Monday到老媽家吃我妹煮的晚餐

一早突然聽聞老媽身體不適,至亞東醫院急診,今日急診處特別忙碌,連走廊病床都客滿,老媽只好先待在救護車擔架上,陪同家屬我也只能站著等候。一連串檢查後,醫生宣布是肺炎需住院治療,我勾選了所有病房都願意住。期間我遇上廷同學的家長,她過來探視祖母,後來還為我送來一杯星巴克。接著就一切順利,電話響起,自負額較高的病房空出來了,我們馬上決定入住。中午左右在病房安頓下來,覺得寬心許多。下午妹妹請假來換班,回到家裡我也無法準備晚餐了。還好我們在台灣,緊急醫療需求可以放心,突然外食需求也有選項。晚上照舊接送國中生,約好明天早上換班。

Tuesday到老媽家吃我妹煮的晚餐。

醫生對症下藥後,老媽狀況穩定,昨天已經吩咐說要喝冰拿鐵。早上我過來之後,中午左右老爸也過來,我出去買午餐,覺得自己不可荒廢鍛鍊,牙一咬決定走階梯。老媽的病房不過在12樓,當天小計爬完24層樓階梯,後來發現自己計算錯誤,是爬了22層樓階梯才對。

Wednesday到老媽家吃我妹煮的晚餐。

老媽狀況穩定,醫生決定再留一日。中午帶翔過來看香蘭。午餐吃附近的糕家。

小菜表現不錯。

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我吃大滷麵,尚可。

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翔吃番茄牛肉麵,尚可。

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晚上國中生問舅舅:我媽從前唸書時都沒叛逆過嗎?

舅舅回答:我從前看到妳媽,她就是在唸書,真是超級叛逆啊!

(加碼再問)

國中生:我媽都沒有注意力渙散或意志力不堅定的時候嗎?

母親自己說:我跟舅舅阿姨在一起的時候就注意力渙散啊,反正她們都知道方向記得路。

Thursday到老媽家吃我妹煮的晚餐。

老媽出院,午餐我回到家裡附近吃越式料理,點了

烤肉米線

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與越南春捲。

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我好像點太多了(羞)

晚上冷氣濾網裝上新的靜電濾紙,每回拿下灰撲撲的靜電濾紙,都覺得很有成就感。而且空調吹出來的空氣很清新。

Friday老媽家晚餐。

想不到胎胎也有揹電腦找咖啡店的下午 ,看到有插座大大鬆口氣,還好找到Book Coffee

Saturday下午至國中說明會幫忙招呼鄉親。

晚上參加尚介青歡送教練退休聚餐

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Sunday上午陪兒子參加數學童玩會,午餐越式料理,下午走大同山自我鍛鍊,晚餐樹林前站小吃:大腸包小腸。 

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 Monday皇帝豆炒豬肉/炒高麗菜/義式香料烤鮭魚/肉骨茶。

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皇帝豆是小姑送我們的,

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肉骨茶包是樓下好鄰居的窩心,感謝大家的照顧。

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Tuesday臘味飯/蒸鱈魚/炒高麗菜/皇帝豆玉米排骨湯。

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今日終於得以實現大家說的臘味飯需同時有肝腸臘腸與臘肉才夠味。

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鍋子不放油,燒熱後直接放入肝腸臘腸與臘肉,逼出好多油脂來,炒過生米後,還可以繼續炒高麗菜。

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三臘到齊的臘味飯果然很香。

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午餐是蔬菜拌麵與昨天的肉骨茶。

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Wednesday烏魚子/煎牛排/燙青菜/馬鈴薯紅蘿蔔洋蔥牛骨湯。

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首回嚐試用大同電鍋乾烘烏魚子,品質實在太令我滿意。

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~將烏魚子兩邊都抹上酒靜置,酒可以稍微多些,等酒滲透外膜後,便會比較好剝除。

~拿張錫箔紙,將剝去外膜的烏魚子直接放入,平放在大同電鍋底部,不需加水,直接按下開關。

~兩三分鐘後開關跳起,馬上開鍋,拿出來翻面,此時會有一點點黏住錫箔紙,耐心點慢慢挪,烏魚子便可翻面。

~翻面後一樣置於錫箔紙上,重新放回電鍋中,一樣不加水,按下開關,開關跳起即可拿出來,放涼切片。

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Thursday鹹蛋蒸肉/蒸鱈魚/炒高麗菜/番茄蛋花湯。

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天候不佳時出門辦事,雖然火車有所延遲,好處是辦事無需等候,午餐也無需等候,午餐丸龜製麵所

Friday老媽家晚餐。

Saturday早上陪兒子參加星光盃球賽,午餐美福21熟成牛肉麵,回到家後決定走趟大同山自我鍛鍊。

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晚餐吃樹林小吃後,再端出今日在美福入手的澎湖大蝦與帝王蟹

澎湖大蝦。

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帝王蟹。

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澎湖大蝦比帝王蟹好吃。

Sunday下午再去星光盃參加球賽。晚餐吃洋食甜椒廚房,價位便宜口味還不錯。

 

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