連假中來吃Buffet吧！
十月的四天連假，城裡一片空曠，紛紛安排出遊計畫。我家成員各有要務要處理，各自奔忙，兩位大學生其中一位回家，約好送他們一起搭高鐵前吃晚餐。上回拜訪台北新板希爾頓悅市集全日餐廳Buffet，留下極好印象，正好新板希爾頓離板橋車站很近，馬上訂位。Buffet是炭烤主題，於是有豬肋排（這款超優），迷迭香烤羊腿，爐烤肋眼。六點半時會呈上主廚特製料理，今天供應焗大蠔與帶骨羊排。例常供應的日式壽司與生魚片，還有Q彈曼波魚片，仍保留受歡迎的地中海料理：西班牙海鮮燉飯、橙汁柑橘烤海鱸、酥炸地中海鮮匯、地中海漁夫濃湯等等。兩款柏克金生啤（科隆與拉格），竟然還端出紅白酒（reserved，13%）。連假晚餐加計服務費一人約1100（klook電子餐券）。連假中大家都出城了，晚餐用餐氣氛舒適悠閒啊！
到新版希爾頓悅市集晚餐。
現場氣氛輕鬆悠閒。
燒烤主題菜色包括迷迭香烤羊腿與BBQ豬肋排。
整支烤羊腿令老公與孩子很開心。
大家多以生魚片開始。
海鮮粥用料豐富。
兩款柏克金生啤酒：黃金拉格與德式小麥。我問老公他到哪一款？兩款都想喝到。可是您可以喝啤酒嗎？老公說喝一口試試味道反正老婆可以喝完。
我取用了馬鈴薯泥，BBQ豬肋排，慢烤牛排。一嚐之後大力推薦豬肋排，醬汁剛好不掩肉香，肉質軟嫩，比在美式餐廳吃到的豬肋排還要優。
於是兒子取用豬肋排。
老公也取用豬肋排。
牛排佐絲滑芋泥。
泰式料理區的炒粿條是我的心頭好。
老公則偏愛叻沙。
六點半開始有主廚特製料理，今天是帶骨羊排與焗大蠔。
羊肉的愛人表示羊排毫無羶味。
推薦大家嘗嘗這裡的西班牙海鮮燉飯。
吃些沙拉，下方是泰式炸蛋沙拉。
肉骨茶滋味很濃。
老公最後吃了盤生菜沙拉。
紅白酒暢飲。
reserved，13%。
喝紅酒佐餐，紅酒與甜點區的巧克力脆片很搭，我推薦大家要嚐嚐巧克力脆片，看來平凡可是很好吃，上回聽朋友說起巧克力脆片是廚神留給這裡的recipe.
繼續拿巧克力脆片與甜點搭配紅酒。
冰淇淋由服務人員一球一球現場挖好，避免食客取用時不小心導致口味交互影響的問題
服務人員送來小蛋糕。
新板希爾頓【Market Flavor悅市集全日餐廳】
地址： 新北市板橋區民權路88號二樓
電話： 02-2958-3770 ext.7511/7512
未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康，喝酒不開車。
食務台灣 (3)