May執念與直唸

欣賞都市雲霧裡的101，享受Wildwood的Happy Hour！都會裡燈光漸次亮起，開心延續驚奇話題。

Wildwood的Happy Hour是周一到週五下午四點到六點。

未成年請勿飲酒，飲酒過量有害健康，飲酒不開車。

地址： 台北市信義區松壽路9號 (新光三越A9) 4樓

電話：02-27228886

關於2018的台北米其林，林明健主廚 ( Chef Kin )，以 LONGTAIL 餐廳酒吧獲得米其林一星，他主持的 Chou Chou 法式料理餐廳，也獲得米其林餐盤推薦；創意無限的Chef Kin，打造不同於上述二間餐廳的『WILDWOOD』原木燒烤餐廳；近日朋友相約拜訪Wildwood，享受平日的四點到六點Happy Hour，指定飲品買一送一。於是周一下午，我來到Wildwood，進入餐廳後可以望見開放廚房中百萬烤爐Grillworks，烤爐下方是台南龍眼木，燒至火紅再進行食材燒烤，師傅利用轉軸上下移動烤架高度控溫，並不時以團扇搧火控制火力。這裡的排煙做的非常好，我看到熾紅的火焰卻完全聞不到煙霧味兒。我們在環顧城市美景的露臺就坐，天空飄雨微涼，縷縷雲霧緩緩飄過眼前的101大樓，周一Happy Hour的品項是氣泡酒，伴些美食入喉後，再點杯Old Fashion，聊得太開心都市燈光亮起，點杯Cosmopolitan，這環境這飲品與美食實在歡樂。

周一下午來到Wildwood。

師傅在鐵爐上燒烤漢堡肉排。

在戶外露臺區享受Happy Hour。

周一買一送一的品項是氣泡酒。

城市美景佐飲品，雲霧繚繞的101。

Wildwood迷你漢堡，350元。

漢堡好可愛。

以自製牛奶麵包燒烤後，夾入混合翼板、前胸、牛小排共3個部位的粗絞肉漢堡排，並搭上瑞士Gruyere cheese、切達起司及醃黃瓜、墨西哥辣椒等豐富配料，一口咬下肉汁甜與與起司鹹滋味合拍生香，最後一絲殘存在口中的辣味相當美妙。

義式綜合火腿拼盤、橄欖、漬物，580元。

這是佐酒好物。

炙烤牛肉蔬菜串、阿根廷青醬，350元。以直火燒烤的牛肉串燒與蔬菜，入口帶有煙燻香，阿根廷青醬以大量巴西利與茵陳蒿為基底製成。

炙燒雞肉山藥串佐非洲辣椒醬，350元。

我覺得非洲辣椒醬的辣味溫和，帶點清新酸香。

分享燒烤串。

燒烤牛肉沾非洲辣椒醬也很合拍，同桌也以小漢堡沾辣椒醬入口，這款辣椒醬百搭。

點杯Old Fashion，杯裡柑橘香氣很棒。我要誇獎這裡的調酒，酒味很足。

薯條150元。

洋蔥圈150元。

天色轉暗，城市燈光亮起。

都市夜景裡的一杯Cosmopolitan。

下午開始的Happy Hour，延續到天黑後繼續開心。

WILDWOOD酒類飲品每杯自180元起至400元，平日午後Happy Hour從即日起開始，每日指定飲品買一送一：

週一 氣泡酒

週二 Sangria

週三 指定紅白酒

週四 啤酒

週五 Hennessy sunset cocktails

周六周日若點用調酒或無酒精特調，還將免費招待主廚特製迷你漢堡一份(兩個)。

我相當喜愛這裡的迷你漢堡。以台北獨有的雲霧101來佐酒佐食，愉快。