May執念與直唸

是款待還是虐待啊？
 
蘇州這幾天氣溫稍稍回暖。早上送女兒上學時，聽到有人叫我，在這花名比本名流行的時代，還真是嚇一跳；原來是我們的同學Jackie。Jackie真的是我跟老公的同學，同學了兩年。他生性幽默風趣，深受眾同學愛戴。老公最羨慕Jackie的地方，不是風趣不是幽默不是人品不是口才，是Jackie娶了空姐老婆。算算我們畢業也十年了，在異地城市遇到老同學，當然非常開心。其實Jackie常來蘇州出差，而且跟老公在同一家公司工作，說來好笑，來蘇州這麼久，我還是第一次碰到他，所以說：不是我宅的太徹底，就是Jackie來蘇州都宵衣啖食，工作太操勞，所以遇不到。 

早上遇到Jackie是在他上班途中，匆匆約了一起晚餐。我心中打算著，這頓晚餐應該會晚吃，我家廷小孩要寫功課還有準備期中考，若出去吃飯，加上聊天時間，回家可能會太晚，所以我磨刀霍霍，這真的需要，因為我要剁肋排；打算自己煮一餐，款待或虐待久違的老同學。打開冰箱清點食材，決定Home party 菜單：
陳皮牛肉(這是榮譽正妹Sunny敎我的菜，陳皮是指中藥的陳皮。)
孜然羊肉(正好有冷凍羊肉片)
麻油雞(還好有冷凍雞腿肉與一堆薑)
炒豆苗
炒磨菇
精燉排骨湯(燉煮食材有：仙姑手剁肋排、干貝、帶骨金華火腿、當歸、陳皮、八角、老薑、冰糖) 

早上先把肉類拿出來解凍，干貝與金華火腿先泡酒，中午吃過午餐後，打發翔看電視，我先開始剁肋排，準備中藥燉包，棉紙袋中放好當歸陳皮八角，南瓜燉鍋煮排骨湯，電鍋煮陳皮牛肉。突然，我發現一個慘事：沒有醬油！這有點糟，本想向鄰居借，可是不在家，我又不想拎著翔出去買，趕快四處翻找替代方案；我有日式鰹魚煮汁，成分中也有醬油，一般是稀釋後沾涼麵用的，我用這替代醬油，煮起來還不錯。兩個鍋同時熱呼呼的冒著煙，我出來打發翔寶貝睡午覺。下午三點鐘，先把麻油雞煮好。燉煮類湯品先搞定，萬一晚餐臨時有變化，例如決定還是出去吃，或是臨時有事不能一起吃晚餐，我的湯可以放涼冷藏，隔天喝味道會更好。下午四點半，老公確定Jackie可以一起晚餐，我煮了三杯米，開始蔬菜洗切，廷也到家了，我一邊看她做功課，一邊廚房準備，這就是我熱愛開放式廚房的原因。老公說應是六點三刻晚餐，還是對自己的速度沒有信心，我六點鐘不到就開始炒菜與炒羊肉了。此時發現蔬菜的份量太少，沒關係，我用蛋絲增加份量。後來知道有事延遲，我將羊肉蓋上錫箔紙，放在烤箱中保溫，青菜則放在烤箱上方，加蓋保溫。老公真正接到Jackie，已經是七點半以後了。胖胖後援會各位請放心，小鬼有先吃晚餐。
 
成品上桌。 


相片不清楚，因為我的Kodak easyshare 好像壽終正寢了，照出來的相片是黑的，必須重新調過。老公已經買好新相機，在抽屜中一段日子了，BenQ，薄型機身，觸碰式螢幕，還有大頭貼花花彩繪亂加的功能。因為特賣的緣故，老公先買了，可是我跟老相機還是有感情，不願意輕易換掉。
 
老同學見面聊天是很愉快的事情，我在蘇州當宅女，第一次請來家裡吃飯。距離我上次辦home party(來蘇州前的goodbye party，大人加小孩有十來位客人)，已經有一年了。可惜羊肉保溫太久，肉質太老，另外炒青菜也保溫太久，整個不好吃。我發現快炒不太花時間，要慢點炒才是王道。
 
以前當學生時，為了課業壓力焦頭爛額，還記得我們有一堂課，是晚上九點到十一點的課，我們不是夜間部，是教授只有那時間有空，所以是自早上到晚上上課，因為老師教學認真同學報告更認真，下課時間一定會延後，隨便延個半小時是常有的事情，有一回下課已經超過12點了，明天還有報告要交，我們的一份報告，公定價是五頁，12號字標準格距，一頁約是一千字，下課已經是凌晨，還有報告要寫，我們大家約去吃宵夜，吃飽再來拼報告。當時想像中的十年後同學聚餐，我應該是蹬著高跟鞋，匆匆結束與客戶的會談，約在高級餐廳或酒吧。不料今天會大家一起坐在蘇州，晚餐還是我煮的。
 
哈，我總說事與願違呵，結果我沒有顯赫的頭銜薪水股票與帥同事，只有未來的猛男翔在身邊，雖然也是打著電腦過日子，沒有優雅冷酷犀利的妝容，背上還要攀著小猴子，偶爾借隻手指給他挖鼻屎。沒啥好遺憾唄，反正生活總是有樂子的。

Jackie,下次週末中午若在蘇州，請你吃香宮飲茶。