地址:台北市信義區忠孝東路五段410之5號

電話:02-87890550

享用完Mango Tree泰式料理後,腸胃飽足心靈滿足。聽到胡姐要去喝茶吃派,腸胃乾坤挪移出容納下午茶的空間。胡姐曾在商周寫過文章介紹Maple Maple Café;本是遠庖廚台灣女孩兒,認識加拿大籍男友,深深著迷於加拿大家常甜派鹹派,於是向男友母親學習烘焙,學習甜鹹派作法,於是從不下廚的女孩兒變成咖啡店主人,在捷運永春站附近的大樓後棟,打造了溫暖舒適的空間,女主人進口加拿大楓糖,並嚴選牛奶,麵粉,奶油等食材,推出加拿大家常甜鹹派。我們從捷運永春站2號出口回到地面,先往左手邊走,身邊大樓隨即出現一處穿堂過道,穿過這棟大樓來到後方,Maple Maple Café便會出現在右手邊。穿堂前是車水馬龍的忠孝東路,穿堂後是小孩可以安心嬉戲的後巷裡,一個穿堂,兩邊氣氛截然不同。Maple Maple Café一樓的座位是硬質木椅,走上二樓後是一處像閣樓的空間,我先看到討人喜歡的Wine Station,然後有四處圓桌,靠牆處是曲線長沙發座,沙發靠背與牆壁間有緩衝空間,方便放置包包,也方便讓手機充電。二樓空間相當Cozy,是處暫離塵囂得以喘息的空間。我們五人一起分享下午茶,先是點了三個派分食,果然用料實在而且比例調配得宜,十分美味,於是又加點了兩個,感謝貴公子與胡姐請客。下午茶時段是聊天配點心的,我回家時,又外帶了好幾個派回家。

來到捷運永春站附近的Maple Maple Café喝茶吃派。

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進入店裡,迎面便是各式甜鹹派。

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洗手間也在一樓,很難得的是提供擦手巾。

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我們點好之後前往二樓。

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上樓後馬上出現這可愛的機器Wine Station。未成年請勿飲酒,飲酒過量有害健康,飲酒不開車。

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Wine Station可以選Taste/Half/Full。討人喜歡又窩心。

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樓上有種躲入閣樓的感覺,窗外光燦燦的,這裡溫度很舒適。 

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茶飲或咖啡先端上來,熱茶可以回沖。

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我喝甜菊水果茶,點用時知道水果丁會加入奇異果。茶味清新,正好搭配甜鹹派。

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香蕉奶油派。

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這是店家自製香蕉果醬搭配新鮮香蕉,派皮之外的主體是香草楓糖威士忌卡士達。

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香草楓糖威士忌卡士達是主味,新鮮香蕉與香蕉果醬是陪襯,微酥的派皮增加口感的變化與香氣,香蕉味道與楓糖卡士達很搭。這款香蕉奶油派是我首回吃到的口味,後來我有外帶一份回家。 

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洋蔥培根鹹派,這是洋蔥培根與時令蔬菜合作出來的鹹派。

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鹹位主要來自培根,洋蔥與蔬菜的調味不重,我本來是排斥甜甜鹹鹹交互吃的人,可這鹹派一入口,覺得味蕾清爽可以繼續吃甜的了。洋蔥培根鹹派我也另行外帶一份回家,隔天早上加熱當大家的早餐。鹹派幾乎有我的手掌大,早餐端出時我是對切成兩份。

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楓糖派,這是傳統的加拿大甜點,使用百分之百楓糖漿製成。楓糖的甜味帶股淡淡的木香。 

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楓糖檸檬派,這是結合新鮮檸檬與楓糖,旁邊碎片是楓糖杏仁片,這款吃來微酸清新,於是我也外帶一份了。

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雞肉鹹派,雞胸肉與蒙特婁香料拌勻作的鹹派,雞胸肉吃來不柴,這是我外帶的另一個鹹派,當隔天的早餐吃。

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於是乎,飽足的午餐後,我們完食了五個甜鹹派,想當然耳晚餐略,離開時我看到可麗露與楓糖無花果蛋糕,現場吃不下了所以帶回家吃。

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可麗露外層焦糖脆酥,內層Q彈,香氣別致。

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楓糖無花果蛋糕上面是以楓糖熬煮過的無花果,蛋糕體紮實,比我平常吃到的磅蛋糕還沉些。是款很豐裕的糕點,適合分享。

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Maple Maple Café的各式甜鹹派果然美味,而我有點小小的遺憾,怎麼當時害羞,沒點我的真愛飲料配甜鹹派咧?

 

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    Mei-wen Wang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()