May執念與直唸

抵達安徽的第二天早上，我們前往馬軍寨菜市場。這處傳統市場規模頗大，比當年我在蘇州採買的市場大上許多，此處應少見外來客，市場保安也趨前關心一直拍照拍照的我們。跟著大家一起逛市場，會注意到不少有趣東西，有人找到了真空包裝的鍋巴，有人買了核桃，果乾，胡姊相中一家現烙的餅，我也分食了一口，果然香氣撲鼻。我自己在市場買了久違的黃岩蜜橘，還有熱呼呼的栗子；小橘子、炒栗子、與大閘蟹，是我記憶中的秋日美味。

逛逛傳統市場。

胡姊選的這個餅很香很好吃。

秋天裡吃熱呼呼的栗子，還有久違的黃岩蜜橘。

在傳統市場吃過一輪後，我們上車，下一站聽說要品嚐大肉麵，大家都覺得自己在菜市場吃飽，情商兩人分食一碗吧。大肉麵是當塗的特色小吃，一開始的銷售對象是路上的跑車人(司機)；我們很快抵達一家小店，價目表標明大肉麵一碗十元；小店裝潢甚為簡樸，角落有一台製麵的機器，木桌上有幾十色小菜任取，我開始考慮也許該一人一碗；小哥俐落地將麵條放入滾水中，不一會兒麵條行雲流水的滑入湯碗中，我鄭重考慮該一人吃一碗麵；最後當小哥掀開滷鍋，夾出薄透的五花肉，香氣帶點花椒淡淡的香麻味；我堅定發聲：我要自己吃一碗。現場大家也紛紛決定自己吃一碗了。

來到麵店品嘗當地特色大肉麵，招牌並不明顯，店家有自己的製麵機。

價目表在牆上，大肉麵一碗RMB10元。

麵碗中先放入蔥末與蒜末，切得很細緻。

小哥煮麵如行雲流水。

麵入湯碗後，加進深色的湯汁。

最後再由大鍋中夾出五花肉放上去。

一旁桌上有多種小菜自由取用。

我幫自己選了這些小菜，酸辣香脆任選。

我的這碗大肉麵，大肉麵的麵湯成色濃重，類似滷汁的那種焦褐色，麵條吸收了湯汁，入口微微的麻辣，鹹味或醬味不重，吃了一口之後馬上驚呼好好吃，接著繼續享受大肉麵麻辣的口味。

滷透的薄五花肉也是焦褐色的。

本來打算吃半碗的我，稀哩呼嚕吃完一碗麵，但麵湯我沒喝。  

本來大家真的覺得在市場吃飽了，想兩人分一碗，大肉麵實在可口，完食的同伴不在少數，完全不像才在市場吃飽飽該有的態度，我向來不欣賞重口味，但大肉麵實在好吃開胃，雖然口味重，吃完後我並沒有揮之不去的口渴感。貴公子表示：我就說不能分食啊，一人一碗剛剛好。