南下的羽球應援團,叨擾小姑姑小姑丈數日;小姑姑安排抵達當日的晚餐,外帶仁武烤鴨佐紅酒,烤鴨皮香味美,配紅酒真棒。未成年請勿飲酒,飲酒過量有害健康,飲酒不開車。

Fotor仁武烤鴨

地址: 高雄市仁武區鳳仁路95之21號

電話:07-371 9315 

週五上午小選手搭火車出發前往屏東,準備參加羽球全國團體錦標賽。我家應援團第一梯次四人搭下午兩點半的高鐵南下,在高雄叨擾小姑姑,隔日早上才到屏東加油;小選手出發後,台北下起暴雨,我的待辦事項也大爆發,搭上高鐵前一直處於奔波的狀況。我妹安慰我:到小姑姑家後就一切舒適了。搭上高鐵,緊繃的神經漸漸放鬆。高雄陰天未雨,小姑姑與小姑丈來高鐵站接我爸媽,我與小可搭計程車過去。這是我初次拜訪小姑姑高雄的家,十分舒適,我爸說的沒錯:比住飯店還舒服。小姑姑安排好我們的房間後,開瓶紅酒醒著,便約小姑丈該去買晚餐仁武烤鴨了,雖然不論何時去買都要排隊,早點去比較容易買到。久聞仁武烤鴨美味,今天我要吃到了!

應援團叨擾小姑姑家裡,這裡好素喜。

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小姑姑小姑丈開了紅酒醒著,我先聞了軟木塞,氣味香甜。 

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我爸媽之前來拜訪小姑姑,說有一餐會吃仁武烤鴨。仁武烤鴨不論何時都需要排隊,現點現切現炒,也有內用座位,小姑姑小姑丈習慣外帶回家享用。小姑姑帶回來兩隻半的烤鴨,米血,與燙青菜。全鴨附餅470元(加餅一份20元),半鴨附餅240元,青菜一份50元,米血一份50元。鴨架子通常會加蔥蒜辣椒炒過,小姑姑向來吩咐不用炒,直接切就好。實際上仁武烤鴨皮香肉夠味,頂多灑點胡椒鹽,鴨架子啃起來就相當好味了。仁武烤鴨的品質令人驚艷,難怪不分時段都要排隊。

小姑姑小姑丈外帶仁武烤鴨。 

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片鴨肉,烤鴨香氣很足。

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小姑姑形容剛切好時的香氣更誘人,讓她忍不住在車上就抓了兩片來吃,那兩片得滋味太好。

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鴨架子直接切塊就好,我吃著也覺得滋味很夠。

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大蔥,手工餅皮與甜麵醬。

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米血,南部的米血感覺晶瑩剔透些。

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地瓜葉,50元的一份很有誠意,莖葉均嫩。 

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美味的晚餐。

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甜麵醬有甘醇味而不過甜。

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餅包鴨肉準備好。

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入口後再喝口紅酒。

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我吃了不少的餅包鴨肉。

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米血Q糯微黏牙。

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然後喝第二瓶紅酒,上一瓶是香甜味,這一瓶是果香味。

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小姑家的水果品質很好。

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還有木瓜。

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起司塔作為點心。小姑姑說自己以前看了這起司塔好久,可是每次都要排隊,小姑丈不喜歡要排隊的選項(而且還限買兩盒),總算有一天,小姑姑在等小姑丈時,巧遇晚輩排隊買了兩盒,晚輩很乖巧的送上一盒給小姑姑。自此小姑姑總算有起司塔可以吃了。

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一早的暴雨中奔波,在此刻覺得一切值得了。烤鴨與紅酒帶來度假的悠閒感,我不忘在臉書告訴烤鴨的愛人我老公:今天的烤鴨超好吃的喔!老公是隔日南下的應援團,小姑姑也打算再買半隻仁武烤鴨給他解饞,只是隔天六點多烤鴨已告售罄。

 

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