地址:新北市樹林區大安路585號

電話:02-26832198

飄雨降溫的周六夜晚,感覺從體內一陣陣發寒。老公問晚餐想吃什麼?孩子們不想出門,慫恿爸媽出門吃飯後,外帶小吃回家。老公想吃火鍋,我想起聽過大安路上的炭燒烏骨雞鍋,今天的氣候應該很適合。我們抵達店裡,五點多已有九成滿,略低的桌子凳子,很多是朋友聚餐或家庭聚餐。這裡大多數人點羊肉爐,我們點烏骨雞鍋(小鍋),因為目前我主動願意吃的羊肉爐只有礁溪的一碗小羊肉。菜單上有紅標米酒或當歸藥酒的選項(均是330ml,100元),加入湯鍋裡同煮,我們選了紅標米酒,再加點些火鍋配料,幫老公點了份羊油麵線與炒羊肉,晚餐雖然沒點羊肉爐,至少有讓老公吃到羊肉。

我們一直在想所謂炭燒鍋是如何的炭燒法?點過餐後,服務人員拿來炭爐,架在桌子中央的原洞裡。炭爐送上後,我一直當暖爐烘著手心。我與老公討論著,也許下回家裡烤肉該選用這種無煙炭。

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店裡生意非常好。

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紅標純米酒,待會兒加在湯裡同煮。雖然我覺得當歸藥酒與雞湯應該會很搭,但是老公覺得還是點有品牌的安心些。

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有些配料待會煮。有些加點的配料會直接放入鍋裡。

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羊油麵線。

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烏骨雞湯小鍋,裡面有些配料是我們加點的。老公看到小鍋時第一印象是看起來好小,實際上鍋子深度很足,兩人吃很足夠了。 

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加入紅標米酒煮滾。

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烏骨雞肉。

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這湯喝起來很暖,感覺血氣整個活絡了。

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炒羊肉,老公說沒有羊羶味,我仍推的遠遠的,靜謝不敏。

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我還是吃烏骨雞鍋就好。

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炭燒烏骨雞鍋,小鍋280元,加紅標米酒加100元,還有加點配料,炒羊肉,羊油麵線等,我們兩人用餐,攤下來一人約三百出頭,老公說比去吃涮涮鍋還實惠,難怪這裡的生意會這麼好。也是因為生意很好的關係,有一兩桌是台啤一手一手的拿,突然聽到玻璃瓶撞到地上的聲音,似乎敬酒有些不愉快,年輕人血氣方剛的,還好後來朋友勸下了。我們發現牆壁上有溫馨叮嚀:請客人半夜用餐時降低音量,以免吵到鄰居,我想這裡一定營業到很晚,我們若來用餐,還是趁早為宜。

文章裡出現紅標料理米酒,還是加註一下警語:未成年請勿飲酒,飲酒過量有害健康,飲酒不開車,即使料理米酒煮到沸騰,若有喝還是不要開車比較好。

 

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    Mei-wen Wang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()