May執念與直唸

好甜點能帶來幸福感。窩在家裡享用品質超優的手工芋頭捲，令芋頭的愛人輕嘆此刻的美好。

當年我在蘇州時，特別想念台灣的芋頭。我本就愛芋頭的香氣與味道，而且堅持芋頭該作成甜點。可台灣芋頭的香甜是獨特的，當年好不容易在蘇州下定決心買下芋頭，帶著手套削皮後煮湯，但卻沒有熟悉的香氣或甜味，當下使我更想念台灣的芋頭了。及至搬回台灣，甜點出現芋頭總讓我開心，芋頭西米露，剉冰配料要芋頭，在聯發冰部工坊時，一份三球冰淇淋，我往往選擇芋頭／芋頭／芋頭。

有日在臉書上，看到Coral(也是芋頭的愛人)享用的手工芋泥蛋糕捲，質地綿密很吸引人。我馬上詢問可以從哪裡購買？是兔小舖，要小舖主人有開模上工時才供貨，問好上工日期，我馬上下訂兩條芋頭蛋糕捲，問清楚價錢(小舖小量生產，因材料成本的不同，每回開工的訂價有些差異)，冷藏宅配到府運費150元。我馬上處理好銀行轉帳，熱切的等待芋泥蛋糕捲上門來。

冷藏宅配到府時，外層紙箱包裝樸實而用心，作足保護避免蛋糕碰撞。我拿著蛋糕捲覺得很沉，這是各家同尺寸芋泥捲中，感覺最重的一捲。蛋糕體是藍絲可奶油，禾香鮮奶，紅花油，特寶笠，上白糖；芋泥餡是芋頭，鮮奶，鮮奶油，上白糖。建議收到蛋糕後最好兩天內吃完，天氣熱芋頭容易發酸，還有千萬不要放冷凍保存，芋泥餡的鮮奶油容易奶水分離，影響口感。

兔小舖手工芋泥蛋糕捲抵達。

其實我是拜託朋友幫我訂好，隨即轉帳，直到收到蛋糕，我才知道是兔小舖。

手工芋泥蛋糕捲紮實而綿密，這是我拿過最沉的一回。 

迫不急待的切了約五分之一品嚐，看到滿滿的芋泥餡很開心。

蛋糕體質地細密。

芋泥餡綿濃中有碎芋頭，天然芋香與奶香平衡的極好。

蛋糕體吃起來質地細緻而密實，單吃也非常亮眼。

我訂的兩條手工芋泥蛋糕捲，切了半條送到我爸龍龍家。宣稱自己不愛芋頭的高中生，也承認這芋泥捲很好吃。關於兩天吃完這回事，之於我們根本不是問題。只是當我一次吃五分之一就覺得很飽足時，聽說另一位芋頭的愛人可以秒嗑半條，頓時覺得自己感情放的不夠重啊！

相較於蛋糕的品質，我覺得付出的銀兩很實在，也想再向兔小舖訂購其他款蛋糕。