May執念與直唸

地址：台北市大安區光復南路240巷55號

電話：02-27112213

今年四月品嚐了濱之屋手作烏龍麵鍋物料理，感受日本料理的細緻清雅與手座烏龍麵的沉穩紮實、濱之屋手作烏龍麵是東京百年さぬき（漢字：讚岐）麺機製麵的技術指導，師傅現作烏龍麵後，靜置一日讓烏龍麵呼吸，使烏龍麵在最佳情況下登場。謝謝Joanne關照，我來到品嚐午間定食與下酒小菜。濱之屋推出午間定食，以相當優惠的價格提供一樣美味的烏龍麵，午間定食提供多樣面貌的烏龍麵，包括湯麵冷麵沾麵焗烤等。濱之屋也推出了數款日式下酒小菜，。幾位好友，點個麵鍋佐些下酒菜喝酒談天；用餐時間不由人的有時匆促有時悠緩，而在濱之屋都有相對應的好選項。

若是中午用餐時間有限，可以直接點午間烏龍麵定食，我點用的是海鮮烏龍炸雞定食220元。海鮮烏龍麵的湯頭，使用的是與鍋物同款的黃金湯頭，這一碗一端上桌，海味鮮香很引發食慾。

附炸雞一份。

炸雞內裡多汁，單吃可口，沾點七味粉又是另番風味。

海鮮烏龍麵的麵條是白烏龍麵，一樣的滑順而紮實。  

海鮮烏龍麵的海鮮配料新鮮，請看這碩大的干貝。

飽滿的蛤蠣。

其他配料也吸飽黃金湯頭的的湯汁。這碗吃完便是頓美位飽足的午餐。 

同伴有人點了柚香胡麻冷麵定食180元。

冷麵定食附烤魚。

果香咖哩焗烤烏龍麵定食250元。

這款的咖哩香氣層次很豐富，聽說吃來咖哩香中有水果清甜氣味還有一絲辛味。

烏龍沙拉炸雞定食200元。

冷烏龍麵拌上蔬菜絲與清爽沙拉醬汁。

這款我有嚐試一些，因為冷麵定食目前買一送一，我們都要幫忙吃啊。醬汁風味微酸清新，非常適合夏天沒胃口的時候來一份。而且感覺營養很均衡。

伊比利豚烏龍沾麵定食190元。

沾麵就是將麵放入湯碗中沾過湯汁後食用。

我有品嚐一些沾麵，醬汁的厚重度較一般沾麵有減輕些，不搶伊比利豬肉的清甜味。

 午間定食餐後附一碗冰涼的甜點。

若是用餐時間充裕不用擔心接下來的行程，可以先點烏龍麵鍋大家分享。

小碟裡的配料幫郭物增加風味，隨喜添加。

鍋物中的食材，除蔬菜均預先處理過，回溫即可。

食材吸附高湯後很是美味。

涮過伊比例豬肉。

肉片與烏龍麵可以吃了。還要留些胃納量品嚐日式小食。

玉子燒，端上桌時我覺得中間那層軟滑很迷人。

夾至盤中時，赫然發現裡層是融化的起司與明太子。

這款玉子燒軟凝滑嫩，明太子帶出剛剛好的鹹香，我喜愛極了。改天想帶我家小孩來吃這道玉子燒。 

烏賊七味燒，烏賊烤至八分熟，再灑上醬油，七味粉，清酒等調味，烏賊吃起來很容易入口。

胡麻柚子伊比利豚沙拉，我很喜歡胡麻柚子醬汁，伊比利豬作沙拉冷吃增加沙拉的飽足感，且充分其顯現清甜的優勢。 

明太子雞翅。

外皮焦香。

內裡飽滿。

烤錵魚上桌，這道烤錵魚個頭碩大，我覺得稱之為日式”小”食，小字有點勉強。平日我比較會吃到錵魚一夜干，而這道錵魚的魚身潤澤許多，入口口感可以享受魚肉的肉汁，是我近期內吃到最可口的烤錵魚。

所以在很飽的情況下，我還是繼續啃著烤錵魚。

濱之屋的烏龍麵午餐定食於平日午餐供應，讓烏龍麵以不同風貌滿足午餐美味的需求。日式小食也諸多驚喜，在此用餐，從沙拉，冷菜，小食，定食到鍋物，呈現多元樣貌的樂趣。