叔叔與爸爸請客,在綠灣席開三桌,請姑姑過年回娘家的聚餐,我們也一起參加。好幾年沒來綠灣,這裡的菜色與我記憶中不甚相同,而咸認美味。

12742512_1113952978623376_114109287608460227_n

地址:桃園市大溪區信義路353號

電話:03-3877575 

從前阿嬤常約我們到大溪綠灣聚餐,我也一直搞不清楚人家是綠彎還是綠灣。我們最近一回到綠灣,是2011年綠灣回娘家聚餐,阿嬤作東,初二請女兒與孫女一起吃飯。一晃眼五年過去了,阿嬤離開,換成我爸與叔叔一同作東,請姑姑們過年回娘家聚餐,我們也一同參加,如今我確定人家的名字是綠灣。我家國中生小學生很期待那個聚餐的周六,可以見到久違的表兄弟們,然而我們沒算到就是那個周六國中國小要補課,於是當年常來綠灣的一批小孩全留在學校,而新出現了數位可愛的嬰幼兒。本回聚餐在綠灣包廂裡席開三桌,如今的菜色與以前不太相同,不同的烹調方式呈現出美味。堂弟帶來一箱紅酒,我覺得喝起來很順口,但本桌大約只能由我與瑪姬喝完;我個人很愛這紅酒,於是細看酒標,原來酒精濃度有15%,難怪如此得我歡心。未成年請勿飲酒,飲酒過量有害健康,飲酒不開車。 

綠灣提供熱茶,我們自己帶酒要付開瓶費。

IMG_4157

第一道是全雞。我家長輩們紛紛誇獎這雞肉好吃。

IMG_4161

我妹阿惠說這雞肉應介於土雞與肉雞之間,肉質比土雞雞肉嫩而比肉雞紮實些。

IMG_4165

骰子牛肉。

IMG_4169

以前綠灣的骰子牛肉是乾煎後沾岩鹽,如今加上蒜末。

IMG_4173

咖哩海鮮煲。

IMG_4178

這道頗受年輕人喜歡,咖哩湯汁是淡味的,可以直接喝,湯裡還有粉絲。

IMG_4196

金線蝦。

IMG_4188

以細麵線取代一般的炸粉,炸蝦吃起來外酥內Q,襯蘿蔓葉一同入口很美味。

IMG_4194

紅燒豆腐,這道看起來很簡單,而豆腐燒製嫩而入味,本聽到豆腐真好吃想說能多好吃?結果我一吃也說豆腐真好吃。

IMG_4189

香煎高山鱸魚,這道魚煎的恰恰,現場諸位煎魚高手均頗認可。煎鱸魚吃來香口。

IMG_4200

酥炸軟殼蟹。

IMG_4206

軟殼蟹下方還墊了馬鈴薯,這道火候很好,酥香味有到而蟹殼仍好入口。

IMG_4210

炒高麗菜。

IMG_4207

另一款炒青菜。

IMG_4211

百菇豬肉湯。

IMG_4215

菇味清甜而豬肉彈嫩。

IMG_4216

餐後水果。

IMG_4218

 

今天綠灣每一道菜的表現都很好,雖然我還是不愛白斬雞所以沒碰,但是大家都說白斬雞很美味,其他的菜色也燒製的火候到位而有新意,更別說份量是豐足的。上回來時天氣正好,小孩們在草地上奔跑,如今奔跑的小孩們留在學校補課,天氣陰雨,新成員嬰幼兒們不適合到戶外去,大家都喜歡親近嬰幼兒,也許抱抱她們,也許牽他們走路,下回再見面時,一定又長大許多了。

    全站熱搜

    Mei-wen Wang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()