May執念與直唸

天成TICC世貿會館櫻桃鴨三吃：片皮鴨單吃皮香脆肉多汁，以現蒸荷葉餅包裹大蔥與黃瓜甜麵醬，入口後是另一番好滋味。醬爆鴨骨辛香，甘鹹微辣，十分帶勁；皮蛋煲鴨粥米滑湯香。更厲害的是在9月30日前，於週四週五晚餐點用，有買一送一優惠喔！ 

我對天成TICC翠庭的印象，使於那回參觀台北國際發明展後，約孩子們一起品嚐的翠庭港點午餐，身為港點愛人的我，覺得這裡點心的品質很優，當天也想試試烤鴨，可是三人嗑一隻鴨似乎太誇張了，因此便惦著這心願。朋友相約到TICC翠庭午餐，共計六人，這是點用烤鴨的完美人數，因此我總算吃到翠庭櫻桃烤鴨了。翠庭主廚王書年師傅有30年豐富料理經驗，選用宜蘭櫻桃鴨，烘烤火後恰到好處，外皮瑩亮香酥，片鴨時一刀劃下，清脆聲響裡肉汁飛灑。櫻桃鴨三吃除了片皮鴨之外，選項還有醬爆鴨骨，皮蛋鴨粥與酸菜鴨湯。我們午餐享用的三吃是片皮鴨，醬爆鴨骨與皮蛋鴨粥。自然還把握機會享用我喜愛的點心。

TICC翠庭，輕快古典風格。

餐具底盤意境相當好。

小菜豆干。

豆干相當入味。

預訂的櫻桃鴨上桌，外皮成色晶瑩。

餐廳片鴨扛霸子(我從進入翠庭，就沒見他停手過)，端去一旁片鴨，刀子一切，肉汁飛濺盤上，櫻桃鴨相當肥美。

一大盤片皮鴨。

以荷葉餅皮包裹片皮鴨，小黃瓜與大蔥放在底部，放上鴨肉加些甜麵醬。

片皮鴨捲。

一籠荷葉蒸餅有十片餅皮，包好之後還有這些鴨肉可以單吃。

醬爆鴨骨。主廚爆香蒜頭與辣椒等辛香料，並以特調醬汁大火快炒鴨架子，醬汁均勻裹在帶骨鴨肉上。

醬爆鴨架吃起來是甘鹹味，沒有明顯辣味，但吃過後我竟然自頭頂冒出很多汗珠，流汗後感覺神清氣爽。

皮蛋煲鴨粥，主廚以港式手法，以皮蛋，生米加上鴨骨熬製的乳白色高湯同煮成粥，最後加上蔥花薑絲提味。

這碗粥米滑湯濃，將較於醬爆鴨骨的火辣勁兒，這道是種溫柔的鴨香。 

蝦醬空心菜180元，蝦醬氣味溫和，空心菜爽口。

蟹黃蒸燒賣140元，現場有兩籠，上回我就對燒賣的印像很好。

認真的算了一下，應該有機會吃到三個。

香煎蘿蔔糕120元，香煎蘿蔔糕煎的清爽不油。

鹹魚雞粒炒飯180元。

我又夾了一個燒賣，燒賣即使稍稍降溫，仍不減美味。

家鄉鹹水餃120元，這樣是兩份。

砂鍋臭豆腐280元，臭豆腐獨有的氣味不會太張狂，鍋裡有豆腐與百頁。

豆腐入口後才有明顯的臭豆腐味。

鮮蝦腐皮捲140元，蘿蔔絲捲120元，蘿蔔絲捲也不輸鮮蝦捲喔。

杏仁豆腐80元，類似帶點杏仁味的奶酪豆花，還不錯。

餐後水果。

這餐自然吃的十分飽足，還有菜餚外帶了。我們今天點用的櫻桃烤鴨，目前有買一送一的優惠。自即日起至 9/30，於週四或週五晚餐時段，來到天成TICC翠庭用餐，烤鴨三吃(NT$1880+10%) 買一送一！若一次吃不完兩隻鴨，也可以先享用一隻，另外一隻改拿兌換券，擇日再吃！週末或假日也可以使用烤鴨兌換券喔。

烤鴨需三日前預訂。

地址：台北市信義路五段一號，TICC台北國際會議中心二樓

電話：02-2720-0899