奢華的飯店群芳競艷,華麗之際仍高雅的飯店卻是難得。從十幾年前抵達美國時,我便對Ritz-Carlton心嚮往之,這一直是我心中格調優雅的飯店。Ritz-Carlton在澳門開設其首間全套房式酒店:澳門麗思卡爾頓酒店。澳門麗思卡爾頓酒店與我們這回住宿的萬豪酒店同屬澳門銀河,以賭場與購物中心相連互通;訪澳三日的美食壓軸,是Ritz-Carlton的美好餐點。用餐前我們先參觀了Ritz-Carlton的全套房式客房,果然是高貴而舒適的氛圍。

澳門麗思卡爾頓酒店的客房的獅頭門環,入房後便是客廳,除了正對電視的沙發,我尤其喜歡窗邊的座位,迷你吧吧台也像件藝術品。

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臥室區,好質感的沙發與臥床,壁上的霧面花飾鏡,近看也有精巧的線條。

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偌大的更衣間裡擺放梳妝台。

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浴室石材的花紋對的很好。 

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參觀過奢華高雅的Ritz-Carlton Suite,我們來到Ritz-Carlton Café。Ritz-Carlton Café是法式餐廳,室內設計高雅美麗,起司,生蠔,飲料,麵包與甜點,各以優雅的姿態等在餐廳裡。可喜的是,晚餐4 courses(四道料理)MOP488元。就座後服務人員前來倒水,這裡的麵包也是迷人的惡魔啊。Ritz-Carlton Café環境氣氛優雅,很多角度都是美景,讓我很想在此久坐享受美好的氛圍。

路過Ritz-Carlton一處門廳,我很喜歡這裡的感覺。

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進入Ritz-Carlton Café。

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餐廳內部的座位是很美的柔綠,坐位相當舒適。

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榛果型狀的吊燈。

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Dinner Manu。晚餐4 courses(四道料理)MOP488元。 

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礦泉水。

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麵包與奶油。

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麵包散發純粹的麥香。

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加上奶油實在可口。

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前菜(沙拉或湯等四選一),我考慮著龍蝦濃湯或是田園蔬菜沙拉配法國康提奶酪,但怕濃湯一喝會占滿胃,還是吃沙拉好了。同伴點濃湯很稱讚湯的好滋味,我的沙拉吃起來頗清新。

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海鮮(二選一),我選了扇貝配魚籽醬。

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干貝外香內嫩,搭配魚子醬正好。

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同伴的主菜燉豬肉先上桌,聽說滋味相當棒。

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我的主菜選法式牛扒配番薯泥。

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配上黑松露醬汁,牛排單吃還不錯,配上這醬汁後風味大為提升。

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主廚額外準備的Chocolate Surprise。先端上一個小金球。

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再淋上熱熔巧克力。

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巧克力的熱度熔化了金球,裡面是冰淇淋。

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考慮晚上飛機的時間,甜點蘋果酥皮餡餅來不及上桌,於是打包帶走。晚上十點半搭機返台,澳門三日,樂趣滿滿。 

 

[]BarCelona Tapas & Rice

[]楊枝金撈甜品

[]Tromba Rija皇家葡國餚

[餐]早餐名廚都匯Urban Kitchen

[]青洲灶記咖啡(茶餐廳)

[]貝隆(澳門悅榕庄)

[]譽瓏軒

 

 

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