May執念與直唸

在蘭苑私廚品嚐香檳生蠔、牛舌海膽、海鮮干貝蟹肉堡、石燒龍蝦海鮮湯、澳洲和牛小排、松露蛤蠣桂丁雞炊飯等，百年老宅空間幽雅，聚會舒心。

台北金華街有處日式建築，原本是台大教授的宿舍，由「蘭亭和牛集團」打造為蘭苑私廚，提供預約制私廚料理。走出捷運中正紀念堂站後，我小心地依據門牌找三十巷，更顯著的識別是一院大樹蓊鬱參天，簇擁百年日式老宅，蘭苑私廚從入口庭院處開始幽雅。朋友約了午餐六位一道，以香檳生蠔揭開序幕，海膽腴滑牛舌香脆，澎湖龍蝦與焰火共舞，澳洲和牛小排多汁軟嫩，甜點與咖啡呈上，腸胃已然滿足而朋友相聚意猶未盡。

午餐來到蘭苑私廚。

台北城裡難得的偌大庭院空間，此時正適合享受惠風習習。

室內空間靜謐。

水晶燈下用餐。

來此便覺時光悠緩。

前菜香檳生蠔，點綴魚卵。

海膽、牛舌、豌豆泥，底部是墨西哥脆片。

墨西哥脆片相當酥脆可口。

干貝蟹肉堡點綴魚子醬。

刺蔥燒松阪豬肉捲。

服務人員將澎湖龍蝦置於桌邊鍋內。

請大家後退一點，焰火龍蝦的火很大，實際上是令人驚呼的焰火。

澆入紹興蓋上鍋蓋，仍繼續冒著熱騰騰的蒸氣，熱香撲鼻。

注入海鮮清湯。

石燒龍蝦海鮮湯，湯頭澄澈。

澳洲和牛小排佐阿根廷青醬。

軟嫩香甜。

為不吃牛肉的朋友端出主菜鮭魚。

松露蛤蠣桂丁雞炊飯。

私廚料理今天選用摩洛哥小米Couscous，朋友們回憶起造訪摩洛哥時常吃。

水果，最中(日本點心)裡是牛奶雞蛋冰淇淋。

新的一年見到大家真開心，午餐在古宅裡邊吃邊聊很愉快。

未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康，飲酒不開車。

蘭苑私廚 Orchid Court

地址：台北市中正區金華街30巷1號

電話：0933-216-231

蘭苑私廚貴賓訂位準則：

價位：2500元，外加一成服務費

訂位人數：4位成人起訂、包場4萬4千元(最多16位)，包場提供16人份餐點，送開胃finger food。

用餐時間：3小時起可依照包場狀況協調，訂位後三天内全額匯款後方為訂位完成。