目前分類:掌廚報告 (642)

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Monday蒜泥白肉/呷品香滷味拼盤 /培根炒銀芽/山藥雞湯

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Monday香煎松坂肉/炒地瓜葉/豆醬雞汁燒茄子/冬瓜蘿蔔玉米花枝丸湯

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Monday鴻喜菇炒豬五花/蒜香高麗菜/清蒸比目魚/冬瓜玉米丸子湯

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Monday黑胡椒醬牛肉片/鴻喜菇炒高麗菜/油蔥萵苣/金沙豆腐/大黃瓜排骨湯

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Monday瓜仔肉/鴻喜菇炒高麗菜/香料烤鮭魚/番茄蛋花湯

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Monday客家小炒/火腿炒銀芽/雞汁蒸蛋/蘿蔔清湯赤肉粳

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Monday羅宋湯/咖哩肉末烤茄子/蒜泥白肉/炒空心菜/蝦仁蔥蛋

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Monday香煎雞排/黃瓜炒花枝丸/油蔥燙高麗菜/肉骨茶

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Monday烤豬肋排與滷豬肋排/涼拌茄子/芝麻菠菜/清燉蘿蔔牛肉湯/點水樓蟹黃豆腐

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Monday蕪菁排骨湯/蒜泥白肉/蒸蛋/炒高麗菜。

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Monday四神湯/小黃瓜拌雞絲/肉末燒茄子/炒高麗菜。

特意燉煮了四神湯。

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Monday蕪菁紅蘿蔔大骨湯/蒜泥白肉與滷冬瓜/香烤鮭魚頭/炒高麗菜

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Monday午餐金山河內越南料理,嚐嚐這裡的越式火鍋。

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Monday薑汁豬肉/炒高麗菜/外帶蓬萊邨番茄排骨湯、鹽酥鯧魚與黃金脆皮雞。

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Monday山藥雞湯/鴻喜菇炒豬肉絲/炒高麗菜/烤鮭魚頭

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Monday大頭菜排骨湯/金沙杏鮑菇/蒜香小白菜/咖哩牛肉

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Monday肉骨茶/番茄炒牛肉/蝦仁花椰菜/炒地瓜葉。

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2/28日解除居家隔離,仍有七日需自主健康管理:出門在外不能脫下口罩,不能搭乘大眾運輸系統,不能進入賣場等人潮擁擠的地方等等,違規起罰價從20萬降到6萬;擔心著系統通報是否有延誤,直到九點接到簡訊,確認自己被改為自主健康管理後,才安心走出家門買菜。今戶外疏陽,走路去菜市場感覺輕鬆愉快。老公提醒我不能進大賣場或搭乘大眾運輸系統,我一直提醒自己不要不小心跳上公車。

Tuesday蔥爆豬肉/蠔油鮑魚碧綠/涼拌小黃瓜/鮭魚頭味增湯 初做罐頭鮑魚上桌,也是有模有樣,秘訣是先不開灌水煮,再倒出來以蠔油醬油等處理醬汁。

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居家/個人隔離期間,我的早餐一如既往,現磨現煮咖啡與麵包,還好冰箱冷凍庫裡有充足存貨。 現磨現煮咖啡配吐司。每天喝完三瓶溫水,一瓶氣泡水,幸運地剛補貨一箱,告訴自己氣泡水喝完時應該也能隔離出關了。

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Monday蔥鹽牛肉/炒高麗菜/烤鮭魚頭/冬瓜排骨湯

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