奢華的飯店群芳競艷，華麗之際仍高雅的飯店卻是難得。從十幾年前抵達美國時，我便對Ritz-Carlton心嚮往之，這一直是我心中格調優雅的飯店。Ritz-Carlton在澳門開設其首間全套房式酒店：澳門麗思卡爾頓酒店。澳門麗思卡爾頓酒店與我們這回住宿的萬豪酒店同屬澳門銀河，以賭場與購物中心相連互通；訪澳三日的美食壓軸，是Ritz-Carlton的美好餐點。用餐前我們先參觀了Ritz-Carlton的全套房式客房，果然是高貴而舒適的氛圍。
澳門麗思卡爾頓酒店的客房的獅頭門環，入房後便是客廳，除了正對電視的沙發，我尤其喜歡窗邊的座位，迷你吧吧台也像件藝術品。
臥室區，好質感的沙發與臥床，壁上的霧面花飾鏡，近看也有精巧的線條。
偌大的更衣間裡擺放梳妝台。
浴室石材的花紋對的很好。
參觀過奢華高雅的Ritz-Carlton Suite，我們來到Ritz-Carlton Café。Ritz-Carlton Café是法式餐廳，室內設計高雅美麗，起司，生蠔，飲料，麵包與甜點，各以優雅的姿態等在餐廳裡。可喜的是，晚餐4 courses(四道料理)MOP488元。就座後服務人員前來倒水，這裡的麵包也是迷人的惡魔啊。Ritz-Carlton Café環境氣氛優雅，很多角度都是美景，讓我很想在此久坐享受美好的氛圍。
路過Ritz-Carlton一處門廳，我很喜歡這裡的感覺。
進入Ritz-Carlton Café。
餐廳內部的座位是很美的柔綠，坐位相當舒適。
榛果型狀的吊燈。
Dinner Manu。晚餐4 courses(四道料理)MOP488元。
礦泉水。
麵包與奶油。
麵包散發純粹的麥香。
加上奶油實在可口。
前菜(沙拉或湯等四選一)，我考慮著龍蝦濃湯或是田園蔬菜沙拉配法國康提奶酪，但怕濃湯一喝會占滿胃，還是吃沙拉好了。同伴點濃湯很稱讚湯的好滋味，我的沙拉吃起來頗清新。
海鮮(二選一)，我選了扇貝配魚籽醬。
干貝外香內嫩，搭配魚子醬正好。
同伴的主菜燉豬肉先上桌，聽說滋味相當棒。
我的主菜選法式牛扒配番薯泥。
配上黑松露醬汁，牛排單吃還不錯，配上這醬汁後風味大為提升。
主廚額外準備的Chocolate Surprise。先端上一個小金球。
再淋上熱熔巧克力。
巧克力的熱度熔化了金球，裡面是冰淇淋。
考慮晚上飛機的時間，甜點蘋果酥皮餡餅來不及上桌，於是打包帶走。晚上十點半搭機返台，澳門三日，樂趣滿滿。
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2014旅遊 (4)