May執念與直唸

等國中生考完，大家一起來明水然慶祝母親節。

地址：台北市松山區慶城街18號之1，二樓

電話：02-27168818

去年在明水然慶祝龍龍生日，大家均留下好印象，一直商量著何時再訪；但接下來是足不出戶的時節，直到五月才稍稍安心。妹妹們規劃何時為蘭蘭慶祝母親節？我請大家等國中生考試完成吧！因此延後慶祝的大餐，選在周日晚上，當日行程是幫國中生兒子預約剪頭髮，然後逛街，國中生兒子進入ZARA整個愛睏，進入燦坤整個人醒過來，直到湯姆熊與瑪姬一起玩鋼琴按鍵，再進入H&M挑些衣裳，瑪姬與小可送國中生新衣，我也赫然發現這裡的T恤很可以入手。當接近預約的五點半晚餐時，我們有志一同的覺得餓了可以好好享用鐵板燒。我們都點1390的套餐，因為前些日子的供貨吃緊，上回套餐所附的黃魚變成加價享用。至於佐餐酒，紅白酒單杯價均是300元，點兩杯550元，點三杯750元，我們共11人用餐，四人可點酒，因此點了一整瓶紅酒。

周日晚餐來到明水然鐵板燒。

水資一人65元，可選氣泡水或礦泉水。龍龍蘭蘭想要溫開水，服務生也馬上端上的。

選擇1390的套餐。

服務生介紹今日魚種，套餐附鱈魚，若想點黃魚或紅條須加價。

烤熱的香蒜麵包，可續。

前菜可以選松露野菇沙拉。我覺得這次的呈現方式比上回更好。 

也可以選烏魚子佐蘋果，白蘿蔔，義大利酒醋。這回我試了烏魚子，中式食材在酒醋的點綴下有西式風情。

以義大利紅酒佐餐。

各式食材準備上鐵板。

我喝海鮮清湯。

老公喝牛肉清湯，今天牛肉清湯的表現比海鮮清湯好。

龍龍蘭蘭喝加價的松露龍蝦濃湯。濃湯有剛好不張狂的蝦香，湯裡是松露蛋。

蘭蘭選擇須加價的紅條，肉質Q彈。

我們大多選加價黃魚。

料理鮮魚的王師傅可以幫忙剖開黃魚去刺。

現殺活龍蝦在鐵板上轉為紅艷。

套餐附半隻龍蝦。

感謝老公的國中同學，招待了一人一對小卷。

小卷脆彈，鮮度極優。

蝦膏蝦卵的鮮度好。連素來不愛蝦膏的也喜歡。 

可以輕易地從蝦尾剝出整塊蝦肉。

服務生妹妹在一旁處理蝦螯。

剝好的蝦螯。

蘭蘭不愛吃肉，將主餐肉品換作三顆干貝，料理主菜的納豆師傅很有美感，點綴魚子醬後，干貝更顯尊榮。

我的主餐是沙朗牛排。

選擇五分熟。

柔嫩美味。

弟妹的主菜選櫻桃鴨胸。

厚實的鴨胸肉煎出外酥內嫩的質地。

納豆師傅繼續處理炒飯。

我覺得自己很飽了，要求要小碗些。

粒粒分明的乾鬆炒飯，有櫻花蝦的香氣，還有飛魚卵增加口感，炒飯相當美味。

餐後飲品我選熱紅茶。

老公選檸檬汁。

我爸龍龍選芭樂汁。

甜點大多選熔岩巧克力佐香草冰淇淋。

我還是鍾愛香煎芋頭餅。

外層煎出蜜糖薄脆殼，內裡是綿密芋頭香。

美味的一餐，祝福蘭蘭母親節快樂。

未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康，飲酒不開車。