在后豐鐵馬道遇見近年來最欣賞的芋圓。
陽光普照中與老公兒子一起拜訪后豐鐵馬道,電動單車遊歷相當愜意。正午十二點多,看到朴子小棧芋圓剉冰的招牌馬上決定彎進去,也許此時還是正餐時段,我們是唯一的一組客人,清風悠悠,建築物復古風情質樸可愛,點了兩份剉冰,現場販售的芒果也令人好奇,店主可以出借水果刀讓我們自己切。芋圓剉冰先送上,本尊是綜合剉冰,有芋圓、番薯圓、山藥圓、芋泥、大紅豆、波霸珍珠。兒子剛吃芋圓馬上表示媽媽一定超愛,我半信半疑地吃了,芋圓的芋頭與粉比例堪稱完美,質感軟糯,芋頭香氣充盈,配料還有熬煮的相當到位的大紅豆,軟綿細緻的芋泥,其他圓類的表現也頗優秀是我自己願意吃完一整碗剉冰的優秀水準。我覺得這裡熬煮的糖水,頗有當年在屏東後壁灣吃到的阿婆剉冰糖水的風情,猜測是甘蔗糖水加了水果一起熬煮。我覺得糖水給的份量剛剛好,兒子覺得不夠甜,又請老闆加了些糖水。我們公認這裡是值得日後再訪的剉冰。
在后豐鐵馬道上,看到這招牌決定轉入。
停妥單車。
櫃台。
販售的冰品。
今天另有白甘蔗原汁。
四季蜜芒果,聽說是當地品種,果皮帶有黑點的熟度比較剛好。
買了芒果後向老闆借用工具與水槽,謝謝老公削芒果。
剉冰準備好了,配料的新鮮度很優。
芋圓的芋頭與粉比例堪稱完美,軟糯中天然芋頭香氣好迷人。
還有綿細芋泥,芋頭的愛人我表示很滿意。
芒果的口感較脆,甜味清新,我們蠻喜歡的。
回程再經過時,聽到現場音樂聲悠揚,朴子小棧來客熱鬧,覺得我們正午拜訪的時機很剛好。
朴子小棧芋圓剉冰
地址: 台中市豐原區朴子街177巷6弄20號
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