close
Monday
B:仙姑手作地瓜饅頭
L:蔬菜麵
D:瓜仔肉燥／素腰花炒芹菜／玉米濃湯，其中瓜仔肉燥與素腰花炒芹菜是台媽外賣。
兩菜一湯照例是老公沒在家吃晚餐。日前某讀者表示了兩週：妳們家食量真是太大了，我想可能是照片引起的錯覺，這樣看食量就比較小了。
Tuesday
B:仙姑手作饅頭夾香腸
L: Mary家愛心水煎包.
D:蔬菜排骨湯／麻油腰花／藥膳蝦／滷蛋與滷豆腐／香菇炒捲心菜，其中麻油腰花與藥膳蝦是PS媽外賣。
餐後甜點：紅豆湯地瓜圓／紅豆麻糬派。地瓜圓是我做的，這次沒加薑汁；紅豆麻糬派是在Mary家合作的成果，我負責麻糬的部份，心得是說不定我有做麻糬的天份。
Wednesday
B:牛奶泡穀片
L:一品苑鐵板燒外賣便當
D:肉燥麵／水餃／蔬菜餛飩湯
Thursday
B:法國吐司／蛋餅
我今天很搞工的煎了蛋餅與法式吐司，本來的計畫是老公吃蛋餅，小孩吃法式吐司，然後小孩應該會誇獎說好像布丁好好吃；不過翔與廷吃了後表示：我還是比較想吃蛋餅。
L:外食五大洋韓國料理
昨天在Mary家吃到紅豆麻糬派，糯米加水揉成糰是我下的手，輕輕鬆鬆就成功，我覺得自己應該有做麻糬的天份，而且S媽還把沒用完的紅豆沙交給我；因此今天在家跟甜麵糰奮鬥，目標是紅豆麻糬麵包。甜麵包的食譜當然來自周老師的美食教室。
周老師有交代，高筋麵粉揉麵糰會超黏，千萬不可以因為太過沾粘就加粉，手粉也不行，高筋麵粉的筋度出來之後，就不會沾黏了。實際操作後，老師說的果然是真的，麵糰緊緊黏住我的手與鋼盆，還好我只讓右手附泥沼，哪知歷時要多久，歷時真的很久，期間公司服務人員來敲門，要保養空調，因此我抱著右手因麵糰而離不開的鋼盆，用左手開鎖讓師傅進門；空調順利保養後，我的麵糰依然很黏，可是網路突然斷線了，我急Call專家，右手還是陷在麵糰中拔不出來，左手打電話後，專家指引我敲鍵盤下指令，我的右手被抓住了，左手完成以上事情。真是狼狽極了。
到麵糰發酵完成，真的要做麻糬的時候，我的右手已經廢了，因此用左手揉麻糬，沒想到揉糯米比揉高筋麵粉，簡直是天堂與地獄的差別，當天我做了十二個，我當天宣佈：我以後對麵包麵糰徹底死心了。因此所以這個不能專篇介紹，我覺得手揉麵包真的太費勁，連平常有在練的老娘，打蛋白可以一個鐘頭內打到硬性發泡的老娘，竟然可以揉到上臂連貼36小時酸痛貼布，目前還有點藥疹沒有消去。
D:牛尾湯／蘑菇炒雞肉／肉燥空心菜／烤花枝捲
晚上廷看到紅豆麻糬麵包的成果，她吃完晚餐後有誇獎；翔吃完晚餐後，問我：媽媽，我也可以吃饅頭了嗎？那明明是紅豆麻糬麵包。
翔的頭湊過來後，相機才抓到焦點
Friday
B:紅豆麻糬麵包
L:外食鄰居愛心火鍋
D:水餃／排骨湯，今天沒有照相。
Saturday
B:牛奶泡穀片
L:外食燦鳥午餐
D:外食X功夫，不寫明餐廳全名，因為我要認真抱怨：飯就算了，那個燉湯，實在是太糟糕，滿滿都是肉肉沒燙的屑屑，雜質多到形成一張網，蓋在湯品的上方。廷一直到週日晚上還在抱怨這家的餐真糟糕。我要套句廷的名言：到現在想起來我都有發抖的感覺。
Sunday
B:仙姑手作饅頭
L:外食蘇浙匯
D:居家晚餐火鍋
我受到諸位火鍋達人的精神感召，老公則是在小孩的苦求下，我們去Tesco敗了電磁爐，，RMB200多，送不鏽鋼鍋／煮水壺／鍋鏟／大湯杓／小漏勺／小湯杓，我們會用到的是電磁爐不鏽鋼湯鍋湯杓漏勺，贈品如此大方還是讓我們覺得買的很開心。老公購進小肥羊的白湯頭，我回家後開始洗洗切切，小肥羊的白湯頭裡面附了幾種香料，要燉煮後才會出味，冬天晚上吃火鍋，感覺蠻對的。
火鍋料不是買散裝的，我謹記正妹的叮嚀，散裝火鍋料沒有製造日期。只是老公小孩選了太多種，我每包約拿出一半來，但是魚餃是我的愛，因此要下一盒。
蔬菜盤
醬料盤，沒有沙茶醬，用維力酢醬大受歡迎。我這樣擺桌後，覺得自己真是有神經兮兮的美感，大家自己調醬料囉。
B:仙姑手作地瓜饅頭
L:蔬菜麵
D:瓜仔肉燥／素腰花炒芹菜／玉米濃湯，其中瓜仔肉燥與素腰花炒芹菜是台媽外賣。
兩菜一湯照例是老公沒在家吃晚餐。日前某讀者表示了兩週：妳們家食量真是太大了，我想可能是照片引起的錯覺，這樣看食量就比較小了。
Tuesday
B:仙姑手作饅頭夾香腸
L: Mary家愛心水煎包.
D:蔬菜排骨湯／麻油腰花／藥膳蝦／滷蛋與滷豆腐／香菇炒捲心菜，其中麻油腰花與藥膳蝦是PS媽外賣。
餐後甜點：紅豆湯地瓜圓／紅豆麻糬派。地瓜圓是我做的，這次沒加薑汁；紅豆麻糬派是在Mary家合作的成果，我負責麻糬的部份，心得是說不定我有做麻糬的天份。
Wednesday
B:牛奶泡穀片
L:一品苑鐵板燒外賣便當
D:肉燥麵／水餃／蔬菜餛飩湯
Thursday
B:法國吐司／蛋餅
我今天很搞工的煎了蛋餅與法式吐司，本來的計畫是老公吃蛋餅，小孩吃法式吐司，然後小孩應該會誇獎說好像布丁好好吃；不過翔與廷吃了後表示：我還是比較想吃蛋餅。
L:外食五大洋韓國料理
昨天在Mary家吃到紅豆麻糬派，糯米加水揉成糰是我下的手，輕輕鬆鬆就成功，我覺得自己應該有做麻糬的天份，而且S媽還把沒用完的紅豆沙交給我；因此今天在家跟甜麵糰奮鬥，目標是紅豆麻糬麵包。甜麵包的食譜當然來自周老師的美食教室。
周老師有交代，高筋麵粉揉麵糰會超黏，千萬不可以因為太過沾粘就加粉，手粉也不行，高筋麵粉的筋度出來之後，就不會沾黏了。實際操作後，老師說的果然是真的，麵糰緊緊黏住我的手與鋼盆，還好我只讓右手附泥沼，哪知歷時要多久，歷時真的很久，期間公司服務人員來敲門，要保養空調，因此我抱著右手因麵糰而離不開的鋼盆，用左手開鎖讓師傅進門；空調順利保養後，我的麵糰依然很黏，可是網路突然斷線了，我急Call專家，右手還是陷在麵糰中拔不出來，左手打電話後，專家指引我敲鍵盤下指令，我的右手被抓住了，左手完成以上事情。真是狼狽極了。
到麵糰發酵完成，真的要做麻糬的時候，我的右手已經廢了，因此用左手揉麻糬，沒想到揉糯米比揉高筋麵粉，簡直是天堂與地獄的差別，當天我做了十二個，我當天宣佈：我以後對麵包麵糰徹底死心了。因此所以這個不能專篇介紹，我覺得手揉麵包真的太費勁，連平常有在練的老娘，打蛋白可以一個鐘頭內打到硬性發泡的老娘，竟然可以揉到上臂連貼36小時酸痛貼布，目前還有點藥疹沒有消去。
D:牛尾湯／蘑菇炒雞肉／肉燥空心菜／烤花枝捲
晚上廷看到紅豆麻糬麵包的成果，她吃完晚餐後有誇獎；翔吃完晚餐後，問我：媽媽，我也可以吃饅頭了嗎？那明明是紅豆麻糬麵包。
翔的頭湊過來後，相機才抓到焦點
Friday
B:紅豆麻糬麵包
L:外食鄰居愛心火鍋
D:水餃／排骨湯，今天沒有照相。
Saturday
B:牛奶泡穀片
L:外食燦鳥午餐
D:外食X功夫，不寫明餐廳全名，因為我要認真抱怨：飯就算了，那個燉湯，實在是太糟糕，滿滿都是肉肉沒燙的屑屑，雜質多到形成一張網，蓋在湯品的上方。廷一直到週日晚上還在抱怨這家的餐真糟糕。我要套句廷的名言：到現在想起來我都有發抖的感覺。
Sunday
B:仙姑手作饅頭
L:外食蘇浙匯
D:居家晚餐火鍋
我受到諸位火鍋達人的精神感召，老公則是在小孩的苦求下，我們去Tesco敗了電磁爐，，RMB200多，送不鏽鋼鍋／煮水壺／鍋鏟／大湯杓／小漏勺／小湯杓，我們會用到的是電磁爐不鏽鋼湯鍋湯杓漏勺，贈品如此大方還是讓我們覺得買的很開心。老公購進小肥羊的白湯頭，我回家後開始洗洗切切，小肥羊的白湯頭裡面附了幾種香料，要燉煮後才會出味，冬天晚上吃火鍋，感覺蠻對的。
火鍋料不是買散裝的，我謹記正妹的叮嚀，散裝火鍋料沒有製造日期。只是老公小孩選了太多種，我每包約拿出一半來，但是魚餃是我的愛，因此要下一盒。
蔬菜盤
醬料盤，沒有沙茶醬，用維力酢醬大受歡迎。我這樣擺桌後，覺得自己真是有神經兮兮的美感，大家自己調醬料囉。
全站熱搜
留言列表
2014旅遊 (4)