地址:台北市士林區中正路211號1樓

電話:02-28833899

台北東區排隊名店Burger Ray個性漢堡,在士林區開設二店了。一樣以牛排館規格,提供美國Choice等級的冷藏牛肉,現絞現作漢堡;除了備受歡迎的心臟病堡之外,巫毒雞腿堡更是士林店限定。

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自從今年 Burger Ray開幕,以美國Choice等級的冷藏牛肉,現絞現作漢堡,漢堡肉汁豐沛;加了松露與鴨肝的心臟病堡,我一試就喜歡:鮮美肉汁與松露香氣加上鴨肝柔潤一起在口腔裡滑動,真是極其美好滿足的一刻。Burger Ray一店來客絡繹不絕,我與女兒曾經趕11點抵達,卻已是第三組客人。Burger Ray終於要展店,二店在士林,靠近捷運士林站。除了一店的既有選項之外,士林店獨家推出巫毒雞腿堡,朋友相約中午來到Burger Ray士林二店,雖然牛肉堡仍是我的心頭好,我仍想把握機會品嘗士林店限定項目。

Burger Ray士林店。

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小哥不住手的拍打漢堡成型。

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士林店限定的巫毒雞腿堡,單點價155元,套餐價205元。

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熱飲可選抹茶奶茶可可,另有蛤蠣濃湯。

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同伴點了蛤蠣濃湯,是很濃稠的湯品, 

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一次取用的配料吧,聽說僅供招牌漢堡一次取用,其他的漢堡會由店家加好配料。

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冷飲區。

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我覺得漢堡還是該搭可樂的。

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這裡還有多款啤酒。 

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得酒國英雌指點,我小嚐了一口酒花控-名廚的鄉愁,這款啤酒前味帶有葡萄柚的柑橘味,後味是啤酒花。

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薯條好朋友之墨西哥肉醬與起司。

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墨西哥肉醬如一店一般的濃稠熱香。

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來到士林店,品嚐本店限定的巫毒雞腿堡,辣度可以選小辣中辣大辣,我決定先是小辣就好。

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薯條也可加價變成松露薯條。

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原味薯條品質依舊很好,沾起司或肉醬都很棒。

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每回我吃Burger Ray的漢堡,總擔心肉汁會滴落,然後我發現鄰居用整個包裝紙裹起來吃,覺得真是好方法。可能只有我到今天才頓悟可以這樣拿起來吃。

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茅塞頓開後,期待巫毒雞腿堡的滋味。Voodoo Chicken Burger! 

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巫毒雞腿堡的靈感來自牙買加料理Jamaican Jerk Chicken,是加勒比海地區常見菜色,Burger Ray引進牙買加特殊辛香料,調製出巫毒雞腿堡。第一口吃下去時,我覺得是多吃的香草雞腿,香草味道稍為特殊些,大快朵頤之際,熱辣漸漸在喉頭醞釀,後勁是熱辣風味,彷彿在喉嚨凝出加勒比海的太陽。我吃小辣說後勁強果然辣,我的隔壁鄰居吃大辣,再隔壁的鄰居吃地獄辣,可是他倆都說不會辣,一時之間我覺得自己弱掉了。

巫毒雞腿堡的雞肉多汁軟嫩。

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吃到這綠色辣椒後,就是後勁辣的開始。

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關於士林店限定的巫毒雞腿堡,我吃小辣一直說後勁很辣,隔壁吃大辣,再隔壁吃地獄辣,可是他們都說不辣!

I could not help but wonder;

究竟是巫毒雞腿堡神祕辣,還是胎胎太俗辣? 

未成年請勿飲酒,飲酒過量有害健康,飲酒不開車。

 

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    Mei-wen Wang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()