謝謝您的心意,搶下台北福華蓬萊邨已熱銷完售的月娘光禮盒。這是從未嚐過的月餅新口味,傳統熟悉的在地食材,交織出耳目一新的好滋味。這是今年最令我們全家人驚豔的月餅。

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台北福華蓬萊邨主廚王永宗師傅的台菜,向來是胎胎的心頭好。去年蓬萊邨的中秋月餅禮盒咖哩綠豆椪,是相當迷人的經典好味,外香內潤的咖哩綠豆椪,應是我嚐過最美味的綠豆椪了。今年聽說王永宗師傅推出月餅新口味,選用蘭陽名產金棗與鴨賞,做出金棗鴨賞奶黃酥的月娘光禮盒。乍聽金棗、鴨賞、奶黃,狐疑著這三者能和諧共處嗎?饒是我對阿宗師傅的手藝很有信心,也是劃出一個問號。接著聽嚐過金棗鴨賞奶皇酥的朋友提到:餅皮酥、奶黃香、內餡豐,毫無違和感,「吃完一顆,還想吃第二顆」。接著又聽說月娘光禮盒迅速完售!胎胎可惜著自己手腳不夠快,沒機會品嚐這月餅。可能我的惋惜被宇宙聽見了,那日與老朋友在火鍋店吃飯,月娘光月餅禮盒跟著老友一同抵達!當日我吃著肉很多的火鍋清空肉盤後,回家馬上切了月餅品嚐,本想吃四分之一,金棗鴨賞奶黃酥千層餅皮鬆香,內餡由蛋黃,肉脯,鴨賞調和出豐美感,一絲的金棗酸,令整個滋味鮮活。於是我馬上決定自己吃完一整顆,金棗鴨賞奶黃月餅太厲害了。

感謝朋友送給胎胎已經完售的台北福華蓬萊邨月娘光禮盒。台語中稱呼月亮為月娘,我一直覺得很襯月色光暈。 

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月娘光禮盒裡面是金棗鴨賞奶皇酥。

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盒裡有六個分別包裝的紙盒。

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金棗鴨賞奶皇酥約莫掌心大小。

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奶黃酥的外皮質地嬌弱,以盒子來保護。

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取出切分。

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餅皮層次分明而鬆香,內餡由蛋黃,肉脯,鴨賞調和出豐美感,一絲的金棗酸,令整個滋味鮮活。

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看著另外三個四分之一,覺得自己該嚐嚐鴨賞多的這個切分。

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這一口鴨賞鹹香而無躁味,金棗的酸與蛋黃肉脯點綴得很好。然後我就自己吃完一整顆了。

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高中生回家後,我馬上向她推薦金棗鴨賞奶黃月餅,高中生本來也有點猶豫,但是聽說是阿宗師傅蓬萊邨,她馬上有信心了,阿宗師傅的手工泡菜,至今仍是她心中的泡菜美味第一名。高中生一嚐大為讚賞,自己也吃完一整顆月餅。老公下班回家嚐月餅,說這是沒吃過的新口味,但是還真好吃啊!於是我們一同向國中生推薦這月餅太好吃,一定要自己吃完一顆,國中生也是盡興品嘗月餅了。

雖然月餅已經完售,但能讓一家四口同時說可口,一定該敲文章記錄一下的。

 

 

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    Mei-wen Wang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()