地址:台北市大安區仁愛路3段160號二樓
電話:02-27002323,ext.2207 

S媽回台灣渡過短暫的假期,週日即將飛回蘇州。我們當然要趕快約吃飯啊,喬定周四在福華珍珠坊碰面,共計五人用餐,服務人員安排了窗邊座位,福華飯店的桌椅陳設舒適。
 


本來吃點心我會配熱茶,可是台北天氣好熱,從捷運忠孝復興站走到福華我就渾身是汗了。如此炎熱的氣候中,改點冰涼酸梅湯來佐餐。酸梅湯喝起來溫潤,酸甜開胃。 

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蟹肉焗菜膽,不過我們稱呼它為烤白菜。裡面的白醬不會太奶,雖然我不愛烤白菜,不過這道我可以接受。同桌有位向來不吃青菜的超美,還是不吃烤白菜。 

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叉燒酥,吃起來有香,盤子上餘由很少我很欣賞。 

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炒麵,麵條口感不錯。 

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我的愛人蝦餃上桌,光看到那打好的細摺我就打從心裡笑出來,賣相很好。 



我馬上夾了一個 



身為蝦餃的愛人,今天遇到這個蝦餃真開心。澄粉外皮厚度剛好,有透有彈性,鮮蝦內餡是脆Q的口感。下次我要自己吃一籠。 



叉燒包,拿的時候要小心,外皮鬆軟容易掉下去。


 
鳳爪,有一點點辣,這個鳳爪蒸的熟度剛好,而且放涼後吃還是很可口。 



鹹水餃 



請看內餡,吃起來口感很像炸過的麻糬。 



我的另一個愛人燒賣 



燒賣吃起來也是緊實的。這個燒賣我喜歡。 



金銀蛋扒時蔬,今天的時蔬是莧菜,整個吃起來骨溜骨溜很好入口。 





XO醬煎蘿蔔糕,這道不在菜單上,打電話訂位時要詢問看看,師傅會視情況能否幫忙做。今天有行家一起用餐,所以才吃到。XO醬幫蘿蔔糕帶出豐富的滋味來,我覺得這道可以當主食耶,而且這道只要價98元。 



脆皮牛腩,肉質吃起來軟嫩。 



一桌豐盛的午餐 



餐後水果,當然都是挑過的甜水果, 



甜湯贈送,可以選摩摩喳喳或杏仁豆腐。摩摩喳喳是芋頭底,我覺得不錯,然而杏仁豆腐賣相太好,杏仁豆腐幾乎沒有嗆味。 

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結帳細目如下:
酸梅湯一壺    150元
蟹肉焗菜膽    280元
XO醬蘿蔔糕    98元
脆皮牛腩(小) 480元
乾燒伊府麵   280元
金銀蛋扒時蔬280元
福華蝦黃餃    138元
瑤柱蝦燒賣      98元
蜜汁叉燒酥      98元
蠔皇叉燒包      80元
鼓味鮮鳳爪      80元
家鄉鹹水餃      80元
小計               2142元
服務費            214元
總計             2356 元

想當年在蘇州渡過快樂時光,如今人事變遷,一桌五人用餐只剩S媽要飛離台灣,我們共同的記憶還有美味的食物啊。

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    Mei-wen Wang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()