方便吧。以料理口味來說,平均水準不錯,但是單項單項比,自然會吃過其他更好吃的。老公覺得:如此一桌叫價RMB300元有點貴,因為昨天的食為天午餐,一堆菜也才RMB400元。仙姑自己是吃的蠻高興的,因為我本來就愛飲茶與湊熱鬧,無論如何,我們來過了揚州歷史最悠久的富春樓了。

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    Mei-wen Wang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()