地址:台北市中正區館前路6號2樓

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中秋連假,高三生自己規劃的補習班課程沒有停課。為了提振高三生假日出門上課的心情,胎胎決定一起出門吃晚餐,怕高三生焦慮,選擇上課地點附近的餐廳,本想去居食屋和民,但一查後發現好像換新招牌,原來的居食屋和民店址,改為和民旗下的新品牌「肉亭わたみ」,於2018/7/21開始營運。既然是同一餐飲集團,我想會有基本的品質在,跟高中生說起這狀況,她也覺得可以試試看。於是我們一起搭火車出發,大約五點鐘抵達館前路上,由從前的入口進入,硬體布置略有更動,仍有居食屋和民的氣氛。我們研究了菜單,兩人套餐份量應該太多,我決定要點淋威士忌後燒一燒的牛排,還要一份沙拉,一杯會開心的飲品。高中生三心二意之際,我建議她點低溫烤牛肉丼。

陪要上課的高中生一起吃晚餐,來到肉亭。

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肉亭內部陳設。

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服務生讓我們兩人坐在窗邊四人桌。從窗戶可以看見新光三越排隊的人龍,當下我倆在討論什麼東西這麼好排?後來知道是日本甜點。

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與居食屋和民一樣,桌上會有一壺熱茶。

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菜單的質感像報紙,有套餐也有單點,兩人套餐由1498起跳。我們決定還是點心自己想嚐嚐的菜色就好。 

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按了桌上服務鈴,服務生就會過來。

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首先端上我點的柚子蜜威士忌蘇打,130元。未成年請勿飲酒,飲酒過量有害健康,飲酒不開車。

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這款是我在居食屋和民愛點的一款飲料。未成年請勿飲酒,飲酒過量有害健康,飲酒不開車。

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喀滋翠綠沙拉,140元。沙拉上方是炸過的拉麵。

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先把拉麵壓碎。

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倒入醬汁,醬汁調的溫醇開胃,高中生也因為醬汁覺得沙拉好吃了。

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香炸雞軟骨120元,酥香好味。

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低溫烤牛肉丼,320元,若想升級成和牛,則價位是480元。低溫烤牛肉原本會刷上一層醬汁,但高中生表示想吃原味撒鹽,因此服務生將醬汁另外裝小碟送上。實際品嘗後,高中生承認醬汁是必要的。

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劃破溫泉蛋後拌勻。

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我也品嘗了烤牛肉飯,軟嫩。單吃這碗低溫烤牛肉飯可以覺得滿足。

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火炎原塊牛排。

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火炎原塊牛排採用美國牛臀肉蓋,上桌後淋上金賓威士忌。

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點火燒牛排,聽說不單是火焰秀,實際功效是以高溫烘烤鎖住肉汁。

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火焰僅燃燒幾秒鐘,香氣四溢。

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服務生建議可以把牛排放到黑鐵塊上,烤成自己喜歡的熟度。

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牛排在黑鐵塊上吱吱作響。

加上附贈的奶油,繼續將牛排切小塊烘烤。

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一旁的洋蔥圈經由鐵板高熱吸收肉汁香甜,相當好吃。高中生約我家裡吃燒烤時也應該烤洋蔥圈。我覺得這樣切洋蔥很輕鬆,而且烘烤後很美味。

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牛臀上蓋本身的脂肪較少,透過威士忌火燒與奶油等加持,實際入口有改善太瘦的本質,我想老公應該會很欣賞這道牛排的邊烤邊吃,我還是喜歡廚師直接燒烤成完美的熟度呈上。

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抹茶冰淇淋60元。

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結帳金額直逼兩人套餐價,不過我們點的一些品項不在套餐裡供應。我覺得下回應該要三人用餐,點一份雙人套餐,然後加點一份主食,份量會比較剛好。

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    Mei-wen Wang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()