May執念與直唸

地址：台北市敦化南路二段81巷35號

電話：02-2703 5522

畢業後已然二十年，同學麥可休假回台，同學雷號召聚餐，選定肉大人火鍋午餐。我在各處看到肉大人火鍋江湖赫赫有名，總算要來拜訪了。與也是同學的老公搭乘捷運到信義安和站，依循地址走到門牌前方，此處傳來陣陣燒烤炭香，不似火鍋店。標示寫著肉大人在後面，原來肉大人位於建築物的後方，需從敦化南路73巷進入，位於大樓後方有安靜的好處，四處綠意環繞，推門進入，正前方凍櫃裡展示著各式優質肉品美麗的油花。先到的同學笑問：妳來過這裡很多次了吧！台灣人愛吃火鍋，同學常看到我打卡的是另一家肉字頭火鍋，這是託福同學回台度假，我才初訪肉大人火鍋。我先研究菜單，先選鍋底，再選主菜肉類，以主菜肉類決定價錢，套餐包括湯底，開胃菜，菜盤，肉盤，主食與甜點。我決定選擇好大根牛骨鍋，大根是白蘿蔔的意思，附台南延齡堂蘿蔔釀，大根煮，牛骨湯，舒肥牛腱肉片，牛肉丸子，蛋餃，玉米，高麗菜，季節時蔬，凍豆腐，菇類，肉品我選擇美國厚切無骨牛小排，套餐價870元（150g肉盤)。

來到肉大人火鍋。

室內空間寬敞舒適。

各式肉品，包括和牛與伊比利豬。

桌面。

桌角的防撞裝飾別緻。

餐桌邊抽屜是餐巾紙。

服務生倒水，有淡淡檸檬味。

小菜雲耳。

小菜豆干。

本桌同學大多點酸菜白肉鍋，我試喝了一口，湯頭溫潤。

酸菜白肉鍋搭配伊比例豬。

也有同學以酸菜白肉鍋搭配雞腿肉。

套餐菜盤。

我自己點好大根牛骨鍋，湯頭感覺到位。

我的主菜美國後切無骨牛小排150g。

開始涮肉。

肉質鮮美多汁。

繼續涮肉，這裡肉質鮮度很優，涮煮後幾乎沒有浮沫。

服務生送上自製麻辣醬。

同學單點的麻辣鴨血。

涮煮蔬菜盤。

蛋餃丸子的品質相當令人驚艷。

白蘿蔔與玉米。

服務生送上芥末醬讓我配白蘿蔔。

服務生來加湯。

我的主食選冬粉，我注意到這裡將冬粉翻譯成glass noodle.這款冬粉很耐煮。

餐後甜點是一小杯。

我的午餐價位是957元，這裡的火鍋走精緻路線，每項食材均很用心。我覺得點小份肉剛好，連主食可以一餐吃完，老公點大份肉，他覺得這樣份量比較剛好。畢業多年，同學各自有發展，有機會聚聚真好。