可可法朋是法朋的巧克力主題店,品嘗過令我大為驚豔的台灣六味巧克力,再次覺得芫荽巧克力怎麼會那麼厲害之際,我們還要吃蛋糕喲!早上十點抵達可可法朋後,一盤盤當天現做冷藏蛋糕,現烤餅乾一盤盤端出,陸續幫冰櫃木桌添上美麗的符號,店裡益發賞心悅目,可喜的是,甜點內外兼修,不只有精緻的外表,吃來更是細緻的可口。

可可法朋。

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美麗的入口。

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早上十點抵達後,一盤盤的蛋糕餅乾陸續端出,填滿冰櫃與雙層圓木桌。

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我已經決定要選幾款木桌上的常溫甜點外帶回家。

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冰櫃裡的是冷藏蛋糕,從早上十點陸續端出。

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慕斯冷藏蛋糕成分是天然原料,外帶時須加保冷劑,不然台灣的夏季酷暑,會讓慕斯蛋糕迅速花容失色。我們決定慕斯蛋糕要現場享用。

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我們共有七個人,各選了不同口味的蛋糕,大家約好每種蛋糕都要吃到。

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愛情誓言,伯爵茶,法國巧克力,上面那顆晶瑩剔透的黃是煮過的蘋果。打從這個慕斯蛋糕一出場我就盯著,好開心我也吃到了。因為伯爵茶的調和,巧克力的味道並不厚重。甜度很合我意。

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22階,這款巧克力蛋糕吃起來有點可麗餅的口感,但是比可麗餅的餅皮又薄上許多細緻度更高,我不是巧克力的愛人,這款巧克力蛋糕深得我心,除了口感討人喜歡,口味的豐富與層次很讓我欣賞。

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轉圈,好迷人的一個蛋糕喔,下方是法式生巧克力,莓果餡,焦糖醬,可可脆片做成的巧克力塔,新鮮覆盆子嬌美端坐於上,這款吃來是巧克力帶著梅果味的微酸。新鮮覆盆子的滋味相當清新。

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眨眼睛。

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眨眼睛是由薑汁蛋白霜,柚子奶餡,柚子醬搭配檸檬白巧克力香堤與檸檬達克瓦滋製成,第一口吃下去先是薑味小小的嗆,然後柚子清新味登場,整個過程因為檸檬白巧克力的柔和感主導,嗆味反而提升了清爽的層次。我本來以為自己會最喜歡愛情誓言,結果今天最愛眨眼睛。

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秘密,我覺得這款蛋糕有種高貴感。

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祕密的斷面。淺色部分是兩種起司。這款是起司融合法國巧克力的滋味。

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小任性。

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請看斷面,我覺得這款吃起來堅果的香味與巧克力很平衡,在嘴巴裡合作出很香的滋味來。

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芭娜香頌。我想芭娜應是Banana的意思。

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這款吃起來是臻果與新鮮香蕉融合巧克力的滋味。

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我點了熱美式咖啡配蛋糕,咖啡品質很好,是可以單喝的美式咖啡。鄰居們不少點了熱茶來配,聽說跟巧克力主題更搭。

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我向來覺得自己不是巧克力的愛人,今天吃到的巧克力作品卻讓我直說好吃。品嘗過精緻美味的台灣六味巧克力與蛋糕後,我幫家人外帶了經典巧克力蛋糕,巧克力舒芙蕾,起司舒芙蕾,檸檬旅人蛋糕,無花果派(這個給我自己),兩個小熊餅乾。廷與翔吃到小熊餅乾時,先輕咬一口耳朵說苦,然後咬到臉直呼好好吃,我們約好下回要帶兒子女兒一起進去可可法朋店內享用好吃的巧克力了。

外帶回家給女兒兒子的可愛小熊。一個120元。

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    Mei-wen Wang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()