May執念與直唸

來明水然祝龍龍生日快樂。食材新鮮，料理品質優，活龍蝦更是一絕，套餐價1390元令大家覺得詫異，覺得不輸更高價的鐵板燒名店了。胎胎最滿意的，加價420元就有三杯佐餐酒。 未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康，飲酒不開車。

地址：台北市松山區慶城街18號之1，二樓

電話：02-27168818

上回拜訪明水然私廚鐵板料理大直店，波出的食記馬上引起妹妹們的注意，正好爸爸龍龍的生日將至，我們聚餐好久不曾選鐵板燒，考慮想搭捷運抵達，訂好明水然鐵板燒慶城店；自南京復興站六號或七號出口，回到地面後，看到Hooters二樓就是明水然鐵板燒。入口一樓以葡萄酒牆與Hooters區隔，二樓用餐空間舒適，就座後服務生詢問要氣泡水還是礦泉水，酌收水資。我爸龍龍我媽蘭蘭想喝溫開水，服務生也毫不遲疑的備好送上。除了隨時添加氣泡水，也隨時注意添加我爸媽喝的溫開水。晚餐我們選擇1390的套餐，含：主廚特製前菜、麵包、湯、鮮魚與半隻波士頓活龍蝦，主菜五選一，甜點與飲料。龍龍是壽星，我們建議龍主菜加價1500元選擇日本A5和牛，餐廳另有優惠活動，加價300元可選老饕上蓋牛排。加價420元的餐酒令我開心，老公也在此遇到國中同學，基於同學情誼，我們被招待了一人一小卷。

晚餐來到明水然慶城店。

氣泡水加檸檬片。

加價的三杯餐酒，第一杯是水蜜桃氣泡酒。

香蒜麵包，可以隨時續加。

師傅準備前菜。

前菜是生菜炒菇佐松露醬，想多些松露醬請隨時要求。

師傅準備鮮魚，1390套餐可選黃魚或鱈魚，也可加價選石斑或紅條。

師傅料理鮮魚，服務生送上湯品，我喝牛肉清湯，送上的餐盤上有生牛肉。

倒入滾燙湯汁。

牛肉被燙成剛好的粉嫩，清湯的滋味相當好。

第二杯餐酒是白酒，正好搭配海鮮。

黃魚上桌，我媽蘭蘭喜歡這種煎的恰恰的魚。

師傅將魚肝挑出另外乾煎過，外酥內軟格外美味。

鐵板上料理剛剛殺好的波士頓活龍蝦。

半隻活龍蝦裝盤呈上。

龍蝦可以從蝦尾處輕易剝出。

蝦螯由服務生妹妹端去一旁，剝好後再送上。

我媽蘭蘭覺得剝蝦螯的服務實在很優秀。

感謝老公的國中同學關照的小卷，舍妹表示小卷新鮮，清脆不韌。

第三杯佐餐酒是紅酒。

壽星的日本A5和牛，加價1500元。

壽星對這主菜的品質有滿意。

老公點加價300元的老饕上蓋。

我點不用加價的美國Prime等級沙朗牛排，三分熟很可以。

套餐附的櫻花蝦炒飯，師傅對著壽星作出愛心。幫我們服務的是師傅韋成，活潑健談，想吃原味想吃醬燒都可以。

櫻花蝦炒飯一人有一大碗，吃到這裡感覺很飽。

甜點準備中，有人點香蕉，有人點芋泥餅。

熔岩巧克力蛋糕直接上鐵板。

我的甜點選熱煎芋泥餅。

外層煎出蜜糖薄脆殼，內裡是綿密芋頭香，這道甜點我很愛。

其他人大多點熔岩熱巧克力蛋糕佐香草冰淇淋。

我的餐後飲品熱茶。

明水然送上的生日小蛋糕。

寫了龍字讓龍龍頗開心。

晚餐吃得很開心，還沒吃完就在規劃下回再訪的時機。