May執念與直唸

提前兩個月便預定好歐華烤美國火雞禮籃，跨年時帶到龍家一起吃烤火雞吧！

歐華酒店的烤火雞禮籃，歷年來累積盛名。歐華也視年末烤火雞為當年度重要專案，早早談妥美國南卡羅萊納州火雞飄洋過海事宜，務求耶誕季節時，能端出最美味經典的烤火雞。在孩子們的要求下，十月分一見到火雞禮籃預定開始，馬上預定好火雞禮籃；當年混美國時，烤火雞是從十一月感恩節就會上桌的節慶料理，無須拘泥於耶誕夜，便是慶祝一年尾聲的佳餚，2023年末正好是周日，預定好的取貨日便是年終日，當日請老公開車載我取貨，提前抵達時，美國火雞還在烤箱中醞釀美味，熱呼呼剛出爐的烤火雞，層層包裝中仍香氣四溢，火雞本尊重量足有六公斤(以上)，火雞禮籃除了烤火雞，附上原味雞肉汁、特製蔓越莓醬汁、鮮蝦凱薩沙拉(起司與培根另裝成盒)、辣味玉米、農場沙拉襯開心果腸及醋漬小洋蔥(附檸檬油醋醬)、南瓜派(6吋)、與歐麗餐包四組；抵達龍家，烤火雞仍熱呼呼的，豐碩的火雞帶出澎湃的年末熱鬧氣氛，嚴選美國南卡羅萊納州火雞，以歐華自家栽種的新鮮香料及秘製醃料浸置6小時後，經過24小時冷藏風乾，最後才進行慢火烘烤，費工費時烤火雞，本尊現身相當引動食慾。出動菜刀切分後，費工費時的火雞相當美味，最難得的是連雞胸肉也嫩口不柴，我爸龍龍我媽蘭蘭很欣賞歐華烤火雞，難得看到我媽蘭蘭願意吃這麼多肉品，他倆推崇烤火雞不要沾醬，附上的原味肉汁與蔓越莓醬另有人欣賞，當年我對烤火雞沾蔓越莓醬不甚欣賞，至今知道原來是尚未遇到合適的蔓越莓醬，歐華的蔓越莓醬為火雞增色不少。除了主角烤火雞，配角們也相當有誠意，兩款大盒沙拉，辣味玉米，四袋歐麗坊麵包，蘭蘭超愛紅藜麥麵包。甜點肉桂南瓜派的肉桂香氣鮮明，肉桂愛人我表示滿意。

歐華火雞禮籃以大型編織袋盛裝。編織袋已被我媽蘭蘭收編，她表示這個袋子好看又好裝。

烤火雞、兩款沙拉、辣味玉米、南瓜派與歐麗麵包四袋(每袋裡有六款麵包)；估計可供8~10人享用。私以為這個估計偏保守了。

鮮蝦凱薩沙拉。

辣味玉米，主要滋味還是奶油玉米，尾韻帶出辣意。

農場沙拉襯開心果腸與醋漬小洋蔥(附檸檬油醋醬)，龍龍蘭蘭很誇獎醋漬小洋蔥。

歐麗餐包四袋，每袋中有七款麵包。

蘭蘭喜愛這款。

重量足六公斤以上的烤火雞，以錫箔紙包裹後，外部再裹上耐熱厚塑膠紙，烤火雞雞汁豐沛，如此包裹很安全。

美國南卡羅萊納州火雞現身時，驚嘆四起。

澎湃的節慶料理，現身於居家餐桌上。

出動菜刀切分火雞。

我一直聞到南瓜派的肉桂香氣，一嚐果然喜歡，肉桂中和南瓜的氣息，我家討厭南瓜的人，也願意吃這款南瓜派了。