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地址: 台北市敬業三路20號5樓 (美麗華5樓)
電話：(02)2532-8338
我慶祝自己生日的當天，搭電梯時注意到晶華有個餐廳叫三燔，原來傳說中的三燔就在這裡啊。幾天後老公下班回家，問我三燔是厲害的地方嗎？厲害厲害當然厲害啊，老公說呸一季的優惠餐劵有三燔涮涮鍋吃到飽。網站上看是壽喜鍋，可以加價換成頂級無骨牛小排涮涮鍋。老公不愛壽喜鍋，他說甜甜鹹鹹的味道很奇怪。我們隨即上網找到餐劵，四人餐劵是1788元，我拿出信用卡結帳處理好。接下來處理訂位，一陣研究後輿論說101那裏比較推薦，然而我打電話過去時，週六晚餐訂位已經全滿，下一個選擇是三燔美麗華，週六晚餐還有位置，我們週六晚餐就決定到美麗華。老公一度考慮開車，我知道捷運可以到，接著我用孤狗試算捷運站到美麗華的步行距離，400公尺而已，我們週六要搭捷運吃涮涮鍋晚餐了。
週六下午我們出發，火車換捷運很順利，捷運經過松山機場時放慢速度，我看到三架大型直升機降落，天色將暗中直升機週邊燈光閃爍，真是美好的都會景色。順利抵達美麗華，基本上是從捷運站過馬路就會到，美麗華前方的聖誕樹已經裝飾好，個頭不大不過十分可愛，因此我照了今年的第二棵聖誕樹。搭電梯直達五樓，我們比預約時間早到許多，請問服務人員可以先用餐嗎？服務人員確認過坐位情況說沒問題。服務人員再次告知週末加價300元，頂級牛小排涮涮鍋加價400元。就座後我幫廷與翔點了飲料，一杯台幣80元，可續杯。我跟老公打算喝熱茶即可。
出發要去吃涮涮鍋，老公聽我的建議換上這件外套，可是我直到捷運上才發現老公竟然穿白襪子，罷了罷了。
廷與翔在捷運上用我的手機聽音樂。翔最近喜歡魔力紅。
抵達美麗華
三燔涮涮鍋有用餐時間限制兩小時，我們就座後服務人員會先在鍋中倒入高湯，小孩整個很忙碌，桌上放了四個蛋，廷與翔很著急的想要馬上打蛋。服務人員會先送上沙拉，醬汁是日式微酸醬汁。接著蔬菜籃上桌，蔬菜可以單項加點，但是我想加點蔬菜的人應該不多吧。服務人員先送上三盤牛肉兩盤豬肉，另外告訴我們有讚岐烏龍麵，自然烏龍麵也是可以續的。
我先注意到餐巾，觸感很柔綿。
我跟老公喝熱茶，孩子們點飲料，翔點可爾必思廷點雪碧，我還請問服務人員待會兒飲料可以換口味嗎還是要從一而終？服務小哥只有遲疑一秒鐘：您若想換口味我可以幫您換。
中間的湯鍋很厚實
服務生倒入高湯
等待高湯煮沸時，一人一份沙拉先上桌
小孩一開始就緊盯著蛋，他們很想快點打蛋
廷與翔忙著打蛋，廷說這個蛋的蛋黃可以挾起來
蔬菜藍
大家還是該吃些蔬菜，桌上有長筷子讓我們使用
沾醬有三種口味：芝麻醬／日式醬油／酸桔醬，我們公認日式醬油最好吃。這個醬油有自己的名字不過我們忘記了，只記得是好吃的醬油。
我們開始涮肉吃，廷與我覺得牛肉要吃五分熟，可是老公擔心牛肉不熟會有細菌，因此一路老公一直碎碎念，當我們覺得熟度OK時，老公就會阻止我們說這樣吃下去會生病，可是涮牛肉怎麼可以吃全熟？我就是想吃生一點啊。就這樣老公整路擔心沒有熟，我們就一直擔心涮太熟，後來我們四人總共吃了8盤肉。其實吃完一開始的五盤之後，老公想加點四盤，我硬生生勸下要少一盤，即使在吃到飽，我覺得美味度要比盤數重要許多，我前一天就告訴老公，我們不要追求很多盤數，要追求吃的舒服的用餐體驗。我們吃8盤真的會飽還好不會撐，而且能一人吃下一口好吃的烏龍麵還有甜點。
第一盤肉是松阪豬肉，以我的手當比例尺，豬肉或牛肉盤的大小一樣。
第二盤是牛肉，老實說我期待油花更美些，還好實際涮來吃很可口。
第三盤是牛肉，這個油花賣相對。
第四盤是豬肉
第五盤是牛肉
第六盤是豬肉，我有偷偷嫌棄這個肉的油花不見了，還好涮起來仍有脆的口感。
第七盤是牛肉
第八盤是牛肉
涮一片牛肉
老公與廷吃的很專心，女孩兒特地戴上眼鏡吃飯，要確認肉涮的熟度。
老公承認八盤肉吃起來差不多，再多可能要不舒服了。牛肉品質吃起來不錯，豬肉品質頗讓我驚艷，豬肉煮久也不老。最後我要了一碗烏龍麵，烏龍麵果然很彈牙美味。餐後甜點一人有兩到：抹茶冰淇淋與豆腐。抹茶冰淇淋不用說，豆腐整個擄獲我的心，口感界於布丁與奶酪間，淋上黑糖醬超級可口的。
烏龍麵
廷將蛋打入高湯中，她說這樣蛋很可口
一人兩份甜點，吃到甜點時我覺得超級幸福
這個豆腐我超愛
週六晚餐餐劵1788元，假日加價300元，涮涮鍋加價400元，雪碧80元，可爾必思80元，飲料另加10%服務費16元，因此週六晚上四人用餐的實際支出是2664元。餐後在美麗華走走逛逛，我特別喜歡這裡的戶外陽台，看見這區的建築夜景，突然覺得很不像台灣。戶外傳來現場演唱的歌聲，可惜我真的吃飽了，不然真想來杯戶外啤酒聽歌曲啊。
三燔美麗華用餐區
美麗華陽台望去的景色
電話：(02)2532-8338
我慶祝自己生日的當天，搭電梯時注意到晶華有個餐廳叫三燔，原來傳說中的三燔就在這裡啊。幾天後老公下班回家，問我三燔是厲害的地方嗎？厲害厲害當然厲害啊，老公說呸一季的優惠餐劵有三燔涮涮鍋吃到飽。網站上看是壽喜鍋，可以加價換成頂級無骨牛小排涮涮鍋。老公不愛壽喜鍋，他說甜甜鹹鹹的味道很奇怪。我們隨即上網找到餐劵，四人餐劵是1788元，我拿出信用卡結帳處理好。接下來處理訂位，一陣研究後輿論說101那裏比較推薦，然而我打電話過去時，週六晚餐訂位已經全滿，下一個選擇是三燔美麗華，週六晚餐還有位置，我們週六晚餐就決定到美麗華。老公一度考慮開車，我知道捷運可以到，接著我用孤狗試算捷運站到美麗華的步行距離，400公尺而已，我們週六要搭捷運吃涮涮鍋晚餐了。
週六下午我們出發，火車換捷運很順利，捷運經過松山機場時放慢速度，我看到三架大型直升機降落，天色將暗中直升機週邊燈光閃爍，真是美好的都會景色。順利抵達美麗華，基本上是從捷運站過馬路就會到，美麗華前方的聖誕樹已經裝飾好，個頭不大不過十分可愛，因此我照了今年的第二棵聖誕樹。搭電梯直達五樓，我們比預約時間早到許多，請問服務人員可以先用餐嗎？服務人員確認過坐位情況說沒問題。服務人員再次告知週末加價300元，頂級牛小排涮涮鍋加價400元。就座後我幫廷與翔點了飲料，一杯台幣80元，可續杯。我跟老公打算喝熱茶即可。
出發要去吃涮涮鍋，老公聽我的建議換上這件外套，可是我直到捷運上才發現老公竟然穿白襪子，罷了罷了。
廷與翔在捷運上用我的手機聽音樂。翔最近喜歡魔力紅。
抵達美麗華
三燔涮涮鍋有用餐時間限制兩小時，我們就座後服務人員會先在鍋中倒入高湯，小孩整個很忙碌，桌上放了四個蛋，廷與翔很著急的想要馬上打蛋。服務人員會先送上沙拉，醬汁是日式微酸醬汁。接著蔬菜籃上桌，蔬菜可以單項加點，但是我想加點蔬菜的人應該不多吧。服務人員先送上三盤牛肉兩盤豬肉，另外告訴我們有讚岐烏龍麵，自然烏龍麵也是可以續的。
我先注意到餐巾，觸感很柔綿。
我跟老公喝熱茶，孩子們點飲料，翔點可爾必思廷點雪碧，我還請問服務人員待會兒飲料可以換口味嗎還是要從一而終？服務小哥只有遲疑一秒鐘：您若想換口味我可以幫您換。
中間的湯鍋很厚實
服務生倒入高湯
等待高湯煮沸時，一人一份沙拉先上桌
小孩一開始就緊盯著蛋，他們很想快點打蛋
廷與翔忙著打蛋，廷說這個蛋的蛋黃可以挾起來
蔬菜藍
大家還是該吃些蔬菜，桌上有長筷子讓我們使用
沾醬有三種口味：芝麻醬／日式醬油／酸桔醬，我們公認日式醬油最好吃。這個醬油有自己的名字不過我們忘記了，只記得是好吃的醬油。
我們開始涮肉吃，廷與我覺得牛肉要吃五分熟，可是老公擔心牛肉不熟會有細菌，因此一路老公一直碎碎念，當我們覺得熟度OK時，老公就會阻止我們說這樣吃下去會生病，可是涮牛肉怎麼可以吃全熟？我就是想吃生一點啊。就這樣老公整路擔心沒有熟，我們就一直擔心涮太熟，後來我們四人總共吃了8盤肉。其實吃完一開始的五盤之後，老公想加點四盤，我硬生生勸下要少一盤，即使在吃到飽，我覺得美味度要比盤數重要許多，我前一天就告訴老公，我們不要追求很多盤數，要追求吃的舒服的用餐體驗。我們吃8盤真的會飽還好不會撐，而且能一人吃下一口好吃的烏龍麵還有甜點。
第一盤肉是松阪豬肉，以我的手當比例尺，豬肉或牛肉盤的大小一樣。
第二盤是牛肉，老實說我期待油花更美些，還好實際涮來吃很可口。
第三盤是牛肉，這個油花賣相對。
第四盤是豬肉
第五盤是牛肉
第六盤是豬肉，我有偷偷嫌棄這個肉的油花不見了，還好涮起來仍有脆的口感。
第七盤是牛肉
第八盤是牛肉
涮一片牛肉
老公與廷吃的很專心，女孩兒特地戴上眼鏡吃飯，要確認肉涮的熟度。
老公承認八盤肉吃起來差不多，再多可能要不舒服了。牛肉品質吃起來不錯，豬肉品質頗讓我驚艷，豬肉煮久也不老。最後我要了一碗烏龍麵，烏龍麵果然很彈牙美味。餐後甜點一人有兩到：抹茶冰淇淋與豆腐。抹茶冰淇淋不用說，豆腐整個擄獲我的心，口感界於布丁與奶酪間，淋上黑糖醬超級可口的。
烏龍麵
廷將蛋打入高湯中，她說這樣蛋很可口
一人兩份甜點，吃到甜點時我覺得超級幸福
這個豆腐我超愛
週六晚餐餐劵1788元，假日加價300元，涮涮鍋加價400元，雪碧80元，可爾必思80元，飲料另加10%服務費16元，因此週六晚上四人用餐的實際支出是2664元。餐後在美麗華走走逛逛，我特別喜歡這裡的戶外陽台，看見這區的建築夜景，突然覺得很不像台灣。戶外傳來現場演唱的歌聲，可惜我真的吃飽了，不然真想來杯戶外啤酒聽歌曲啊。
三燔美麗華用餐區
美麗華陽台望去的景色
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