May執念與直唸

午餐在阿基師觀海茶樓享用個人套餐，蟹肉伊麵，燒臘三拼，黑椒牛小排，還有我素來喜愛的港點，飲料我們都選鹹檸七，飲用前要用力戳鹹檸檬，滋味才好。

一直記得淡水海邊的阿基師觀海茶樓的推車港點，其他菜色也相當可口。這時期的阿基師觀海茶樓推出位上個人套餐，例假日一家四口預定位置過來嚐嚐。阿基師觀海茶樓中午十一點半開始營業，約莫十一點15分就有排隊人龍，此時慶幸自己有訂位。進入茶樓，桌距加寬許多，桌上設有透明隔板。個人套餐分作三種價位：660元，880元， 1280元；看過菜色內容後，我點了660元套餐，主菜選XO醬松阪豬，主食選海鮮炒麵。老公與孩子門點880元套餐，主菜老公選牛小排，孩子們都選豬肋排，主食老公選蟹肉伊麵，孩子們都選乾炒牛河。聽到孩子們同時說出同樣選項，胎胎心想難怪江湖常將這對姊弟當成雙胞胎。飲品選了鹹檸七，老公不懂什麼是鹹檸七，就是七喜加上醃漬檸檬，我覺得是夏天消暑好物。

阿基師觀海茶樓的桌距加寬許多。

我們的座位。

個人套餐選項。

外面天氣太熱，請先給我們鹹檸七，好喝的秘訣是用力戳鹹檸檬後再喝。

660元套餐的蘿蔔糕，煎的金赤赤，內裡軟潤。

660元套餐的拼盤：本地小卷／海蜇／燒鴨。

660元套餐的主菜選XO醬松阪豬，彈脆松阪豬肉均勻沾上醬汁，相當可口。

660元套餐的主食選海鮮炒麵，好懷念這款麵體，本身偏乾脆，要等醬汁浸潤。

麵體吸附醬汁後變軟，就是享用的時刻。

660元套餐的蟹黃燒賣一籠兩顆。

660元套餐的鮮蝦腐皮捲，腐皮香脆，鮮蝦彈嫩。

我對660元套餐十分滿意，滿足我想吃點心的願望。

880元套餐的主食可選干炒牛河，孩子們相當喜愛。

880元套餐的主食也可選蟹肉伊麵，我覺得伊麵的火候相當考驗廚師，讓醬汁燒製入味之際又不能令麵條整個軟爛，阿基師觀海茶樓的伊麵燒來正好在最美味的那個臨界點，再多一分麵就太軟。我與老公很喜愛這裡的蟹肉伊麵，為了這個蟹肉伊麵，下回我可能會點880元套餐。

880元套餐的拼盤是油雞、燒鴨與叉燒。

880元套餐的時蔬，是孩子們不排斥的花椰菜。

880元套餐的主菜，孩子們都選豬肋排，旁邊的是薯格格。

880元套餐的主菜也可選黑椒牛小排。

880元套餐的清蒸海上鮮。

880元套餐的蒸籠點心：蝦餃、燒賣與魚翅餃。

謝謝老公請我吃蝦餃。

880元套餐的雲吞湯，想起深居簡出期間，也是福容漁人碼頭鮮凍美饌的金牌雲吞，令我們在家也能享受美食，孩子們喝著雲吞湯，想起當時拜訪香港的時光。

甜點是基隆泡泡冰。

老公不知道基隆泡泡冰，泡泡冰以好滋味自我介紹。

老公覺得880套餐整份吃完太飽，因此將燒臘拼盤外帶了。

阿基師觀海茶樓的菜餚口味老少咸宜，不只孩子們喜歡，之前我爸龍龍我媽蘭蘭也對這裡有好印象。期待港點推車回歸之日，此時便以中式套餐解解饞。

阿基師觀海茶樓

地址：新北市淡水區觀海路83號

電話：02-26287777