目前分類:掌廚報告 (592)

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Monday四神湯/小黃瓜拌雞絲/肉末燒茄子/炒高麗菜。

特意燉煮了四神湯。

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Monday蕪菁紅蘿蔔大骨湯/蒜泥白肉與滷冬瓜/香烤鮭魚頭/炒高麗菜

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Monday午餐金山河內越南料理,嚐嚐這裡的越式火鍋。

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Monday薑汁豬肉/炒高麗菜/外帶蓬萊邨番茄排骨湯、鹽酥鯧魚與黃金脆皮雞。

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Monday山藥雞湯/鴻喜菇炒豬肉絲/炒高麗菜/烤鮭魚頭

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Monday大頭菜排骨湯/金沙杏鮑菇/蒜香小白菜/咖哩牛肉

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Monday肉骨茶/番茄炒牛肉/蝦仁花椰菜/炒地瓜葉。

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2/28日解除居家隔離,仍有七日需自主健康管理:出門在外不能脫下口罩,不能搭乘大眾運輸系統,不能進入賣場等人潮擁擠的地方等等,違規起罰價從20萬降到6萬;擔心著系統通報是否有延誤,直到九點接到簡訊,確認自己被改為自主健康管理後,才安心走出家門買菜。今戶外疏陽,走路去菜市場感覺輕鬆愉快。老公提醒我不能進大賣場或搭乘大眾運輸系統,我一直提醒自己不要不小心跳上公車。

Tuesday蔥爆豬肉/蠔油鮑魚碧綠/涼拌小黃瓜/鮭魚頭味增湯 初做罐頭鮑魚上桌,也是有模有樣,秘訣是先不開灌水煮,再倒出來以蠔油醬油等處理醬汁。

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居家/個人隔離期間,我的早餐一如既往,現磨現煮咖啡與麵包,還好冰箱冷凍庫裡有充足存貨。 現磨現煮咖啡配吐司。每天喝完三瓶溫水,一瓶氣泡水,幸運地剛補貨一箱,告訴自己氣泡水喝完時應該也能隔離出關了。

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Monday蔥鹽牛肉/炒高麗菜/烤鮭魚頭/冬瓜排骨湯

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Monday番茄牛肉/芝麻菠菜/香烤鯖魚/蘿蔔丸子湯。

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過年期間最令人歡欣鼓舞的是我媽香蘭姐有煮,還連煮兩天。

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Monday高中生作的蔥醬豬肉/鮮蝦炒櫛瓜/蘑菇花椰菜/蘿蔔貢丸湯

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Monday番茄牛肉/蘿蔔糕炒銀芽/芝麻菠菜/茶樹菇排骨湯

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Monday泡菜馬鈴薯炒豬肉/麻油雞汁蒸蛋/燙萵苣/大黃瓜丸子湯

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Monday蒜苗鹹豬肉/香菇炒高麗菜/涼拌茄子/芹菜葉白蘿蔔丸子湯。

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Monday金銀菇炒豬肉絲/炒高麗菜/麻油蛋三絲湯。

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Monday鹹蛋蒸肉/涼拌茄子/木耳芹菜炒蛋/巴西蘑菇雞湯

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Monday蔬菜雞絲/香煎烏魚/麻油紅鳳菜/白菜豬肉湯。

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Monday 搭乘自強號前往福隆,整列車廂含我僅兩位乘客,另一位已拿下口罩暢快吃吃喝喝。可我只有氣泡礦泉水啊XD

入住福隆福容villa ,獨棟雙層樓,餐廳客廳三臥房。房裡均有自享溫泉池,另有戶外水療池發呆亭,。靜謐舒適的奢侈空間,偶見陽光偶起涼風太舒雅,聽得雨打窗簷也幸福。

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