老公覺得泡湯後看報紙是享受,接著享用香煎鮮魚更是一大享受。

Untitled collage

地址: 新北市金山區民生路196號

電話: (02) 2408- 2628

2018年年末有四天連假,我家國中生高中生各自要忙,老公也必須進公司,雖說連假卻沒啥放假的感覺。我約老公至少可以出門泡湯!把握早上的空檔,一日去烏來巨龍山莊,一日去金山舊金山總督溫泉。老公本說這樣會不會太誇張?胎胎回話:暑假去北海道也是幾乎天天泡湯。在台灣也有品質很棒的溫泉,實際上我們果然泡了兩回湯,而且為了泡湯趕七點鐘出門,我一樣六點起床喝咖啡吃早餐,放假也全無賴床之意。 我喜愛舊金山總督溫泉很久了,頂樓泡湯後也常在二樓用餐。從前套餐的價位是330,餐後附水果、飲料與甜點(可選蛋糕或莫凡比冰淇淋兩球),如今改成風味餐360元,餐點主食內容差不多,餐後附水果與飲料,想吃甜點則以60元加點。我也試過這裡的火鍋,心得是不用敲文章,在這區想吃火鍋還是去福緣火鍋吧!我覺得二樓用餐處的亮點是隱藏版菜單,我們已經習慣直接詢問當日的特別選項,因此吃過品質令人驚豔的清蒸小卷,香煎白帶魚,新鮮魚肉的鹹香味,一改我對白帶魚的既有印象。年末來此泡湯,十一點就座馬上問隱藏版菜單,服務生表示有17兩重剝皮魚,12兩重馬頭魚,珊瑚石斑。我們馬上決定要剝皮魚與馬頭魚,請用香煎模式。服務生表示因為個頭較大因此需加價,分別是加價180元與120元,我們表示沒問題。其實餐廳的正式供餐時間是十一點半,我們風馳電掣的衝進來選好限量隱藏版菜色,請廚房阿姨不用急,反正可以先看報紙度過餐前時光。

今天的餐前小點是蘿蔔糕,我覺得口感比較近似碗粿。

IMG_6268

老公的主餐香煎馬頭魚與配菜,還有一碗白飯沒有入鏡。 12兩重的馬頭魚,老公相當滿意,他說是一斤重了!

IMG_6273

馬頭魚的魚肉細緻,這裡廚房阿姨的煎功了得,我默默想著這款功力是江湖少見了。

IMG_6282

我的主餐香煎剝皮魚與配菜,還有一碗白飯沒有入鏡。從熱湯開始,看來清淡而有滋有味,各項配菜調味也恰到好處,嚐的到食材本身的清甜。

IMG_6276

17兩重剝皮魚,若說馬頭魚的肉質是纖弱女子,剝皮魚的肉質就是肌肉壯漢了,肉質彈實有點像雞腿肉了。我吃了半面魚之後與老公交換分享,老公也喜歡剝皮魚的美味,他覺得這裡的限量鮮魚應該是野生魚種,應該是釣客的努力吧。

IMG_6275

吃完香煎鮮魚,連骨頭邊啃著都香,覺得相當心滿意足,餐後有兩片柳丁與一杯熱咖啡。結帳付了一千元多一點。此時我聽到隔壁桌早早來到等朋友的客人才開始點餐,他們問服務生我們這桌點的品項,服務生說明後建議他們:可以有人點這款有人點火鍋..............﹐胎胎在心中吶喊:拜託點當日鮮魚吧,鮮魚才是這裡的亮點啊!

    全站熱搜

    Mei-wen Wang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()