May執念與直唸

氣溫驟降，午餐來心粵小廚享用熱呼呼港式打邊爐。喝碗香茜皮蛋湯，一秒來到香港，涮煮鮮活龍蝦，龍虎斑，牛小排，滋味甚好；更銷魂的美味是花枝滑與炸餛飩，好友說著笑著吃著，心上身上溫暖洋溢。 初遇藏紅花啤酒，滋味鮮明。

三月時初訪心粵小廚，便覺菜式精采美味，後來嚐到心粵小廚的荷葉水魚，應該是我在台灣吃到最細緻清雅的水魚了。因此在聽說心粵小廚推出隱藏版港式打邊爐，很令人期待好風味。今年冬天冷的早，陽光乍現而氣溫仍寒颼颼，午餐來到心粵小廚，選了香茜皮蛋湯底，港式咖哩湯底與椒香麻辣鍋，我馬上盛了碗香茜皮蛋湯喝，醇香有味，整個人都暖了起來。朋友笑說很少見到女生喝火鍋湯，胎胎表示因為心粵小廚的湯炮製的極好。湯底的滋味與師父刀工均是一流，片好的新鮮龍虎斑，涮煮來吃鮮美，牛小排涮煮自是好滋味，更銷魂的美味是涮煮炸餛飩與花枝滑，於是午餐在熱氣氤氳中，說笑開懷，吃喝盡興。

香茜皮蛋湯底與港式咖哩湯底。

麻辣湯底涮煮片好的新鮮龍虎斑。

蔬菜盤與炸餛飩，香茜皮蛋湯底最適合炸餛飩了！

手工蝦丸與墨魚牛軋。

新鮮龍蝦，上桌是清爽的氣息。

熱熱鬧鬧的一桌。

可涮煮前，麻辣鍋裡的鴨血不容錯過。

朋友備了藏紅花啤酒，香氣鮮明。

涮煮龍虎斑。

青花椒些微的麻意為龍虎斑增添風采。

涮煮牛小排。

我最期待的是涮煮手工蝦丸與炸餛飩，朋友疾呼：大家不要看不起龍蝦好嗎！

非常喜愛香茜皮蛋湯底涮煮的蝦丸與餛飩。

一位朋友想吃釀豆腐。

港式咖哩湯底適合涮煮蔬菜。

從善如流的吃了龍蝦。

蝦腳內飽滿的蝦肉。

心粵小廚精選的炸油條。

稍微涮煮一下保持口感，美味！

另一位朋友想吃鮑汁仔仔飯，這應該是來到心粵小廚一定點用的菜色。

拌勻後享用。米飯充份吸收鮑汁美味。

辣鍋涮煮牛小排肉。

肉片厚度正好，入口過癮！

藏紅花啤酒配打邊爐。

甜點千層糕。

心粵小廚私房火鍋菜單。

心粵小廚

地址：臺北市台北市中山區長春路147-3 号

電話：02 2568 3980

未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康，飲酒不開車。