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May執念與直唸

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驚喜也說不準在哪個轉角。希望修練烏煙瘴氣中的歡笑,還有~~老來俏。

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  • 4月 19 週三 200614:49
  • 你也是人間的四月天



『你是一樹一樹的花開,是燕在樑間呢喃,你是愛,是暖,是希望,你是人間的四月天!』
出自林徽音小姐.
蘇州這裡的春天就是樹樹花開與燕鳥呢喃:素白,桃紅,淡紫,杏黃,還有一樹雙色.訪客初到此地,一定難以想像兩週前的枯枝蕭條.一路蜿蜒的靓白花樹,變魔法似的,一週後又成了一路赭紅,我都分不清楚那是花還是葉了.花在快車道上啦,我不敢在快車道散步賞花.春天的配樂鳥雀啁啾,四處可聞.我們住的地方自窗戶望去是一片庭園,春之饗宴垂手可得,還有鳥兒飛啊飛的撞上我家玻璃,撞的很帶勁,因為很大聲.由此可證玻璃不用乾淨,鳥兒也會誠心撞上去.樑上倒沒燕兒呢喃,禽流感近至上海,誰敢放鳥兒進門?還鄭重教育小孩:千萬不能靠近.
如此光景不是透過螢幕欣賞的,無法只擷取美好的部份.我們是來這裡生活的,因而這襲華美袍子,上頭的蝨子不只看的一清二楚,還必須勞心戮力處置他.春天萬物生機蓬勃,不只你愛的,也有你憎的.戶外環繞的碧樹翠地艷花預告著小生命,我的命定宿敵出現了.
天啊!廚房有螞蟻.
先說說我的清潔習慣,客廳地上有一點頭髮,紙屑我都可以忍受,等小孩躺平後再清理.老公一週地板拖個兩次,我平日用掃的,就放心讓小孩在地上玩.可是,我就是無法容忍有生物出現(除了人類).蟑螂還好處理,各個擊破,螞蟻就可怕囉,那是軍團.要奮戰很久的.因為對螞蟻的憎惡,我在廚房煮食後,一定清潔流理檯面,小孩吃正餐零嘴,我也請大家在餐廳吃.當然老公小孩沒那麼聽話啦.
先前聽說這裏暖和後會有螞蟻,阿姨也不是螞蟻的剋星,怎麼清都一定會有.現在我眼前出現了,還是一度震驚.螞蟻有小的,有大的,有些還會飛.我馬上鬥氣提升百分之百,變身超級賽亞人,頭髮沒這麼好看,應該是母暴龍,連寶貝都感受到我的殺氣騰騰,躲在客廳玩玩具遠離廚房戰場.
雙眼睜個晶亮,右手是清潔抹布,左手是痱子粉(秘密武器,螞蟻討厭痱子粉),一遍一遍掃視我的廚房.殺死螞蟻,清潔現場,灑痱子粉.當我努力的殺了又擦,擦了又殺,地獄輪迴七次後.一隻閑閑小螞蟻,悠哉悠哉的自我剛剛灑的新鮮痱子粉上走過,我丟下手中的抹布,毅然決然走出大門,
我˙現˙在˙就˙要˙殺˙蟲˙劑
別擔心,小孩有拎著帶出去.
唉呀呀ㄡㄡ,螞蟻也在人間四月天.殺殺殺,殺無赦.
from:http://www.3guys.com/roy/roypg1/ant.gif
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  • 個人分類:蘇州大小事
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  • 4月 19 週三 200610:59
  • 妳是人間的四月天



『你是一樹一樹的花開,是燕在樑間呢喃,你是愛,是暖,是希望,你是人間的四月天!』
這是 林徽音小姐詠嘆親生小孩的文字.人間四月天,我家廷是四月出生的.Perfect match!


廷當寶寶的時候ㄡ,天啊,當時我好胖
廷是我的第一個寶貝,懷孕過程中是驚慌沒得及喜悅的.當時跟老公人在異國,雖然相關書籍/網站/知識很多,我的心情卻是一片不安/徬徨/混沌,不知道將來要面對的是什麼.辭職回國待產?免談!美墨提供產假三個月耶!就這樣過了懷胎10月,開始流血,等了一天一夜毫無陣痛,醫生覺得情況有異,躺上手術台後,還一度覺得不真實,似乎隨時會醒過來,發現自己坐在電腦,一切只是小盹的長夢.直到護士將寶寶抱給我,我呆掉了,當然不是因為她好小好脆弱,我家小孩一出生頭就很大,
「
Do you like to kiss her?」
「Sure, she is the best thing ever happen in my life.」
然後,一切都清晰起來,我之前的人生汲汲名聲肯定,戮力獎項稱揚,這些人世簪纓的喜悅都沒有寶貝來的真實.我堅定的跟老公說: 

「我以後不會再唸你蜜月很糟的事了.」

回到現實,轉頭想跟心愛廷說
,妳是人間四月天!目睹廷正用迴旋踢攻擊幼兒弟弟,加上旁白:偷襲成功嘿嘿嘿,人間四月天倏忽消失無蹤,屁屁打四下旋即應得實在.

你是人間的四月天-
林徽音


我說你是人間的四月天,
笑響點亮了四面風;清靈
在春的光艷中交舞著變。

你是四月早天裡的雲煙,
黃昏吹著風的軟,星子在 
意中閃,細雨點灑在花前。

那輕,那娉婷,你是,鮮妍。

百花的冠冕你戴著,你是
天真,莊嚴,你是夜夜的月圓。

雪化後那片鵝黃,你像;新鮮
初放芽的綠,你是;柔嫩喜悅
水光浮動著你夢期待中白蓮。

你是一樹一樹的花開,是燕
在樑間呢喃,-你是愛,是暖,
是希望,你是人間的四月天!

(http://www.dajiyuan.com)
本文網址: http://www.epochtimes.com/b

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  • 個人分類:蘇州大小事
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  • 4月 17 週一 200612:49
  • 淺水灣香港茶餐廳


蘇州市觀前街富仁坊詩巷76-78號(2008年4月經過,店家似已歇業)
訂位電話:0512-65228977
週日打算進觀前街商區,車停在桑保羅烤肉餐廳對面的公園地下停車場,這裡是計時收費的,一小時RMB 6元. 走出停車場,我眼睛一亮,桑保羅烤肉餐廳旁,新開了香港茶餐廳,一排大片落地窗,往內望去,深色的桌子配上淺灰色的沙發,三三兩兩的客人正用餐.我跟老公提議要吃這裡,可老公有點躊躇,老公對於新餐廳總是怕怕的,我指著門外的看板提醒他,小點RMB 6元起ㄡ.老公這才願意跟我走進去.
服務生帶領我們坐窗邊的四人沙發座.隨即奉上熱茶,熱茶微甜.環顧四週,座位頗多,空間規劃不錯,沒有擁擠的感覺,牆上嵌入一個魚缸.難得的是沒有將游魚當成視覺的焦點,我的主觀覺得魚遊來游去礙眼礙食慾,放在角落倒覺得雅致.菜單有兩份,印刷較精美的那份是較昂貴的主廚料理,自然有一份列名小點類菜單(粥,麵也被歸類在小點類菜單中),我看到飲茶小點如獲至寶,貴貴菜單丟給老公,請他選兩道料理,我自己抓住小點菜單,點點點,蟹黃蒸燒賣,碧綠鮮蝦腸粉,鮮蝦韭菜餃,蝦餃皇,皮蛋瘦肉粥,潮洲牛肉丸麵,蛋韃,凍鴛鴦,點的快樂無比,老公則選了鐵板耗皇牛肉與燒鴨.
鐵板耗皇牛肉



第一道上桌的菜.鐵板吱吱作響.本來我不喜鐵板料理,因為衣服會沾上味道,可是有回吃到不會叫的鐵板牛肉,感覺好失落啊.今天與有聲音的鐵板牛肉重逢,欣喜不可言喻.牛肉很嫩,調味不過鹹,單吃就好吃.配色的蔬菜熟度也剛剛好,久違了的美味鐵板料理.
鮮蝦韭菜餃




賣相看來不討喜,老公先吃ㄧ口,寡讚的老公居然直說好吃.每個餃子幾乎有廷的拳頭大.這道點心應是現炸的.外皮酥香但不硬,內餡的韭菜和蝦子很合拍,吃的到一整隻的蝦子ㄡ.
凍鴛鴦




這杯凍鴛鴦應該有500c.c.,這是我第一次喝到合口味的鴛鴦,純正與否我不知道,我只知道這口味我蠻喜歡的,有茶香有咖啡味卻沒有酸味,廷也愛,說像巧克力牛奶,我是覺得不像啦.
燒鴨




燒鴨的肉汁很足,滋味香濃不死鹹.我吃了一塊覺得不錯,廷則一口接一口吃不停.可是小妮子今天突然吃燒鴨不吃燒鴨皮,所以爹娘要負責夾鴨去皮.奇怪,鴨皮明明蠻好吃的啊.
蛋韃




蛋韃太快上桌了,廷看到小巧的蛋韃,馬上要求要來一個.我怕她先吃甜食飽足感提前出現,忙把蛋韃置入我的管轄區內,要求把蛋韃當ending.用餐完畢後吃蛋韃,雖然沒有上桌時的溫熱感,外皮酥香,內餡滑潤,風味不減.
碧綠鮮蝦腸粉




腸粉滑嫩囉,內餡用的是較大隻的蝦子,美味.
皮蛋瘦肉粥




皮蛋瘦肉粥是菜單上最便宜的粥品.呈在滾燙的砂鍋中上桌,粥熬的濃稠軟滑,皮蛋味道不搶,整體滋味極協調,對這裡的粥大有好感.下次再來時,可以放心點比較貴的粥品了.
蝦餃皇




蒸籠中有四個蝦餃,蝦餃下墊蘿蔔薄片,餃皮略有彈性,內餡中標準配備一整隻蝦子,滋味清新好吃,而且比一般台灣的蝦餃大些.
蟹黃蒸燒賣
蒸籠中有四個大燒賣,每個燒賣幾乎有翔的拳頭大小,現點現蒸上桌,所以備餐時間很久.燒賣內餡中一樣吃到一隻蝦子,滿足滿足.
潮洲牛肉丸麵
清淡的湯汁上浮著五顆牛肉混蔥丸子,麵是極細的黃色麵,丸子很Q,麵雖細卻有彈性.但老公嫌味道太清淡了,我是覺得不錯吃啦.
 
結帳的細目如下:
     品名                價格       
皮蛋瘦肉粥            RMB 10元
碧綠鮮蝦腸粉        RMB 12元
鮮蝦韭菜餃            RMB   6元
蟹黃蒸燒賣            RMB 12元
蝦餃皇                     RMB 12元
潮洲牛肉丸麵        RMB 14元
鐵板耗皇牛肉        RMB 18元
燒鴨                         RMB 18元
凍鴛鴦一杯            RMB   9元
蛋韃                         RMB   6元
  總計           RMB117元 
難得我這回吃撐了,飯後檢討,主食(粥,飯或麵)點一種就好了.考慮我們的食量,下次來時點四樣點心,大點兩樣,主食一項,外加甜點與凍鴛鴦就好了.而且要吩咐甜點飲料最後上.
我當然沒忘了去洗手間.這裡的洗手間在二樓,寬敞乾淨明亮.進洗手間的走廊還有一排等候沙發,加分加分.
我真心喜歡這家餐廳.


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  • 個人分類:外面吃
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  • 4月 16 週日 200617:49
  • 海納川石路店


地址: 蘇州金閶區閶胥路725號(已搬家,現址不明)
電話: 0512-65570577
from:http://www.dianping.com/shop/540379/photos
上圖是海納川的小龍蝦,我從蘇州大眾點評網抓的圖.這篇文章沒有料理的照片,因為忘了帶相機.來挑戰沒有圖片的食記吧.
由於週六晚上有喜宴,我們打算早上出去吃個飯再輕鬆散步,預留時間讓寶貝回家小睡.看看最佳地點是石路,距離近餐廳選擇多.上回去石路時,路過一家餐廳,我驚叫好香的味道,店名是海納川,老公的同事也說這家店的料理不錯,這就去吃午餐,約了Ben與秀慧一起去,人多好點菜.
海納川石路店一樓的入口不大,接待櫃檯旁有個淺水池,養著不小的魚.順著枕木樓梯走上二樓,方進入用餐區.既然餐廳在二樓,那我上回聞到的香氣是她嗎?餐廳佈置巧妙的結合仿古家具與麻紗,緞料.整體組合起來我還蠻喜歡的.我們被安排坐在窗邊的八人座圓桌.海納川是川菜料理,因為我們帶著寶貝們,所以要求將料理調成小辣或不辣.
首先上場的是小龍蝦,直徑約莫20公分的白瓷盤中,小龍蝦堆個尖高.服務員另外放了一個大碗讓我們放蝦殼,這盤小龍蝦要價RMB48元,親愛的老公覺得物超所值,小龍蝦的體積不大,剝去殼後,蝦身約莫在台灣吃的清蒸蝦大小,可是肉質很有彈性,廷愛的緊,一直說我還要蝦蝦,這可累了老公,一雙手剝蝦子給三個人吃,老公說要剝三隻才是一輪,輪到自己吃.
乾炒四季豆,炒的很好吃,有蒜香但不嗆,小妮子小公子也吃了很多.
霸王冒肥牛,盛裝在一個木桶中,像料理好的火鍋牛肉片,濃濃的湯汁,裡面有洋蔥還有許多豆鼔,附撈肉鐵勺,瀝乾湯汁專吃牛肉,牛肉很嫩帶著辣味,單吃好吃,配飯吃也好吃,翔很愛,可是太心急,吞的太快反而哽到,還好咳一下就沒事了.
咖哩牛肉,這道料理應該叫咖哩牛肉飯,飯是黃色的,與上面的牛肉粒拌一拌還蠻香的.
水煮魚,魚肉已經片好,肉質鮮嫩,可是魚刺還是不少.
揚州炒飯表現不錯,一下子就分食精光.
忘了名字的湯,湯看起來顏色輕淡,入口滋味濃郁,好喝.
黃金小餅,這道沒吃完,內餡是黃色的,感覺沒小肥羊的好吃.
另外還點了可樂大罐,白飯三碗,共消費205元,我們大家都吃的很飽足,對四大兩小來說蠻划算的.
照例拜訪一下洗手間.廁所門是噴砂玻璃門,出乎意料之外的美觀,廁所有三間,蹲式坐式都有,提供的衛生紙也算柔軟.難得在鬧區遇到品質這麼好的廁所,雖然廷說他不想上廁所,還是請小妮子進去一下,結果廷看到如此光景,不只想如廁,還想清肚子存貨了.
用完餐,我們進入上回發現的外貿品店(第五季百貨,蘇州市石路1-1號).戰利品計有:Disney遮陽帽RMB25元, Hello Kitty 午睡枕RMB25元,皮包RMB69,Emily鑰匙圈RMB6元,粉紅色圍裙RMB10元,共RMB135元.
Disney 遮陽帽



Hello Kitty 午睡枕




皮包




Emily鑰匙圈




提著戰利品走進山塘街,上回晚上沒照明陰森森的,白天走發現小店聚集頗有韻致,旁邊是運河,也可乘船遊河.今天回暖,很多小販賣西瓜遊人現吃,切片西瓜將皮削掉一半,插入一根竹筷子,客人選定後,就竹筷拿著西瓜,再將另一半的西瓜皮削去.也有不少人拿著大餅邊走邊吃,看包裝很像土家燒餅,沿途賣燒餅的小店還真多,武大郎的燒餅,土家掉渣燒餅,中國的披薩,看來應該都是鹹口味的燒餅,可是剛剛吃的真太飽了,連買糖炒栗子的動機都沒有,等下回來再吃吃看吧.
吃了,買了,散步了.可以回家午睡了. 


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  • 個人分類:外面吃
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  • 4月 15 週六 200615:49
  • 蘇州觀前街商區



到了新城市之後,我首先關心的問題是:心愛的百貨公司妳在哪裡?先說說我刻板印象中百貨公司的長相,明亮的燈光,乾淨的地板,進大門迎接你的是國際知名化妝品牌,CHANEL, Lancome……,不然像美國那種名店聚集的shopping mall或outlet也不錯。老公先潑了我ㄧ杯冷水,
「這裡沒有百貨公司啦。」
No, No, No, 我當然沒被水潑到。老公當然不知道不關心不去想百貨公司在哪裡,
「可是我同事也說沒有ㄡ。」
No, No, No,我當然不放棄希望,這事要問小姐太太們才說的準。蘇州這麼大的一個城市,怎麼會沒有百貨公司?果不其然,百貨公司還不少,雖然大家公認上海的購物中心比較厲害,可是蘇州的觀前街地區也不錯。
由於復活節的關係,廷的幼兒園本週五與下週一放假。寶貝的周末提早於週五開始,跟Christine約了帶小孩一起去觀前街逛逛。
蘇州這裡百貨公司一大早就開門了,幾乎一般公司上班,百貨公司也營業了。蘇州的小姐們建議是越早逛越好。這裡的百貨公司/商場的奢華度相差很大,你會走進一個名為百貨公司的大樓卻發現像西門町獅子林或頂好名店城,要找我印象中的百貨公司,秘訣是Starbucks星巴克或Haagen Dazs喜見達。當你見到商場大樓有這兩家,裡面就有熟悉的品牌。新品上市定價跟台灣差不多,可折扣下的爽快,很容易五折優惠,花車商品更常低於五折。
今天我們進入一樓有Starbucks與Haagen Dazs的美羅商城。運氣相當好,很多專櫃有折扣,還有買300送60的活動。買300送60是很優惠的,沒心動的感覺嗎?想想台灣新光三越推出滿5000送500時,多少小姐趨之若騖,美羅商城提供的這個比率相當於台灣買5000送1000。夠心動吧。美羅商城戰利品有兩雙鞋子:
我的淑女鞋
廷的淑女鞋
我的低跟淑女鞋原價448,打折後實付336元(不能太挑了,蘇州女子嬌小,我買鞋子很困難)。馬上換折價卷60元。廷的淑女鞋128元扣掉折價卷60元,實付68元,在美羅商城買了兩雙鞋子共花了RMB404元。
午餐在美羅一樓的星巴克用餐,我們兩大三小點了:白色餐盒(裡面有一盒沙拉,與兩個圓形三明治,三明治約莫一個嬌小女子的拳頭大),火腿三明治,提拉米蘇,麵包布丁(長相跟台灣的一模一樣),溫牛奶兩杯,咖啡兩杯。總價RMB146元,其實消費跟台灣差不多。我不是來這個城市遊玩的,我是來這裡生活的,看到熟悉的星巴克,連價錢都這麼熟悉,覺得好溫暖耶。想想以前在美國除了看NBA配三明治很幸福外,其他時候吃著冷冷三明治都有種辛酸感(I want anything hot!),換了個城市,在週五的午餐,啃著三明治,心中幸福感居然油然而生。
Happy Kelly and Emily in starbucks
用完中餐走出美羅商城,發現人潮洶湧,一改早上的清閑樣。觀前街也是觀光步行街,寬敞的街道上原則上車輛禁入。街上人來人往,今天不是上班日嗎?Christine說這裡的觀光客很多,仔細一看,許多人胸前貼著團體旅遊貼紙,不只外國人多,大陸外地觀光客也多。Kelly跟Emily手拉著手愉快的蛇形散步,我們要去小呂宋看童裝。
小呂宋外觀
小呂宋戰利品(廷的紅色春夏風衣,RMB39元,這是跟著Christine買的,以後Kelly就可以跟Emily約好穿同一件外套了。)
回家前進麥當勞吃下午茶,點兩份兒童餐,兩杯咖啡共RMB20元。
Kelly and Emily in tea time
雖然今天的戰利品沒有翔的東西,可是翔很享受出來逛街的過程,在美羅商城的時候,一直開心的用嬰兒話為我們介紹沿路看到的東西。麥當勞下午茶時,拉著我的手陪他四處巡視,一直撐到上計程車時才體力不支睡著。翔真的是一個愛逛街的天秤座小寶寶。
翔在麥當勞自己脫了鞋子裝可愛
同場加映:送老公的伴手禮-土家燒餅
我們購買時約有七八位當地人在等著燒餅現烤出爐,燒餅一個RMB2元,足有飛盤大小,我跟Christine分著一個吃,是鹹口味的,帶點五香粉蒜末味,焦香焦香,我還多買了兩個,回去打算跟老公一起分享,晚上忙完正要照相時,怎麼找都找不到,老公輕輕鬆鬆的說他吃掉了,他以為兩個是不同口味的,所以都吃看看,一次吃掉兩個大燒餅,不知是親愛的太厲害還是燒餅太美味了。
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  • 個人分類:蘇州週末
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  • 4月 13 週四 200619:39
  • 簡易蛋包飯



糟糕,冰箱幾乎空了.
說來昨晚應該跟老公開車補貨的.可是啊,刮大風下大雨,家裡玻璃都起霧囉.老公下班後自告奮勇說自己去買,叫我開購物清單給他,筆在半空中正要落下時,親愛的又說頭痛有痰打噴嚏快感冒了,我硬生生將筆勢收回,
『老公,那別出去了,家裡比較溫暖.』老婆體貼吧!
根據我的經驗分析,這若出去,感冒了會碎碎念,沒感冒自己會歌功頌德.然後那一陣子會常常出現這種句型:「我都在豪雨天為你購物了,所以……….」這是相處多年的智慧累積,畢竟我們認識相依為伴很久了.有多久?算一算今年邁入第十一年了.
早上天氣放晴,想想好像該挑戰帶翔出去買菜,看看窗外,風還蠻大的,氣象網站說今日氣溫13℃ ~ 6℃,北風4~5級,還是別冒著幼兒感冒的危險出門吧.巧婦難為無米之炊,還好我家有米有蛋,蛋個什麼飯,蛋包飯試作.
材料
冷飯一碗(一定要冷飯,熱的飯很難炒勻.我試過,是真的)
綜合冷凍蔬菜粒半碗
蛋一顆
調味料:蕃茄醬,鹽,酒.
作法
起油鍋,炒一下冷凍蔬菜粒,加入冷飯與一大匙蕃茄醬,翻炒至白飯上色.呈入碗中壓緊倒扣入盤.
蛋加一點料理酒,鹽巴適量打勻.
煎蛋皮蓋上炒飯,蛋皮上再加些番茄醬裝飾.我煎蛋皮的小秘訣,鍋要熱,火要小,蛋皮才好煎.沒信心的話多用一點油,蛋液倒下去後,轉一轉鍋子將蛋皮調成圓形,等邊緣略微翹起再翻面.我煎蛋皮是煎成全熟的,人在異地熟一點比較放心.
成品(已經先吃了一口囉)
小孩就是愛番茄醬.蛋包飯很好做ㄟ,我以前怎麼都不敢做蛋包飯呢??可能以前對煎蛋皮沒信心吧.
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  • 個人分類:自己煮鹹食
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  • 4月 12 週三 200614:39
  • 一人午餐


from:http://myspace-001.vo.llnwd.net/00229/10/01/229491001_s.gif
悲觀來說,單身有寂寞,結婚沒自我;樂觀的想,單身時可以只為自己想,閒逛喝午茶睡一整天都是隨性的;婚後不容易孤獨,烹飪忙家務郊遊踏青是為著寶貝們,這是我心靈的依靠.人生不同階段會不同樂趣的.
現在有機會專門為自己做些什麼時,我會格外珍惜.廷上學去而翔午睡後,我就可以為自己張羅午餐.因為只為我自己,我更要把午餐”裝”(盛裝或假裝)成可口的樣子.
什錦海鮮麵



昨天作好大骨湯,今天媽咪先試嚐.
蝦去腸泥,花枝切塊,用酒醃一下.
麵條煮軟瀝乾.
高湯煮開,加入烹大師,一小匙四川麻辣醬,蝦仁與花枝,關火前再加入綠色蔬菜.加上剛剛煮好的麵條與蔥絲,就是今天的午餐.全部吃光光.
高升排骨飯




昨天的4321排骨沒吃完,我預先裝入附蓋小燉碗中冰起來.今天要蒸之前,又切了些蘑菇加進去,蒸個15分鐘就可以了.先在盤子上鋪西生菜,再將排骨們倒出來.滋味濃郁的排骨跟生菜真是絕配.
蝦丸麵




由於高湯用完了,今天是直接用開水煮蔬菜調味成湯的.麵以及配料吃完後,我也不想喝湯了.
蔬菜牛腩飯




我必須承認昨晚做的清燉牛肉湯水放太多囉.湯跟牛肉喝起來都沒什麼滋味.沒關係,我可以把肉湯分離使用.在小燉碗中放入牛肉與紅蘿蔔(都是湯中的料),加入一匙辣椒醬,與切片小白菜,舀牛肉湯至碗中,加蓋蒸15分鐘.午餐是蔬菜牛肉飯.
煎餃蔬菜炒麵




這裡超市賣的冷凍水餃,外皮較厚一點,所以不用擔心會煎破.在煮麵條時,將水餃一起丟進去煮,作煎餃時就只要注意外皮就好了,不必擔心內餡熟了沒有. 
麵條與水餃煮熟瀝乾. 
先熱鍋,加入一大匙油,爆香蔥蒜,先炒蘿蔔絲,將蘿蔔絲推到一邊,再煎蛋,用鍋鏟將蛋皮切成小塊,一樣推到一邊,再放入白菜絲拌炒(我用一點點酒為白菜提味),加入麵條即可起鍋裝盤. 
用鍋中的餘油煎餃子,表面略呈金黃即可起鍋裝盤. 
我今天用的油是豬油.是前些天做4321排骨刮下來的油脂.豬油的味道比我平日用的橄欖油多了一股醇厚的感覺,雖然今天的炒麵沒加肉(套句我妹說的話,午餐沒主食),可是吃起來卻不會有空虛感,應該是豬油的功勞吧. 
去年健康檢查,老公的健康警示果然出現在膽固醇,血壓,尿酸方面;所以盡量別吃豬油.我的檢查報告在這三方面也出現異常標誌,異於常人的低,我是低血壓,低膽固醇,與超低尿酸.醫生欽點我隨便吃喝.說起來豬油是我的午餐御用品囉.


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  • 個人分類:自己煮鹹食
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  • 4月 11 週二 200620:29
  • 不想炸的糖醋排骨



女兒今天生日,我心中盤算著晚上煮小孩愛的酸甜口味主菜.糖醋排骨於焉跳出來.
Google一下糖醋排骨,基本作法是先炸排骨,再用糖醋醬快炒,我對油炸實在是意興闌珊,轉念一想,改搜尋糖醋醬的配方,再參考四三二一排骨的方式來做做看.
我找到的糖醋醬原始配方如下(出自五十種醬汁作法),
糖醋醬
材料:醬油2大匙、蕃茄醬2大匙、砂糖1又1/2大匙、烏醋1大匙 水3~4大匙、太白粉少許、香油少許
作法:起油鍋,將所有材料一起調勻煮開。
糖醋醬用途非常廣,炸魚、炸排骨或是炸肉丸子,只要淋上糖醋醬,再撒上一點蔥花,就是一道美味佳餚。
檢查一下家裡的材料,今天不想炸的糖醋排骨決定這樣作:
材料
豬小排,包裝上顯示423公克
醬油一大匙(舀湯用大湯匙)
蕃茄醬ㄧ大匙
冰糖一大匙
烏醋二分之ㄧ大匙
蕃茄一個
水三大匙
作法
豬小排川燙後用冷水洗淨.
蕃茄剝皮切碎,將蕃茄,醬油一大匙,蕃茄醬ㄧ大匙,冰糖一大匙,烏醋二分之ㄧ大匙,水三大匙一起調勻煮開至冰糖融化.
加入豬小排大火煮沸,轉小火煮45分鐘.
成品
成品的色澤並不像記憶中的亮紅糖醋排骨,由於烏醋和醬油成色的關係,實品看起來是暗紅色,這種方式的糖醋排骨吃起來甜甜酸酸的,蕃茄已經整個融化在醬汁中,不會吃出個別烏醋或是蕃茄味,整個融合成一種柔和酸甜.
今日晚餐:糖醋排骨(下面是西生菜,跟排骨很搭歐,老公吃光光),燙青菜,清燉蔬菜牛肉湯
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  • 個人分類:自己煮鹹食
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  • 4月 11 週二 200614:29
  • Kelly the Strange



今天我MSN的顯示照片放這張
張瑪姬~~~廷廷寶貝,生日快樂!! 說:
我也想放這張
Maywang1999 說:
我同學說這張很像我
張瑪姬~~~廷廷寶貝,生日快樂!! 說:
這張像Emily
Maywang1999 說:
好朋友emily??
張瑪姬~~~廷廷寶貝,生日快樂!! 說:
有一個衣服品牌
張瑪姬~~~廷廷寶貝,生日快樂!! 說:
叫emily
Maywang1999 說:
我瞭了
Maywang1999 說:
黑色頭髮那隻
張瑪姬~~~廷廷寶貝,生日快樂!! 說:
對
Maywang1999 說:
全名是, emily the strange
還真的蠻像的,可能是瀏海的關係. 
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  • 個人分類:說寶貝
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  • 4月 10 週一 200613:59
  • 小商品市場



四月十一日是寶貝廷的生日,廷許願的生日禮物是一台腳踏車.
購物前先聊天蒐集情報,在賣場或百貨公司買腳踏車,較知名的品牌是”好孩子”,價錢約RMB300多,另一個選擇是進小商品市場,買小恐龍系列,價錢約是RMB200多,據說好孩子跟小恐龍其實是同一家廠商,其中較高級的系列是好孩子.我跟老公商量的結果,因為廷一直長高,我們打算買她目前身高適合的腳踏車,假如要換不要捨不得.因而買小恐龍系列就好了.自然有人建議可以買好一點的將來留給翔翔,可是一方面我不喜歡堆積東西,二方面我不希望翔玩粉紅色腳踏車,所以等翔長大,再買適合他的車車給他.
小商品市場(蘇州本地人稱其為批發市場)位於廣濟路上,蘇州火車站附近,許多小商家匯集於此.你可以把這裡想成是上游市場,標榜價錢便宜,類似台北後火車站那邊的商圈,一樣有停車場,停車費計次收費RMB5元.既然標榜價錢便宜,購物環境不會太好,不算寬敞的街道上,機車,電動車的喇叭聲此起彼落,行人摩肩擦踵而來,要懷著尋寶的耐心與銳利的目光,自一大堆商家中找到你的寶貝,now everything is made in China,這就是到這裡的收穫.這裡大部分東西不零賣,我上回來時買了一組15條小方巾,約RMB13元,還有很多賣貼紙文具的店家,水鑚飾品四處閃閃發光,我們也是在這裡買到廷的變裝用白翅膀.小商品市場是個砍價的地方,我的基本哲學是,先聽聽別人(當地人)大概談到多少價錢,我們也差不多成交就好了,不想當冤大頭,也不想費盡心力拼最低價,現場的確有人為了砍10元跟老闆娘幾乎吵了半個鐘頭,像這種情況我們是敬謝不敏的.
我們逛了三家小孩車店,廷的粉紅腳踏車最後以200元成交,老闆交代兩位手下組裝,我們在旁邊等了半個鐘頭,一點也不會無聊歐,把握機會讓翔玩遍店內的車子:
先坐這台車
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  • 個人分類:蘇州週末
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