目前分類:掌廚報告 (633)

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Monday紅白蘿蔔排骨湯/滷豬腳/烤鯖魚/燙青菜。

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Monday老媽家晚餐

Tuesday老媽家晚餐

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Monday香煎豬頸肉/煎蛋捲/燙青菜/豆腐味增湯。

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Monday蔥燒小排/蔬菜餛飩湯/紅菜。

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這兩週感覺好緊湊,第一週連吃大餐後,隨即趕往雲林參加樹小羽球隊應援團,國小盃賽程結束後,回台北剛洗完衣服,馬上又是日新盃比賽。這奔波的過程中,還是隨時出現美食。
Monday義式香料煎雞排/炒高麗菜/紅白蘿蔔餛飩湯。

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Monday白菜獅子頭/煎牛排/白蘿蔔排骨湯。

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Monday香菇排骨湯/黃瓜炒花枝丸/燙青菜/萬巒豬腳(感謝我妹瑪姬)。

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Monday福華江南春蟹黃獅子頭/炒高麗菜/煎蘿蔔糕(原味或XO醬)/紅白蘿蔔雞湯。

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Monday桂竹筍雞湯/鹹蛋蒸肉/烤鱈魚/燙青菜。

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Monday香菇雞/烏魚子/炒空心菜/紅蘿蔔木耳排骨湯。

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Monday香蘭姐晚餐

Tuesday香蘭姐晚餐

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Monday煎牛排/蒸鱈魚/燙野菜/竹筍排骨湯。

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Monday香菇雞/烤鮭魚/炒水蓮/冬瓜丸子湯。

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Monday泰式椰汁咖哩牛肉/燙花椰菜/竹筍排骨湯。

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六月底七月初,暑假即將開始,也是全職媽媽最忙碌的時期。胎胎界精神導師早有箴言:暑假母親若不想逼死自己,最佳的方式便是幫小孩安排活動。及至今年,我家國中生即將升為九年級,暑輔課勢必成為暑假生活重心,我家小學生固定下午有球隊練習,如此安排下,暑假應該孩子收穫滿滿母親也不會被吵瘋。可是七月初,翔要參加羽球比賽,還有我心心念念的大事:挑戰雪山與行前模擬考滿東步道。於是雖然孩子的活動安排沒問題(還有我爸爸協助接送),我個人為了挑戰的自我鍛鍊,反而煞費心思,一直考慮如何在行程中擠出時間來登上大同山。最後發現好辦法是起早登山,啟程時間一路從七點一刻提早到六點半。於是乎,這兩周在諸多行程排擠下,掌廚內容乏善可陳。

Monday打拋豬肉/蒸鱈魚/涼筍/紅白蘿蔔排骨湯。

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Monday鹹蛋蒸肉/魷魚炒芹菜/燙青菜/紅白蘿蔔排骨湯。

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Monday香煎雞排/燙青菜/冬瓜排骨貢丸湯。晚餐沒有照相,趕赴國中陪國中生晚自習。

Tuesday晚餐馬告鮑貝粽,阿舍紅藜鮮蔬炒麵,白菜獅子頭,黑木耳紅蘿蔔炒高麗菜,雞絨玉米湯。但晚上只有兩人用餐啊! 

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Monday

昨日精實的鍛鍊,土城山路鍛鍊八小時上篇土城山路鍛鍊八小時中篇土城山路鍛鍊八小時下篇;今日補充優良蛋白質。

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Monday一早陪小學生衝動物園。雖然途中遇上豪大雨,本處小學生仍興致不減,我們在昆蟲館渡過愉快時光。早上天氣涼爽。

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Monday香腸菜飯/青椒炒蛋/烤物/蔬菜湯。

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