週一到週五每天下大雨,聽說周六放晴,我告訴老公需要出去走走。老公一陣翻閱書本,問觀音山怎麼走,我正要Google時,他已經決定去林口走新林步道。既然決定去林口,文章標題怎麼會是八里一日咧?就是到了林口後,這樣那樣改成去八里,我們在林口的正式行程是用餐吧。
 

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雞胸肉是我的好朋友,能補充蛋白質又不用擔心油多。然而雞胸肉的口感柴澀,多一點手續可以讓口感變好。夏天我常出這道雞絲拌菜絲,當涼菜吃很開胃,開胃是我說的,小孩還是想默默避開蔬菜絲。 

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我的家常燉牛肉基本組合是醬油與牛肉。為了避免小孩抗議味道都一樣,調配不同的香料燉煮,家常燉牛肉就會有不同的風味。大致的步驟是:乾煎牛肉/準備香料滷汁/放入電鍋(通常是外鍋一杯半的水,壓下開關後等兩個小時再拿出來)/放涼進冰箱去油。要吃的時候再進電鍋加熱上桌。我一次燉的份量在一公斤以內,約700~800公克。如此的份量約可以當一天的晚餐主食,與老公1~2回的便當。 

乾煎牛肉 

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與墨西哥同事相聚的週末,午餐後我們在碧龍宮稍作停留。重新上車後要前往野柳。我提醒老公:您想避過收費站的話就從土城交流道上去。老公說自己知道。想當然爾,經過山佳時老公又險險右轉走柑園橋,還好我洞悉他的意圖攔下,老公分辯:高速公路就是走這裡啊!我請他冷靜想想收費站的位置,您真的走這邊的話,就把回數票準備好。我們總算順利開上城林橋轉高速公路連絡道,這段公路的線條襯著河水山景很是好看。此去野柳有段距離,我告訴同事沿途會經過許多隧道,當天天空雲層很厚,倏忽聚攏便打下豆大雨滴,不過只要一穿過隧道,又是晴朗的天氣,晴朗沒多久,雨雲又趕上路程,接著又過隧道,我們又領先雨雲了。萬一野柳下大雨怎麼辦?老公說不妨去那個很漂亮的咖啡館。您說洋荳子嗎?老公說不是,就伯朗海邊很漂亮的咖啡館。我告訴老公,那是在宜蘭不是今天要去的那區。我請問同事,萬一遇到下雨咧?同事說自己很有興致撐傘逛海邊,反正剛剛才買了三把新傘。 

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1999年是我結婚的那年,當年陪老公一起去美墨。第一次外派中,我很幸運的在同公司談到工作,老公是外派我是Local hire,那幾年的工作經驗,是我記憶中相當鮮明的一段。每天早上過邊境到墨西哥上班,下班回家時陽光依舊閃亮,不是因為下班早,沙漠的太陽到晚上八點還不肯休息。我的墨西哥同事們待我很友善,還幫我舉辦了baby shower.根據當地規定,我有三個月的產假。外派生活與工作都是全新的體驗,2003年我們調回台灣,我常想著哪天可以再開車直駛沒有盡頭的公路,交警攔下我也沒關係,我會乖乖付罰單。
 

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第五屆部落客百傑複賽比試到6月6日,自各類別中兩百取三十進決賽。 

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地址:台北市忠孝東路3段300號10樓(SOGO百貨復興店內)
電話:02-87725006 

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時序進入學期末,為了即將到來的期末考,小男孩演算母親指定的數學應用題。應用題有11題,抱怨與唉聲嘆氣絕對超過11聲。

 

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Monday醬汁豬肉片/炒蛋/燙空心菜/黃瓜湯。 

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地址:台北縣樹林市日新街48號1F
電話:02-26835889 

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地址:台北市汀州路三段153號
電話:02-2365-8933 

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地址:新北市樹林區太平路49號(土地公廟旁),地址是太平路,實際上位置是八德路,中華路轉八德路後,八德地下道附近。 

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地址:新北市烏來區忠治里23-1號
電話:02-26616263 

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十多年前我們就來過巨龍山莊泡湯,記得這裡的仕女池很優,半露天泡湯區,面對溪流景色很愜意,而且大眾池規定16歲以下不可進入。然後我們沒有常待台灣,加上雪隧開通,回台灣後,我們常去的溫泉區變成金山或礁溪。今天因為到烏來走古道,睽違許久後重新與巨龍會面,餐點一樣可口,溫泉設施希望也維護的一樣好。

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巨龍山莊的茶餐讓我們吃的飽足開心,期間服務人員接到通知,告知我們泡湯要四點才有位置,這樣也好,剛吃飽不適合泡溫泉,用餐完畢時約兩點,我們到櫃台預約四點泡湯,空檔時間,正好去烏來老街逛逛。廷與翔喜歡老街,那是吃吃喝喝買東西的地方。 

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