週五如晞姊接相約,我參加新北市政府經濟發展局的新北觀光工廠參訪行程第二天。我很期待週五的參訪行程,全程以食物為主題;雖然要六點半起床,處理當天的例行事務,趕赴九點集合時間。既然要早起,早餐我決定出餡餅,老公小孩起床後看到早餐,翔表示:我還是想吃牛奶泡穀片。我喊回老公吃下翔的餡餅。七點多送老公小孩出門,我自己八點多出門,錯過火車就搭計程車到土城捷運永寧站會合。今天的參訪行程是大黑松小倆口牛軋糖博物館/幾分甜幸福城堡/三峽農特產文化館/茶山房肥皂文化體驗館。

我們搭車抵達黑松牛軋糖博物館,進門後工作人員擊鼓迎接。我們先在一處小型舞台前方坐定,看投影片介紹大黑松小倆口牛軋糖博物館與埔里元首館。大黑松小倆口牛軋糖博物館八年前設立,是第一家觀光工廠。負責人邱總致辭表示:這裡已經八年了,計畫進行內部整修,至2013年1月1日重新開幕。他當然不只講這些啊,可是肩頭站著一隻活生生的翠綠鳥兒十分搶戲害我分心了。大黑松小倆口有自己的劇場,講述牛軋糖的由來。表演開始,文昌帝君出場,一陣宏亮的哈哈哈哈哈,鳥兒也跟他拼場一起軋軋軋,還好文昌帝君沒有笑場。看過表演輔以說明後我了解牛軋糖的由來:明代有一考生叫商輅,考失敗很多次。有天夜裡夢見文昌帝君,供桌上擺著筆墨紙硯、一盤花生和一些糖。文昌帝君看著他微笑,突然帝君手朝供桌一揮,花生自動去殼飛入糖中,然後化成數頭牛朝他飛奔而來。商輅夢醒後請人解夢:筆墨紙硯與花生可喻妙筆生花,數頭牛朝他奔來應是八侑舞之飛黃騰達。商輅聽完解夢的結果非常驚喜,馬上吩咐家人作出這種糖來。然後就金榜題名,而且大家都稱讚很好吃。假如我們夢到牛隻奔跑,應該會聯想到華爾街的那條牛吧。然後工作人員介紹:計拜文昌帝君祈求考運時,除了牛軋糖,還要準備蔥(代表聰明),芹菜(代表勤勞),菜頭(好彩頭),以及最重要的當事人准考證。大黑松小倆口每月的第二個星期五提供考生免費祈福的服務。 

大黑松小倆口牛軋糖博物館入口/有點害羞的工作人員擊鼓歡迎。 

DSC07235 DSC07237

邱總致辭,肩膀的鳥兒很搶戲。 



牛軋糖小劇場。 



邱總人很熱情。



聽完解說後開始參觀牛軋糖博物館。這裡擺放許多古物,邱總介紹洗手間是相當費心打造的,我對費心打造的洗手間很有興趣,馬上入內看看,一進去有種迷失的感覺,根本找不到洗手間在哪裡,女生洗手間的佈置主題是火車站,左手邊甚至有半立體的火車頭,一陣眼花撩亂後,我看到其他人推開右手邊的一排門,喔,原來面前的180度環景中,廁所集中在右方的45度角內。我在洗手間這裡一直聽到火車汽笛鳴叫,後來才發現出口附近的頭上真的有火車軌道與正在繞行的火車。現場資訊太多,我趕緊問好解說人員的方向,緊緊跟在他的附近,解說大哥進入博物館,再次介紹牛軋糖與文昌帝君,牛軋糖演變至今,為了裁切方便,因此捨去牛的外型直接以長條型出場。古時後製作牛軋糖時,需先用榨甘蔗機取得蔗糖,加水與麥芽糖煮到濃稠,加入花生與牛奶拌勻後整型裁切。解說大哥一路很強調孝順的觀念,他說小朋友來到這裡之後回去都會乖乖孝順父母。一樓有成品包裝區,另外有個鑄模組合成的雙喜字樣。這裡除了生產牛軋糖,也生產喜餅,自然會介紹台灣迎娶的一些風俗,台灣訂婚時是兩家人的事情,禮俗繁瑣,不像外國人只要準備戒指回答YES即可。若是帶外國友人參觀,關於訂婚這事可以解紹很久,而且會有讓朋友深入了解台灣文化的感覺。
 
進入女生洗手間時我很茫然,一度懷疑莫非要按火車頭的按鈕才能看到馬桶。 



還好我默默觀察,看著大家的動線順利發現洗手間。 



一走出洗手間就是火車在頭頂製造音效。



金箔牛軋糖,要撐場面時我會選這款送人。 



DIY體驗區,DIY土鳳梨酥時,服務人員會教導小孩孝順。 



孝親橋,下方的水池與魚兒都是來真的。 



古時使用的榨甘蔗機。 



從前是用人力攪勻牛軋糖材料。 



各種鑄模。 



古時的柑仔店,從前要有那方白鐵牌才能賣菸酒。 



邱總的母親從前的甜食攤。 



工廠內部。 



台灣訂婚要準備的禮數。 



現場漢式喜餅試吃。 



邱總請我們是喝他自釀的飲料 



才釀兩年就很順。還是標註一下警語:未成年請勿飲酒,飲酒過量有害健康,飲酒不開車。 



我們今天沒有約好,上衣同選了土耳其藍參觀大黑松小倆口牛軋糖博物館。



大黑松小倆口牛軋糖博物館,陳列了許多古物與概念,文化意涵十分豐富,可是相對於內容,地方顯得有點擁擠,各式各樣的資訊一直出現讓我有點應接不暇。除了牛軋糖主題外,關於台灣特有的訂婚風俗也有詳細的介紹。是個可以介紹外國朋友台灣的文化的地方,期待邱總提到的重新整理規劃後的新風貌。

大黑松小倆口牛軋糖博物館相關資訊
地址:新北市土城區自強街31-2號(捷運永寧站1號出口,步行約15分鐘)
電話:02-22687222, ext.119 or 106
網址:www.9420.com.tw。邱總說9420取就是愛你的諧音。
費用:參觀免費,土鳳梨酥DIY費用150元(需電話預約)。


Mei-wen Wang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()