在懊熱的台北街頭,進入泰集地下舒適的空間,泰式香料的氣息,喚醒了熱昏的食慾。

Fotor泰集

地址:台北市大安路一段80號B1

電話:02-87724618

 台北的濕熱令人失去食慾,午餐的選項格外令人猶豫。可我到了光節食不會瘦的年紀,吃正餐有體力活動,才能達成維持身材的目的。朋友相約到泰集用餐,夏天的泰國菜是好主意,搭乘捷運來到忠孝復興站,選擇大安路出口,從忠孝東路一轉彎,一下子就到泰集了。沿路多是走廊,進入泰集算輕鬆。泰集這名字,緣由是泰國的市集,希望在台北的街頭,打造出舒適的空間,走下樓後空氣沁涼,彷彿進入泰國神秘世界,這裡提供泰國傳統料理,並加入雲南與新疆的風味。主廚堅持不用味精,希望能提供健康的美味。我們共四人用餐,天氣太熱迫使我在吃正餐前先喝飲料,香茅檸檬茶入口消暑,蝦醬花椰菜,椰汁綠咖哩一端上,突然使我食指大動,就這樣一路吃到甜點,泰國菜果然是夏天的好選項。

朋友相約來到泰集午餐。

IMG_7639

走下樓梯。

IMG_7643

進入泰集神秘舒適的空間裡。

IMG_7646

黑網簾幕提供半包廂的區隔。

IMG_7652

今天的用餐區。

IMG_7651

餐桌上的花飾。

IMG_7654

餐具,水杯裡是檸檬水。

IMG_7683

菜單圖文並茂,質感很好,猶如一本攝影書。 

IMG_7663

我點香茅檸檬茶100元,朋友點泰式冰奶茶90元。香茅檸檬茶主要味道是蜂蜜檸檬,一整支的香茅提供泰式香氣,還有不小心把香茅當吸管的趣味。

IMG_7688

蝦醬花椰菜200元,蝦醬香氣撲鼻,馬上讓我覺得餓了,蝦醬花椰菜單吃也可,調味剛好不過鹹。

IMG_7693

綠咖哩香椰嫩雞330元。微辣的香氣提醒我該配飯。

IMG_7695

白飯一人30元。

IMG_7696

白飯是長米。

IMG_7700

長米是咖哩的好朋友,很容易一口接一口吃不停。

IMG_7706

泰式香烤五花肉串330元。烤五花肉串是來自泰國街邊的串烤美食,附上羅望子醬。

IMG_7701

這是以煎過的五花肉,刷上肉汁與泰式香料調製而成的醬汁,烤過後撲鼻的香氣。入口肉質軟實,羅望子醬帶點酸味。

IMG_7714

泰式豬肉鍋巴380元,白碗中是打拋豬肉,青碟裡是辣椒。附上鍋巴與生菜。

IMG_7707

鍋巴脆口。

IMG_7719

月亮蝦餅360元,月亮蝦餅厚實,附上紫蘇梅醬。

IMG_7725

加點紫蘇梅醬汁,為月亮蝦餅增添風姿。

IMG_7740

泰式涼拌鮮鮭魚420元。

IMG_7722

鮭魚新鮮,醬汁略帶鹹酸味,搭配李子果肉丁一起入口,很夏天的清爽享受,我很欣賞這道涼拌生鮭魚。

IMG_7749

椰汁紅咖哩海鮮420元。

IMG_7730

以紅咖哩與雞蛋製成咖哩醬,配料有花枝、淡菜、大蝦等。

IMG_7764

紅咖哩配飯溫潤。

IMG_7754

泰式酸辣生干貝480元(中辣)。將北海道干貝兩面煎過,淋上酸辣醬料,襯底是奇異果薄片與鳳梨丁。

IMG_7753

干貝鮮甜,酸辣醬汁因為水果果丁,咀嚼時滋味豐富。 

IMG_7759

至此我們覺得要換吃甜點了。朋友點的香椰冰100元,有三大球冰淇淋。

IMG_7766

另一位點荔枝西米露100元。

IMG_7768

我們戲稱這是泰國椰香小粽子。

IMG_7777

椰絲是主要的甜味來源,整體微甜不膩。

IMG_7781

我的甜點選摩摩喳喳100元,配料相當豐富。

IMG_7769

摩摩喳喳溫度是溫柔的涼感,裡面有我喜愛的芋頭小丁。

IMG_7782

我也吃到荔枝了,這碗甜品使人大滿足。 

IMG_7785

在泰集可以單點也有配好的分享餐,價位一人約六百多(加計服務費後)。泰集端出的菜餚很合我的口味,酸香有致,辣味溫和。本來覺得夏天吃不下,結果都吃完的一頓午餐。

 

    全站熱搜

    Mei-wen Wang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()