台灣掌廚報告：221010~221016 @ May執念與直唸

Monday晚餐外帶加熱滷味。假日吃加熱滷味格外開心。

胎胎欣賞的微間素生與芾湁預約甜點十月底推出，限量限時三日。預約完成後思考我會唸芾湁嗎？芾ㄈㄨˊ，是樹葉幼小的意思。湁ㄔˋ，水湧出的樣子。

~胎胎唸對一個字。

~關於芾湁取名由來是夕陽暖紅的色彩，胎胎無法參透啊！

Tuesday香菇雞／肉燥青菜／絲瓜蒸蛋／冬瓜肉片湯。

午餐與朋友約在台北老爺二樓Le Café咖啡廳，享用主廚精心推出正宗韓式佳餚Buffet：鐵板現煎海鮮煎餅、雪濃湯、韓式烤肉、辣炒年糕、韓式炸雞、安東燉雞、辣炒中卷、韓式牛小排等、秋冬之際享受韓式料理的醬香鮮爽。旭蟹生魚片爐烤肋眼照樣登場。即日起至10/31有〈好食成雙優惠兩人同行享77折起〉：平日午餐兩人同行優惠價$2,000 (原價$2,596/ 雙人 ) 平日晚餐兩人同行優惠價$2,200 (原價$2,816/ 雙人) 此價格含服務費，實在太優惠了！

Wednesday 城裡微雨，別有風情。登上Taipei Restaurant Bus，享用美國肉類出口協會與台北晶華酒店，推出的秋之美牛行動饗宴。

在Hoto Café享用鍋煮奶茶，栗子起司，紅心芭樂戚風，焙茶蛋糕捲，好適合秋天的下午。貝禮詩冰咖啡不是胎胎的。

便是秋涼好吃蟹。陰雨夜晚入秋寒意，晚餐在香格里拉上海醉月樓，饗蟹尤其盡興，沙公干貝粥清暖入胃，足五兩大閘蟹膏黃潤稠，豆酥沙母鮮香有致，一時間大家都安靜了，虔誠的與手中好蟹共舞。還有蟹粉豆腐、火焰八寶葫蘆鴨、酒釀芝麻湯糰，食慾之秋極好。

Thursday蘭蘭賞的梅干扣肉／蒸蛋／炒高麗菜／蔬菜赤肉羹清湯

午餐冬瓜肉片粥

Friday晚餐寬巷子麻辣鍋底牛肉麵。

午餐蔬菜粥佐荷包蛋。

還有川貝燉梨子。

Saturday 降溫陰雨週末，為著蘭苑私廚新菜色而進城。新聘請的廣廚端出松茸螺肉燉排翅，排翅在盅裡旋出優美弧度，更令人驚嘆的是金黃底湯，甘香柔潤，入胃周身暖。密椒汁煎和牛排選用日本和牛，魚鮮講究的選用紅條，甜點則是雪蛤，蘭苑私廚端上的菜式，選錯料與烹製均優。台北城裡濕冷陰晦，餐桌菜色熠熠生輝。