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煲仔菜熱氣氤氳,款式多變;點心燒臘精彩一如預期,午餐實在開心。
午餐約在喜來登辰園,朋友笑說是虎年吃尾牙。天冷尤其適合熱呼呼的煲仔菜,私心慎愛喜來登辰園的點心,當時喜來登辰園的早茶,便拜訪不只一回。朋友猶記得辰園片皮鵝滋味好,燒肉也來兩款:梅花叉燒與脆皮叉燒,等等又上了金磚燒肉。胎胎鍾愛的點心有燒賣,蘿蔔絲餅,今日的黑松露水晶翠玉餃格外晶瑩剔透。煲仔菜的海味一品煲,鮑汁海參鵝掌煲是預期中的好滋味,而啫啫蝦乾砂芥蘭煲頗令人驚喜,芥藍菜每位大升級。於是午餐是滿滿的一桌佳餚,桌上是山珍海味齊聚的概念了。
午餐與朋友相聚辰園包廂裡。
小菜:桂花蜜芋頭、麻辣鳳爪、柴魚龍鬚菜。
啫啫雞球煲,雞肉香嫩。
雲耳濃湯娃娃菜。
啫啫蝦乾砂芥蘭煲,芥蘭滋味極好。
鮑汁海參鵝掌煲,砂鍋裡是滿滿的醬香膠質。
辰園海味一品煲,滿滿的上乘海鮮。
梅花叉燒,味甘潤香。
金磚燒肉盈亮誘人。
加點特製芥末籽醬。
燒鵝。
燒鵝佐冰梅醬。
魚子雞燒賣鮮甜多汁,辰園的燒賣有別傳統豬肉餡燒賣,改以雞肉製成泥餡,再以魚卵點綴。
蘿蔔絲餅。
XO醬炒蘿蔔糕。
麻辣牛肚。
黑松露水晶翠玉餃
今天格外喜愛黑松露水晶翠玉餃與燒賣。
胡椒四神煲湯,師傅以廣式煲湯手法演譯四神湯,四神湯料融進湯裡。
燕窩蛋塔。
燕窩蛋塔上方是蜜過的燕窩,手拿品嘗最好。
甜湯是堅果核桃露。
辰園菜色豐富、傳統中帶著新意,盡興吃喝盡興聊天真好。生活裡各有各自的關卡,能齊聚一堂暢聊與享受美食,補充許多正能量。
喜來登辰園
地址:台北市忠孝東路一段12號B1
電話:02-23215511
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