天成飯店集團花好月圓禮盒的原味奶皇月餅,交織奶香與蛋香,深獲我家小孩的歡心,暱稱為布丁蛋塔月餅。

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去年吃到的月餅中,深得我家國中生與小學生歡心的,是天成集團的花好月圓禮盒之奶皇系列月餅。小孩表示內餡吃起來像紮實的德國布丁,非常可口,決定叫人家布丁蛋塔月餅。2015年天成飯店集團花好月圓禮盒,保留了原味奶黃月餅,另有兩種新口味:法芙娜巧克力與八寶蓮蓉。感謝關照,七夕前夕,冷藏宅配送來花好月圓禮盒,小哥叮嚀要冰冰箱;花好月圓禮盒是蘇式月餅,外皮是多層次酥皮,拿在手上頗沉,看說明每顆約2.2兩。酥皮包裹著三款不同內餡,原味奶黃一如記憶中的美味,法芙娜巧克力內餡新意十足,而八寶蓮蓉應該是傳統滋味的感覺。三種口味各兩顆,而每顆依舊切分成四份,一家四口一同分食。

紫色的天成花好月圓禮盒。 

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湖光秋月兩相和,潭面無風鏡未磨.搖望洞庭山水色,白銀盤裏一青螺。這是劉禹錫的望洞庭。

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三種口味各兩個月餅分裝在紫色鐵盒中。這個鐵盒我留在抽屜裡分裝小物了。

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原味奶皇月餅。

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切成四份分食。原味奶皇月餅的蛋香奶香交融,與蘇式月餅的多層次酥皮一起入口非常合拍。

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新口味法芙娜巧克力奶酥月餅,主廚選用70%進口法芙娜巧克力(法芙娜巧克力可說是烘焙界的Godiva),巧克力融入法式蛋塔餡,最後拌入特製奶酥。

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法芙娜巧克力奶酥月餅的內餡吃來有可可香氣,奶酥為巧克力現與月餅酥皮搭起橋樑,這款月餅吃來有醇郁之感。 

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新口味八寶蓮蓉月餅。八寶蓮蓉月餅是選用白河蓮子與白豆沙製成蓮蓉,再拌入小火烘烤過的松子,南瓜子,杏仁,核桃,白芝麻,並以蔓越莓乾與葡萄乾作點綴。

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這款月餅內餡格外豐富,切開之後有內餡滿溢之感。

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實際入口我覺得口味有點像傳統的大餅,內餡豐富口味多樣,吃的到多種堅果香氣,而蔓越莓與葡萄乾的果乾微酸,減輕了月餅的厚重之感。

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花好月圓禮盒的三種口味,同時兼顧長輩與晚輩的喜好,傳統中可見新意。

花好月圓禮盒訂購資訊:

口味:原味奶皇/法芙娜巧克力奶酥/八寶蓮蓉 (每顆約二兩二)

售價:NT$1,280元/6入

早鳥優惠:9/1前預購且付款全額者享9折優惠

洽詢電話:

1、02-2311-8905#3322台北天成大飯店1樓 百合咖啡廳

2、02-2720-0899 天成大飯店TICC世貿會館2樓 翠庭

3、02-2314-3300#3688 台北花園大酒店1樓 六國點心坊

 

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