地址:新北市樹林區復興路273號
四月上旬的連綿陰雨,放晴的週末與女兒一同外出午餐。用餐後採買晚餐食材,我倆一起提著購物袋回家,沿途互相抱怨對方沒出力氣提重物,往常經過的街道上,有了一處新景色:小矮人手作甜點屋。母女倆決定一起走進新店看看,兩個高個兒一起進入小矮人甜點屋,感覺十分有趣。推門進入後,正前方是一個甜點冷藏櫃,品項不算多,但有精緻感。櫃檯後方是烘焙廚房,所有的甜點在此現場烘焙,我深深呼吸了店裡的空氣,甜點糕餅的烘焙香氣是若有似無的柔和感,沒有太過張狂的宣誓存在。這香氣讓我對這裡的甜點有了信心,櫃台可愛的嬌小美眉,倒了熱麥茶給我倆,並呼喊正在烘焙廚房的另位,請端試吃出來。我們現場吃了藍莓乳酪派,與兩三種手工餅乾,咀嚼後殘存在口腔中的味道是清新的,而且不會使我出現乾渴感覺,我們當天馬上買甜點回家;我倆很開心,樹林總算出現到位的手作甜點屋,雖然這裡的價位較高,直逼台北市的手作甜點店,但用料實在(採用不少進口烘焙材料),連鮮奶油都有新鮮手作的感覺,所以我敢吃這裡的鮮奶油。最近我想吃甜點時,這裡也是我常造訪外帶的地方。
小矮人手作甜點屋。
甜點在店裡當日製作,平日下午兩點鐘才開賣。
櫃檯後方的玻璃隔窗,可以看見甜點的製作。
當日販售的甜點。
服務人員請我們試吃,其實本來試吃的品項更多,我試吃藍莓乳酪派後覺得可口,才想起來該照相。
香蕉巧克力蛋糕常會出現。
夏日鳳梨桑葚蛋糕,我只遇過一回,每日推出的蛋糕口味不定。
蛋糕與餅乾之外,冷藏櫃裡還有乳酪派。甜橙乳酪派。
巧克力乳酪派。
蘭姆葡萄乳酪派。
第一回造訪時,我們買了餅乾與草莓蛋糕。
這一盒手工餅乾要價120元,裡面有四種口味。
巧克力餅乾。這款很得小學生歡心,但國中生覺得給小男生吃手工餅乾有點浪費,竟然一口塞一個!
巧克力豆餅乾。老公也吃了巧克力豆餅乾,國中生繼續覺得給大男生吃手工餅乾很浪費,手工餅乾應該要小口小口品嚐啊!
奶油餅乾。即使是小奶油餅乾,我們女生也是慢慢品嚐的。
伯爵紅茶餅乾。這是我最喜歡的口味,茶葉細末帶出的淡香令人欣喜。
草莓蛋糕。這一塊要價約90元。
蛋糕主體有潤,鮮奶油清爽不過甜膩,整體組合起來的確有草莓蛋糕的優質清新感。蛋糕本身不大,老實說感覺訂價偏高。
一邊覺得訂價偏高,但是若臨時想吃甜點鼓勵自己,我還是進去小矮人手作甜點屋。今天遇上了桑葚鳳梨蛋糕。
這塊小蛋糕的價位一樣是在90元附近,我記得當下自己很需要甜點的慰藉,實際上這個甜點也令我很滿足。
蛋糕層次分明,桑葚與鳳梨的酸味仿若甜點了注入一抹微風。好甜點很具療癒感。
另個週末,我與女兒選了甜橙乳酪派。
六吋的乳酪派要價350元。
乳酪選用的極好,主體紮實,餅皮酥脆,每回切一小塊,入口細細咀嚼,便有種開心的感覺。當時我的手指頭受傷,所以切的比較醜。
台北市甜點名店林立,居住在大同山邊,偶爾我也會有突然需要享受甜點的心情。若無法專程為甜點進一趟市區,至少居家附近,就有這等手藝可以安撫甜點胃了。
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