新埔農村參訪：金谷農場與埤塘窩／劉家燜雞－May執念與直唸

新埔一日午餐過後，雨越下越大，午餐陳家農場位於九芎湖區，接下來參觀的地點也是在九芎湖區，餐後的行程是金谷農場，埤塘窩，劉家燜雞；剛吃過午餐喝過擂茶配麻糬之後，聽到還有雞等著我們，大家的眼神交會著訊息：吃不下了吃不下了；結果發現自多慮了，輕唱：我們的胃是個無底洞。改編自蔡健雅，無底洞。

我們來到金谷農場，如今這裡是休閒農場，老闆黃先生表示當年農地原本種植高價水梨，幾十年前即有遠見，決心要將果園轉型，一棵棵水梨砍倒時自然不捨，然後時間經過，當年的決定將果園轉型後，為自己為大坪九芎湖區開創了另一番局面。導覽人員黃小姐與我們一起撐傘走入雨中，這區可以看到一整排的落羽松，落羽松樹身的弧度高高的可愛著，等落雨松變色時，金黃燦爛的景色會是另一種美麗。金谷農場裡面種植了許多特殊的樹木植物，整路聽下來之後我最記得有一棵樹綽號是米老鼠，因為今天台灣米奇也在這裡啊。逛完庭園後我們進入咖啡廳，桌上擺了大顆椪柑，黃先生示範如何連皮將椪柑分成四份，如此分食椪柑真是好主意，從早上吃到現在，分食四分之一椪柑較無負擔，而且椪柑很甜啊。

金谷農場，入門後是盆栽聚集區，耶誕紅很有節慶氣氛。

遠處一整排的落羽松。

這花的綽號是台灣米奇，果實是小黑圓形，趁著花瓣很像米奇頭。

進入咖啡廳。

大椪柑，比我的手還大。

黃大哥示範將椪柑一分為四。

埤塘窩位置在農場旁邊，原是一片荒無閒置農田，近年來九芎湖地區推動農村生態旅遊，農委會水保局協助居民打造埤塘窩為生態教育園區，由野溪注入農塘，再引用農塘池水為生態池水源，導引至荒置的農地，改造成親水性自然生態景觀空間，埤塘窩的水池有活水流入流出，營造多樣性棲地環境。埤塘窩的步道鋪滿木屑，木屑鋪起的厚度有幾十公分，即使在這種大雨天中，踩在木屑步道上也毫不滑腳，木屑步道提供很好的腳步緩衝，走在上面覺得很輕鬆舒適，埤塘窩栽種很多台灣原生植物，下雨天葉上掛著露珠很是美麗，這裡清清靜靜的，雨中漫步很是愜意。我們看到出現一個可愛的貓頭鷹標示，埤塘窩這裡有不少貓頭鷹，解說人員問：如何在白天找貓頭鷹咧？只要找尋其他小鳥圍著吵鬧的樹叢，裡面八成有貓頭鷹在睡覺；由於貓頭鷹是夜行動物，晚上不睡覺咕咕叫吵其他小鳥睡眠，小鳥們心有不甘，因此白天吱吱叫要吵醒貓頭鷹。我聽了五味雜陳，小孩當嬰兒時一直害我睡不好，其實我也很想在小孩睡著時把他們吵醒的。

埤塘窩，我喜歡這棵樹。

雨中漫步。

水面靜謐。

冤冤相報一直吵的是貓頭鷹與小鳥。

葉子上的水珠閃閃發光。

山間天色暗得快，才三點多我就覺得自己的生理時鐘啟動睡眠模式了，新埔農村的最後一站是劉家燜雞，雨聲沙沙中我們聽到柴火超的霹哩啪啦，火星流竄，江這陰冷的午後點綴的溫暖明亮起來。我覺得自己吃了一整天，本來想默默跳過這隻雞，然而雞隻上桌，輕敲雞皮發出劈劈的清脆聲響，這個劈劈聲讓我的胃部又挪出一點空間來，除了燜雞之外，雞油燜高山筍非常鮮美，參訪新埔的一天，我在吃不下的心情中又繼續吃下肚了。感謝宋銘帥哥與如晞姊接約我出來品嘗了許多美食。

陰雨天看到旺火特別溫暖，木頭燃燒的氣味很香。