地址:台北市大安區光復南路240巷55號

電話:02-27112213

今年四月品嚐了濱之屋手作烏龍麵鍋物料理,感受日本料理的細緻清雅與手座烏龍麵的沉穩紮實、濱之屋手作烏龍麵是東京百年さぬき(漢字:讚岐)麺機製麵的技術指導,師傅現作烏龍麵後,靜置一日讓烏龍麵呼吸,使烏龍麵在最佳情況下登場。謝謝Joanne關照,我來到品嚐午間定食與下酒小菜。濱之屋推出午間定食,以相當優惠的價格提供一樣美味的烏龍麵,午間定食提供多樣面貌的烏龍麵,包括湯麵冷麵沾麵焗烤等。濱之屋也推出了數款日式下酒小菜,。幾位好友,點個麵鍋佐些下酒菜喝酒談天;用餐時間不由人的有時匆促有時悠緩,而在濱之屋都有相對應的好選項。

若是中午用餐時間有限,可以直接點午間烏龍麵定食,我點用的是海鮮烏龍炸雞定食220元。海鮮烏龍麵的湯頭,使用的是與鍋物同款的黃金湯頭,這一碗一端上桌,海味鮮香很引發食慾。

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附炸雞一份。

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炸雞內裡多汁,單吃可口,沾點七味粉又是另番風味。

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海鮮烏龍麵的麵條是白烏龍麵,一樣的滑順而紮實。  

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海鮮烏龍麵的海鮮配料新鮮,請看這碩大的干貝。

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飽滿的蛤蠣。

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其他配料也吸飽黃金湯頭的的湯汁。這碗吃完便是頓美位飽足的午餐。 

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同伴有人點了柚香胡麻冷麵定食180元。

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冷麵定食附烤魚。

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果香咖哩焗烤烏龍麵定食250元。

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這款的咖哩香氣層次很豐富,聽說吃來咖哩香中有水果清甜氣味還有一絲辛味。

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烏龍沙拉炸雞定食200元。

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冷烏龍麵拌上蔬菜絲與清爽沙拉醬汁。

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這款我有嚐試一些,因為冷麵定食目前買一送一,我們都要幫忙吃啊。醬汁風味微酸清新,非常適合夏天沒胃口的時候來一份。而且感覺營養很均衡。

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伊比利豚烏龍沾麵定食190元。

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沾麵就是將麵放入湯碗中沾過湯汁後食用。

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我有品嚐一些沾麵,醬汁的厚重度較一般沾麵有減輕些,不搶伊比利豬肉的清甜味。

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 午間定食餐後附一碗冰涼的甜點。

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若是用餐時間充裕不用擔心接下來的行程,可以先點烏龍麵鍋大家分享。

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小碟裡的配料幫郭物增加風味,隨喜添加。

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鍋物中的食材,除蔬菜均預先處理過,回溫即可。

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食材吸附高湯後很是美味。

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涮過伊比例豬肉。

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肉片與烏龍麵可以吃了。還要留些胃納量品嚐日式小食。

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玉子燒,端上桌時我覺得中間那層軟滑很迷人。

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夾至盤中時,赫然發現裡層是融化的起司與明太子。

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這款玉子燒軟凝滑嫩,明太子帶出剛剛好的鹹香,我喜愛極了。改天想帶我家小孩來吃這道玉子燒。 

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烏賊七味燒,烏賊烤至八分熟,再灑上醬油,七味粉,清酒等調味,烏賊吃起來很容易入口。

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胡麻柚子伊比利豚沙拉,我很喜歡胡麻柚子醬汁,伊比利豬作沙拉冷吃增加沙拉的飽足感,且充分其顯現清甜的優勢。 

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明太子雞翅。

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外皮焦香。

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內裡飽滿。

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烤錵魚上桌,這道烤錵魚個頭碩大,我覺得稱之為日式”小”食,小字有點勉強。平日我比較會吃到錵魚一夜干,而這道錵魚的魚身潤澤許多,入口口感可以享受魚肉的肉汁,是我近期內吃到最可口的烤錵魚。

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所以在很飽的情況下,我還是繼續啃著烤錵魚。

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濱之屋的烏龍麵午餐定食於平日午餐供應,讓烏龍麵以不同風貌滿足午餐美味的需求。日式小食也諸多驚喜,在此用餐,從沙拉,冷菜,小食,定食到鍋物,呈現多元樣貌的樂趣。

 

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    Mei-wen Wang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()